Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

13 сентября 2015, 11:21
5017

Голубцы из квашеной капусты

Классический рецепт замечательного блюда! Так его готовят в нашем регионе и так мы привыкли видеть это блюдо на нашем столе. В рецепте есть ссылка, как вкусно заквасить капусту на голубцы.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Голубцы из квашеной капусты»:

Капуста квашеная (не большая или сами проквашеные листья) — 1 вилок
Рис — 1 стак.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Фарш мясной — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Масло растительное — 30 г
Масло сливочное — 30 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1543.8 ккал	белки 22 г	жиры 61.1 г	углеводы 157.8 г
Порции
ккал 154.4 ккал	белки 2.2 г	жиры 6.1 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 186 ккал	белки 2.7 г	жиры 7.4 г	углеводы 19 г

Рецепт «Голубцы из квашеной капусты»:

1. нарезаем из квашеной капусты произвольные кусочки, вырезая грубые прожилки.
2. отвариваем до полуготовности рис, обжариваем в раст. масле одну луковицу и морковь, смешиваем с рисом и фаршем, солим и перчим, тщательно перемешиваем.
3. выкладываем на кусочки капусты немного начинки, скручиваем голубцы.
4. помещаем голубцы в кастрюлю, добавляем слив. масло и доливаем воды, не покрывая голубцы полностью, прижимаем тарелкой и варим на среднем огне 45-60 мин.
Подаем с обжаренной на раст. масле луковицей и сметаной.

Как заквасить капусту на голубцы ---!!!--- /recipes/show/98264/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее голубцы долма

Вкусы: квашеный мясной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/113581/]Голубцы из квашеной капусты[/url]
[url=/recipes/show/113581/][img]/data/cache/2015sep/13/21/1263581_99611-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых
Классический рецепт замечательного блюда! Так его готовят в нашем регионе и так мы привыкли видеть это блюдо на нашем столе. В рецепте есть ссылка, как вкусно заквасить капусту на голубцы.

Ингредиенты: Капуста квашеная, Рис, Морковь, Лук репчатый, Фарш мясной, Соль, Перец черный, Масло растительное, Масло сливочное.
Тэги: горячее, голубцы, долма.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Голубцы из квашеной капусты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/13/21/1263581_99611-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Голубцы из квашеной капусты" title="Рецепт: Голубцы из квашеной капусты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Классический рецепт замечательного блюда! Так его готовят в нашем регионе и так мы привыкли видеть это блюдо на нашем столе. В рецепте есть ссылка, как вкусно заквасить капусту на голубцы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Голубцы из квашеной капусты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1056/">голубцы</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/8/">долма</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/113581/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Голубцы из квашеной капусты

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Голубцы из квашеной капусты»:

Капуста квашеная Рис Морковь Лук репчатый Фарш мясной Соль Перец черный Масло растительное Масло сливочное

Тэги: горячее, голубцы, долма

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3086

Салат "Портер"

144
3086
288284

225

Праздничная закуска из сельди "Новогодние рыбки"

35
225
22060

360

Торт "Куда приводят мечты..."

124
360
27299

Комментарии и отзывы

16 сентября 2015 года Суслик Маринка #

Очень интересный рецепт! Попробую зимой сделать.

14 сентября 2015 года Liana #

подтверждаю, что вкусно

воспоминания одесского детства... из свежей мои не едят, только из кислой капусты... плюсую

13 сентября 2015 года para_gn0m0v #

Супер-рецепт! Всегда к Новому году думаешь, куда бы использовать квашеную капусту.

13 сентября 2015 года berko #

о..подтверждаю-это очень вкусно!!сама не давно только познакомилась с этим блюдом-на родине мужа(Умань,Украина)так готовят(у нас в Днепре по обычному-из простой капусты),а там еще перед подачей поливают затирочкой из чесночка или жаренным лучком с выдавленным чесночком..это песня,а не голубцы!спасибо,что познакомили с ним всех

13 сентября 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Согласен про песню!

Умань от нас недалеко,так что подтверждаю все вами сказанное!

13 сентября 2015 года bumbu47 #

Ещё при варке добавить копченой колбасу и ребра будет очень вкусно..

13 сентября 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Интересное решение!

13 сентября 2015 года Кондитер Натали #

Возьму рецепт на вооружение.

13 сентября 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Голубцы из квашеной капусты

Ингредиенты для «Голубцы из квашеной капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Голубцы из квашеной капусты»:

Похожие рецепты

Запечённый картофель "Пряный"

"Базелла"- зеленый горошек

Закусочные корзиночки

Постный картофельный рулет с грибами и овощами

Овошная запеканка

Запеканка из кабачка "Зеленая"

Гороховые котлеты

Шахи панир

Быстрая кукуруза

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Портер"

Праздничная закуска из сельди "Новогодние рыбки"

Торт "Куда приводят мечты..."

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!