Очень вкусные рулетики из омлета с начинкой из запеченного баклажана под сырной корочкой. Подойдет как для завтрака или полдника, так и как отдельное горячее блюдо.
- 9 сентября 2015, 20:36
- 2728
Запеченные рулетики "Баклажан в омлете"
Ингредиенты для «Запеченные рулетики "Баклажан в омлете"»:
- Баклажан — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Листья салата / Салат (мангольд или шпинат) — 1 пуч.
- Молоко — 1/4 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное (для жарки)
- Сыр твердый — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1033.5 ккал |
белки
71.6 г |
жиры
38.5 г |
углеводы
397.3 г |
Порции | |||
ккал 516.8 ккал |
белки 35.8 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 198.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 68.9 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Запеченные рулетики "Баклажан в омлете"»:
-
Нам понадобятся.
-
Баклажаны положить в стеклянную форму для СВЧ, проколоть кожицу зубочисткой в нескольких местах. Запекать в микроволновке на максимальной мощности 15 минут.
-
Из яиц, молока и муки сделать жидкое тесто для омлета, посолить, поперчить.
-
Из полученного теста сделать 3 блинчика-омлета, обжарив их на растительном масле с 2-х сторон.
-
Мангольд нашинковать, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле.
-
Запеченные баклажаны разрезать пополам. С помощью ложки выбрать мякоть, размять ее, добавить половину натертого сыра, посолить, поперчить, перемешать.
-
На омлет ровным тонким слоем выложить начинку из баклажана...
-
... а затем, сверху, из мангольда.
-
Омлет свернуть рулетом.
-
Нарезать маленькими кусочками (примерно по 1 см.), выложить в стеклянную форму для СВЧ.
-
Сверху присыпать оставшимся сыром. Поставить в микроволновку еще на 2 минуты.
Комментарии и отзывы
22 апреля 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
22 апреля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
12 сентября 2015 года tomi_tn #
16 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
11 сентября 2015 года mariannika99 #
11 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года Aigul4ik #
10 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года para_gn0m0v #
10 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года veronika1910 #
10 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года golubga #
10 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года NataliM-2015 #
10 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 сентября 2015 года lenkafe #
10 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 сентября 2015 года maraki84 #
10 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 сентября 2015 года IrikF #
10 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #
10 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 сентября 2015 года Петров Василий #
Вроде даже видел нечто подобное здесь ymeysam.ru
10 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 сентября 2015 года Julia1504 #
9 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 сентября 2015 года Julia1504 #
9 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #
9 сентября 2015 года Julia1504 #
9 сентября 2015 года Елена-13 #
9 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 сентября 2015 года vavelena #
9 сентября 2015 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: