astrakhan81Поваренок 5 уровня

14 сентября 2015, 10:25
8870

Оленина по-охотничьи

Всем любителям дикого мяса посвящается! Отличный рецепт. Мясо получается сочным и мягким. Ведь многие боятся готовить дикое мясо... Нет поводов! Попробуйте.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Оленина по-охотничьи»:

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1333.3 ккал	белки 148.3 г	жиры 62.3 г	углеводы 45.9 г
Порции
ккал 333.3 ккал	белки 37.1 г	жиры 15.6 г	углеводы 11.5 г
100 г блюда
ккал 75.8 ккал	белки 8.4 г	жиры 3.5 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Оленина по-охотничьи»:

Мясо перед приготовлением следует очистить от пленочек. Промыть и обсушить. Нарезать на кусочки размером с ладошку. Обжарить на растительном масле.
Овощи нарезать. Лук достаточно мелко. Огурцы ️и морковь-круглешками.
Положить овощи к мясу. Добавить томаты в собственном соку. Лавровый лист. Посолить и поперчить по вкусу. Всыпать 2 чайные ложки сахара.
Под крышку на средний огонь. У меня занимает час. Если мясо молодое-этого точно хватает!
На гарнир я делаю картофель отварной. Слегка обжариваю его на сливочном масле...
Готовность можно проверить, проткнув мясо ножом.
Приятного охотничьего сезона!!! И приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: овощной мясной сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/113631/]Оленина по-охотничьи[/url]
[url=/recipes/show/113631/][img]/data/cache/2015sep/14/24/1264517_24593-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда
Всем любителям дикого мяса посвящается! Отличный рецепт. Мясо получается сочным и мягким. Ведь многие боятся готовить дикое мясо... Нет поводов! Попробуйте.

Ингредиенты: Оленина, Лук белый, Морковь, Огурец соленый, Томаты в собственном соку, Лист лавровый.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оленина по-охотничьи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/14/24/1264517_24593-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оленина по-охотничьи" title="Рецепт: Оленина по-охотничьи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем любителям дикого мяса посвящается! Отличный рецепт. Мясо получается сочным и мягким. Ведь многие боятся готовить дикое мясо... Нет поводов! Попробуйте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оленина по-охотничьи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1270">Оленина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/113631/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оленина по-охотничьи

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Оленина по-охотничьи»:

Оленина Лук белый Морковь Огурец соленый Томаты в собственном соку Лист лавровый

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

926

Квасное и классное мороженое "Асият"

98
729
10303

Фотографии «Оленина по-охотничьи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 июля 2018 года zhigareva alena2015 #

Огромное спасибо за рецепт! Вчера готовила очень вкусно. Только вместо томатов в собственном соку (у меня их не было) я положила свежих помидор без кожуры.

14 февраля 2016 года Balunika #

Спасибо,очень стоящий рецепт! Готовила из косули первый раз и не прогадала

плюс соус бесподобный!!!

14 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Добрый день. Очень рада, что вам понравился!!!

7 февраля 2016 года rost olga #

[+5]

У меня папа охотник, привёз сегодня оленины) Муж уже снял пробу, оценил) Я попробовала только соус, вкусно) Спасибо большое за рецептик!

7 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

О! Ну у вас красота! Такую оленину то грех не есть. Понравилась? Я очень рада!!!

7 февраля 2016 года rost olga #

Да, красиво и вкусно) Я попробую само мясо завтра уже)))) Но мужу верю, он у меня тот ещё мясоед)

7 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Я счастлива!!! Вам за доверие спасибо. Приятно с вами общаться!

7 февраля 2016 года rost olga #

Взаимно! Рецептик в закладочки, буду ещё готовить) Думаю, с говядиной тоже вкусно получится!

7 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

И даже с индейкой

8 февраля 2016 года rost olga #

Испробовали я и детки мяско сегодня, всем понравилось! Ещё раз спасибо за рецепт!

8 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Я очень рада!!!

