Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

lady farleyПоваренок 5 уровня

7 сентября 2015, 20:21
5502

Тушеная говядина

Один из множества вариантов тушеной говядины - тот, который больше всего полюбился мне и моей семье. Прекрасно сохраняет свои вкусовые качества при неоднократном разогревании, так что может обеспечить семью питанием на несколько дней вперед. Это очень удобно для работающей женщины! Просто разогреть говядину, сварить гарнир и/или нарезать овощной салатик - и вкусный ужин готов. Прошу к столу!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Тушеная говядина»:

Говядина — 600 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 7 зуб.
Вино красное сухое (можно взять 2 столовые ложки красного винного уксуса на стакан воды) — 1 стак.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Лист лавровый — 2 шт
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1608.1 ккал	белки 127.9 г	жиры 76.6 г	углеводы 64.2 г
100 г блюда
ккал 136.3 ккал	белки 10.8 г	жиры 6.5 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Тушеная говядина»:

Говядину режем брусочками...
... лук полукольцами...
... морковь кружочками.
Разогреваем казан или сотейник, накаляем в нем растительное масло и кладем лук. Обжариваем, пока лук не отдаст всю влагу.
Добавляем морковь, обжариваем 2 минуты.
Добавляем мясо и обжариваем до тех пор, пока оно не перестанет отдавать сок.
Добавляем стакан вина (в данном случае - красный винный уксус с водой). все вышеперечисленное делаем на большом огне, не закрывая крышкой. Солим, перчим, добавляем крупно порезанный чеснок и лаврушку. Тушим на маленьком огне под крышкой 40 минут.
Добавляем паприку, выравниваем, если нужно, по соли и тушим 10 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: кислый мясной ароматный кислинка

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/113245/]Тушеная говядина[/url]
[url=/recipes/show/113245/][img]/data/cache/2015sep/07/46/1257733_92274-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Один из множества вариантов тушеной говядины - тот, который больше всего полюбился мне и моей семье. Прекрасно сохраняет свои вкусовые качества при неоднократном разогревании, так что может обеспечить семью питанием на несколько дней вперед. Это очень удобно для работающей женщины! Просто разогреть говядину, сварить гарнир и/или нарезать овощной салатик - и вкусный ужин готов. Прошу к столу!

Ингредиенты: Говядина, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Вино красное сухое, Паприка сладкая, Лист лавровый, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная говядина
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/07/46/1257733_92274-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеная говядина" title="Рецепт: Тушеная говядина"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Один из множества вариантов тушеной говядины - тот, который больше всего полюбился мне и моей семье. Прекрасно сохраняет свои вкусовые качества при неоднократном разогревании, так что может обеспечить семью питанием на несколько дней вперед. Это очень удобно для работающей женщины! Просто разогреть говядину, сварить гарнир и/или нарезать овощной салатик - и вкусный ужин готов. Прошу к столу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная говядина»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/113245/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная говядина

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Тушеная говядина»:

Говядина Лук репчатый Морковь Чеснок Вино красное сухое Паприка сладкая Лист лавровый Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1539

Два закусочных салата с маринованным луком

287
1539
31723

649

Сочные шампиньоны, маринованные с ароматными овощами

40
649
6920

359

Мягкое печенье из тыквы

7
359
25224

Фотографии «Тушеная говядина» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

23 февраля 2018 года mazziadri #

+34

[+5]

Бесподобное мясо! Сочное, нежное, ароматное! А подлива какая замечательная получилась. Насыщенная, с вкуснейшими овощами! У меня говядина на кости, довольно большие кусочки, поэтому увеличила время тушения. Спасибо большущее за этот великолепный рецепт, станет одним из любимых!

23 февраля 2018 года Светланка g980 #

Ларисочка, мясо отменное! Очень-очень аппетитно!

С косточкой оно особо вкусное!

23 февраля 2018 года mazziadri #

↑Ответ для mazziadri

Светик, так я этот рецепт "утащила" после твоего отчёта

! Люблю говядину на кости

. Отменный рецепт и нехлопотный

23 февраля 2018 года mtata #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка как же у вас тепло,сытно и уютно

23 февраля 2018 года mazziadri #

Танечка, милая, спасибо

! В нашей "солнечной Италии" весь день идёт снег

! Такое блюдо-самое то по этой погоде, да ещё со стаканчиком красного винца...

