Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

golubgaПоваренок 7 уровня

1 сентября 2015, 15:11
6640

Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой

Вкусное, горячее блюдо, немного остренькое и очень ароматное. Готовить просто, времени отнимает мало, а в в результате очень вкусно!!! Соль я заменила на соевый соус "Легкий", который придаст блюду насыщенный и пикантный вкус.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой»:

Кальмар (у меня очищенный, консервированный; или отваренные) — 240 г
Картофель — 0,5 кг
Масло растительное — 4 ст. л.
Морковь (небольшая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец чили (маленький стручок) — 1 шт
Соевый соус ("Легкий" ТМ Kikkoman ) — 2 ст. л.
Сыр твердый — 100 г

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 986.6 ккал	белки 71 г	жиры 60.1 г	углеводы 43.6 г
Порции
ккал 493.3 ккал	белки 35.5 г	жиры 30.1 г	углеводы 21.8 г
100 г блюда
ккал 154.2 ккал	белки 11.1 г	жиры 9.4 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой»:

Подготовленный картофель почистить, нарезать пластинами и обжарить на растительном масле до готовности. Не солить.
Выложить картофель в форму для выпечки. Я готовила две порции.
В чистой сковороде разогреть растительное масло, выложить очищенный, крупно нарезанный чеснок и перец чили. Обжарить овощи и убрать со сковороды. Масло оставить.
В чесночное масло выложить мелко порубленный репчатый лук, обжарить до прозрачности.
Добавить в сковороду тертую на крупной терке небольшую морковь.
Затем влить 2 ст. л. соевого соуса "Легкий", перемешать, 1-2 мин. тушить
Кальмары достаем из банки, сок выливаем, он не нужен. Режем кальмары соломкой или небольшими ломтиками и выкладываем в формочку на картофель.
На кальмары выложить лук с морковью.
Форму сверху накрыть неплотно крышкой и поставить в уже разогретый духовой шкаф на 15 минут при температуре 180 градусов.
Натереть сыр на крупной тёрке. Через 15 минут форму достать, снять крышку, посыпать сыром и снова в духовой шкаф на 5 минут. Достаем формочки, посыпаем порубленной зеленью и подаем блюдо горячим к столу. К этому блюду можно подать овощи.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + К". Морепродукты На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/112883/]Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой[/url]
[url=/recipes/show/112883/][img]/data/cache/2015sep/01/11/1250441_74389-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Вкусное, горячее блюдо, немного остренькое и очень ароматное. Готовить просто, времени отнимает мало, а в в результате очень вкусно!!! Соль я заменила на соевый соус "Легкий", который придаст блюду насыщенный и пикантный вкус.

Ингредиенты: Кальмар, Картофель, Масло растительное, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Перец чили, Соевый соус, Сыр твердый.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/01/11/1250441_74389-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой" title="Рецепт: Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное, горячее блюдо, немного остренькое и очень ароматное. Готовить просто, времени отнимает мало, а в в результате очень вкусно!!! Соль я заменила на соевый соус "Легкий", который придаст блюду насыщенный и пикантный вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/112883/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой»:

Кальмар Картофель Масло растительное Морковь Лук репчатый Чеснок Перец чили Соевый соус Сыр твердый

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

753

Салат "Здоровье"

183
753
19815

1052

Ветчина из свиной грудинки

136
1052
71653

1085

Мороженое "Страчателла"

51
1085
15482

Фотографии «Кальмары, запеченные с картофелем под сырной корочкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 июля 2022 года crafttreasure #

+11

[+4]

Благодарю за отличный рецепт

У меня кальмары, отваренные минутку в подсоленной воде. Соевый соус не стала использовать, посолила картофель в конце жарки и присолила пассеровку. И свежего острого перчика не нашлось - добавила молотый чили при пассеровке. Нам очень понравилось. Душевно и с остринкой

8 июля 2022 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо Вам за аппетитный и красивый фото отчет к рецепту!!!

5 сентября 2015 года Ninale30 #

Кальмарчики с картошкой это очень вкусно. Фото потрясающие

удачи в конкурсе

5 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

2 сентября 2015 года tanyshaf #

[+5]

фото не очень удачное, но вкус от этого не ухудшился)))))
спасибочки за чудный рецепт. кальмары брала сырые. только вот воды с них многовато стекло и картошечка прям сварилась внизу)))))) зато какой аромат кальмарный по квартире распространился ммммм ну любим мы кальмарчиков))))

2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

Таня, я тебя очень рада видеть. Спасибо тебе за фото-отчет.

2 сентября 2015 года Олеся Петрова #

Красиво и оочень аппетитно

2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

2 сентября 2015 года chudo #

2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

2 сентября 2015 года мисс #

в моём вкусе, да, формочки супер!

2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

Света спасибо!

2 сентября 2015 года margoritka88 #

Очень аппетитно!

2 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!