7 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

↑Ответ для rost olga

Очень красиво у вас все получилось!!! Умница!

7 февраля 2016 года rost olga #

вопрос по рецепту

Можно ли просто томатный домашний сок добавить вместо помидор в собственном соку?

7 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Может у вас есть томатная паста?! Будет лучше. И сок можно томатный, только он не такой насыщенный...

7 февраля 2016 года rost olga #

Просто так лень в магазин идти

дома есть сок))))

7 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Сделайте с соком!!! Самое главное у вас есть. Умение и мясо

. Думаю, с соком будет хорошо!

7 февраля 2016 года rost olga #

Пошла готовить))) Потом отчитаюсь! Оленину готовить буду первый раз, надеюсь что получится)

7 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Мы любим дичь. В сезон покупаем обязательно. Попробуйте. Скажите потом, если будет минутка, как вам! Да, сахар не забудьте. Он дополнит томатный соус!

11 января 2016 года Уколофф #

Спасибо, первый раз готовил оленину и все получилось! Очень вкусно! А вы не пробовали таким образом готовить другое мясо? Я имею в виду более традиционное - говядина, свинина, баранина? Все-таки оленину в Москве больно накладно покупать, но иногда позволить можно)

11 января 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Добрый вечер! Очень рада, что вам понравилась баранина! Вы знаете, я так курицу готовлю и говядину тоже. Вот свинину не пробовала( я её совсем не готовлю, если честно)))
Очень вкусно получается. Тмина ещё добавить немножко и можно фасоли( консервированной!

1 декабря 2015 года Rei Garrison #

Отправили нам оленины - а как готовить не знаю

вот решилась на ваш рецепт. выглядит симпатично. на вкус.. весьма вкусно! хотя оленина сама по себе для меня странная какая то еда

29 сентября 2015 года Мария Штайгер #

Не очень много рецептов приготовления оленины на сайте. Выбрала этот и очень довольна - получилось бесподобно!

29 сентября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Здорово. Я очень рада. Рецептов, действительно, не много. Спасибо за отзыв. Мне, безусловно, очень приятно.

15 сентября 2015 года Aigul4ik #

класс!!

14 сентября 2015 года Julia1504 #

Женечка,у меня отец охотник-зайчятину,косулятину,кабанятину-всепробовала,с детства к дичи приучена)Спасибо за вкуснейший рецепт!

15 сентября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо большое! У кого то это мясо на столе каждый день! И это здорово!

15 сентября 2015 года Julia1504 #

Это точно!!!

14 сентября 2015 года Алина Дзагоша #

Бэмби

14 сентября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Не стала давать такое название! Хотя, с дочкой называем его именно так)))

14 сентября 2015 года Ise cream #

Для меня это очень актуальный рецепт! Живу на Чукотке , оленину ем каждый день , но все уже как -то приелось. Спасибо

14 сентября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Класс!!! Рада буду услышать ваш вердикт!

14 сентября 2015 года wordberry #

где , где достать оленину жителю города? никогда не видела в продаже. легче страусятину купить

. а за рецепт + . попробую так сделать говядину, что ли ...

14 сентября 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Жителю города только, если друзья присылают с севера или родственники. Или в фермерских лавках в сезон тоже есть. Если любите баранину, лучше сделайте так ее! Будет очень вкусно! Спасибо вам за плюсик

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Оленина по-охотничьи

Ингредиенты для «Оленина по-охотничьи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оленина по-охотничьи»:

Похожие рецепты

Баклажаны с фаршем "По-турецки"

Шницель из свинины

Лепёшка "Катлама с зелёным луком"

Ароматное блюдо из овощей с гречкой

Плов в тыкве

СудачОК

Кролик с луком, сельдереем и морковью

Горячее "Рыбная тыковка"

Гречка по-купечески

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Праздничный"

Балык из куриного филе

Квасное и классное мороженое "Асият"

Фотографии «Оленина по-охотничьи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!