23 февраля 2018 года mtata #

у нас тоже вдруг стало холодно,ночью минус 9,но снега нет
мы тоже согреваемся

23 февраля 2018 года mazziadri #

Нам в воскресенье пообещали минус 16, это из Сибири воздух, буран. Так что будем греться

23 февраля 2018 года mtata #

у нас погода идет с Запада,а почему у вас из Сибири подуло

23 февраля 2018 года mazziadri #

Это так по телеку сказали

23 февраля 2018 года mtata #

им виднее

и здесь Россия вмешалась

24 февраля 2018 года svetik5552 #

↑Ответ для mazziadri

Лариса,красивая подача ароматного мяска

24 февраля 2018 года mazziadri #

Мясо-вкуснятина

! Спасибо за высокую оценку, солнышко

24 февраля 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, шикарное мяско у тебя на фото!

Супераппетитное фото!

24 февраля 2018 года mazziadri #

Спасибо, заюшка, за высокую оценку

! Хорошо мясцо

, вкуууусное, не убавить, не прибавить

25 февраля 2018 года Покусаева Ольга #

А у тебя остался кусочек?

25 февраля 2018 года mazziadri #

Какой там

! Слопали всё да ещё хлебушком подливку вымакали

26 февраля 2018 года Покусаева Ольга #

25 февраля 2018 года felix032 #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка, как вкусно, шикарное мясо

!!!

25 февраля 2018 года mazziadri #

Галочка, спасибо, моя хорошая

! Великолепное мясо

Да ещё почти само готовится

29 марта 2018 года lady farley # (автор рецепта)

↑Ответ для mazziadri

Спасибо Вам за прекрасный отчет!

Фото, как всегда, чудесное и достойное глянцевого журнала

Я очень рада, что Вам понравилось мясо

И прошу простить меня за долгое молчание, последнее время редко сюда захожу, к сожалению

30 марта 2018 года mazziadri #

Ещё раз большущее спасибо, Катенька (можно на ты?

) Восхитительное мясо, просто чудо

! Спасибо за щедрую и искреннюю похвалу, очень приятно

14 апреля 2018 года lady farley # (автор рецепта)

2 февраля 2018 года Julia1504 #

Очень люблю говядину и этот рецепт не стал исключением,готовила строго по рецепту и буду готовить ещё неоднократно,спасибо автору за рецепт

2 февраля 2018 года lady farley # (автор рецепта)

Замечательно, что вам понравилось!

Спасибо за добрые слова!

2 февраля 2018 года Julia1504 #

Я Юля и со мной на ты

19 января 2018 года maktub 24 #

+23

[+5]

Вариант без паприки и морковки. Как и у автора, вместо вина уксус с водой. Правла, тушила в мультиварке гораздо дольше(для маленького едока) Вкуснятина!

30 января 2018 года lady farley # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание!

Рада, что угодила

Надеюсь, главному едоку тоже понравилось мяско

31 января 2018 года maktub 24 #

Даже очень понравилось! Спасибо ща положительный отзыв!

14 декабря 2017 года Светланка g980 #

+39

[+5]

Катюша, замечательное, ароматное, мягкое и очень вкусное мясо получилось! Я добавляла винный уксус, разбавленный водой. Буду готовить обязательно! Спасибо большое за чудесный рецепт!

14 декабря 2017 года kapitonchick #

Света, как всегда красивая подача!

Мне очень нравятся твои отчеты! Узнаю их в ленте по ярким краскам и пушистому кустику укропа!

14 декабря 2017 года Светланка g980 #

Леночка, спасибо от души!

Спасибо, мне очень приятно!

14 декабря 2017 года korztat #

↑Ответ для Светланка g980

Света! Не знаю, как с уксусом, не готовила, а вот с сухим красным вином говядина просто замечательно сочетается!

14 декабря 2017 года Светланка g980 #

Танюша, большое спасибо за внимание!

В отсутствии вина, пришлось с винным уксусом готовить.

14 декабря 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, славненькое мяско приготовила. Достойная горка!!! Оформление красивое и яркое.

14 декабря 2017 года Светланка g980 #

Большое спасибо, Наташенька!

Мягкое и нежное мясо получилось.

14 декабря 2017 года Лилек3011 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, очень аппетитное мясо!!!

А уксус очень чувствуется?

14 декабря 2017 года Светланка g980 #

Лилечка, большое спасибо!

У меня винный уксус 6%, две столовых ложки на стакан воды, я бы сказала, едва-едва ощущается.

14 декабря 2017 года Лилек3011 #

Спасибо, теперь буду знать пропорции. Тоже хотела приготовить с уксусом!

14 декабря 2017 года Светланка g980 #

Катюша написала в рецепте пропорции. Было бы у меня вино, его бы добавила.

14 декабря 2017 года Лилек3011 #

У меня муж принципиально против добавления вина в мясо

Почему, не знаю

14 декабря 2017 года Светланка g980 #

А мой шутит, что алкоголь перевожу зря.

14 декабря 2017 года vitaatelier #

↑Ответ для Светланка g980

Светик, ну какая же ты умница! Вот любое блюдо так презентуешь, хоть беги и сейчас же готовь!!!

14 декабря 2017 года Светланка g980 #

Спасибо, Ангелиночка!

Мне очень-очень приятно!

Я стараюсь, как могу.

14 декабря 2017 года weta-k #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, фантастически красивое блюдо!

14 декабря 2017 года Светланка g980 #

Светочка, сердечное спасибо!

Как же я рада!

14 декабря 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Светланка g980

Светик

Ярко и красиво подано

Сытым будешь,а не откажешься от такой порции

14 декабря 2017 года Светланка g980 #

Спасибо, Аленька!

Старалась показать всю аппетитность блюда.

Вкусное нежное мясо!

14 декабря 2017 года Лиса Петровна #

у тебя отлично удалось

14 декабря 2017 года Светланка g980 #

Алечка, спасибо за поддержку!

14 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Светланка g980

Очень вкусно,Светочка!

Шикарное блюдо!

14 декабря 2017 года Светланка g980 #

Оленька, спасибо огромное!

Замечательное мяско и гарнир к нему любой можно приготовить.

14 декабря 2017 года mazziadri #

↑Ответ для Светланка g980

Шикарное исполнение, Светик

!!! Очень ярко и аппетитно

14 декабря 2017 года Светланка g980 #

Ларисочка, спасибо большое, моя дорогая!

14 декабря 2017 года jannasimf #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, очень аппетитно!

15 декабря 2017 года Светланка g980 #

Жанночка, огромное тебе спасибо!

14 декабря 2017 года alsunchik #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка , шикарное мясо !

15 декабря 2017 года Светланка g980 #

Большое спасибо, Алсунчик!

Вкуснооо!

14 декабря 2017 года ЮльчикПро #

↑Ответ для Светланка g980

Светик! Ну очень соблазнительная тарелочка!!!! Красота!!!

15 декабря 2017 года Светланка g980 #

Юленька, сердечное спасибо за тёплые слова!

16 декабря 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для Светланка g980

Светуля, какое аппетитное блюдо! Необыкновенная красота!

16 декабря 2017 года Светланка g980 #

Иришенька, сердечное спасибо!

Спасибо от души за искреннюю поддержку!

18 декабря 2017 года mtata #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка как же сочно и аппетитно

18 декабря 2017 года Светланка g980 #

Танечка, сердечное спасибо!

Великолепное мясо, очень вкусное!

18 декабря 2017 года mtata #

а ты все меня дразнишь

18 декабря 2017 года Светланка g980 #

Танюш, больше не буду.

18 декабря 2017 года mtata #

готовь,я хоть полюбуюсь

18 декабря 2017 года Светланка g980 #

Хорошо!

21 декабря 2017 года lady farley # (автор рецепта)

↑Ответ для Светланка g980

Спасибо за аппетитную красоту, Светочка!

Прошу прощения за задержку с ответом, совершенно не было времени

Фото чудесное, как и всегда

Очень рада, что говядина понравилась!

21 декабря 2017 года Светланка g980 #

Катюша, сердечное спасибо!

7 сентября 2015 года Lisyonokk #

[+5]

Вкусно! Немного увеличила время тушения .

8 сентября 2015 года lady farley # (автор рецепта)

Вот это да!

Когда же вы все успели - и приготовить, и попробовать, и сделать такое аппетитное фото?

Супер! Спасибо большое!!!

8 сентября 2015 года Lisyonokk #

Ну аппетитное фото это громко сказано))) пробовал только муж и сказал что отлично , а я сняла пробу в виде 2х кусочков

8 сентября 2015 года lady farley # (автор рецепта)

А что, по-моему, очень даже вкусно смотрится

с вермишелькой... Мне нравится

Надеюсь, на вашу долю тоже кое-что осталось

8 сентября 2015 года Lisyonokk #

Сегодня сделаю себе такую же порцию, вчера уже было поздно)

8 сентября 2015 года lady farley # (автор рецепта)

Удачи!

7 сентября 2015 года Ирушенька #

Очень аппетитное блюдо!Интересный рецепт!

8 сентября 2015 года lady farley # (автор рецепта)

Спасибо, я очень рада, что вам понравилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тушеная говядина

Ингредиенты для «Тушеная говядина»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеная говядина»:

Похожие рецепты

Мясные колбаски

Говядина с устричным соусом

Рибай-стейк с классическим перечным соусом

Говядина в панировке по мотивам решти

Сливочная говядина

Фрикадельки в хлебном соусе

Шницели с ветчиной и сливочно-винным соусом

Долма с мацони

Азу

Попробуйте приготовить вместе

Два закусочных салата с маринованным луком

Сочные шампиньоны, маринованные с ароматными овощами

Мягкое печенье из тыквы

Фотографии «Тушеная говядина» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!