Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

mtataПоваренок 10 уровня

14 сентября 2015, 16:15
4073

Мини плетенки с яблоками

Этот рецепт я взяла у Ирины Хлебниковой. Ириша огромное спасибо. Мне понравилась песочная выпечка с яблочной начинкой. Очень вкусно, предлагаю приготовить вместе со мной. "Напеку вам, друзья, пирожков. Брызги радости брошу я в тесто, Подолью аромата цветов, Чтобы выпечка пахла чудесно. инет"

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Мини плетенки с яблоками»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (пшеничная,у меня тип 550) — 250 г
Масло сливочное (холодное) — 150 г
Сметана (у меня 24% жирности) — 75 г
Сахар — 2 ст. л.
Ванильный сахар (у меня 8г) — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Желток яичный — 1 шт

Начинка

Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Орехи (любые рубленные,у меня миндаль) — 1 ст. л.
Сахар коричневый (можно и 2 для любителей сладкого) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1/2 ст. л.
Яблоко — 3 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3195.7 ккал	белки 41.6 г	жиры 173 г	углеводы 393.1 г
Порции
ккал 199.7 ккал	белки 2.6 г	жиры 10.8 г	углеводы 24.6 г
100 г блюда
ккал 266.3 ккал	белки 3.5 г	жиры 14.4 г	углеводы 32.8 г

Рецепт «Мини плетенки с яблоками»:

В миску просеить муку, добавить сухие ингредиенты, размешать. Холодное масло нарезать на кусочки и добавить в мучную смесь. Масло порубить с мучной смесью до образования крошки. Делать нужно быстро.
В середине мучной крошки сделать лунку, ввести желток яичный, сметану и быстро замесить мягкое тесто. Я замешивала с помощью скребка. Долго месить тесто не нужно, главное добиться однородности. Если тесто получается липкое, следует добавить немного муки.
Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40мин.
Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Яблоки очистить от серцевины и семечек и нарезать небольшими кусочками.
Растопить сливочное масло, добавить яблоки и обжарить 1-2мин., чтобы яблоки не переварились. Остудить до комнатной температуры.
Только перед разделкой теста добавить к яблокам сухари панировочные, орехи, сахар, корицу. Делается это для того, чтобы начинка не потекла.
Тесто разделить на 4 части каждую подкатать в шар. Одну часть оставить на столе для работы, а три убрать в холодильник. Раскатать тесто в круг (я раскатывала между двумя листами пищевой пленки, предварительно присыпав мукой, при помощи тарелки вырезать круг. Обрезки теста убрать в холодильник, из них можно сделать пирожок любой формы.
Разделить круг на 4 части. На каждой части сделайть по 4 надреза: 2 вдоль боковых срезов, но не дорезая до самого конца, и еще 2 маленьких параллельно первым надрезам, получается елочка. На середину каждой части выложить яблочную начинку и аккуратно завернуть (как бы пеленая), скрепить края.
Примерно так.
Готовые плетеночки разложить на противень, застеленный пекарской бумагой. При желании можно их смазать взбитым яйцом. Я этого не делала. Выпекать при 200С до зарумянивания 20 мин., ориентируйтесь на свою духовку. Полностью остудить и присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка пироги

Вкусы: ванильный сладкий песочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/113654/]Мини плетенки с яблоками[/url]
[url=/recipes/show/113654/][img]/data/cache/2015sep/14/42/1264927_69802-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот рецепт я взяла у Ирины Хлебниковой. Ириша огромное спасибо. Мне понравилась песочная выпечка с яблочной начинкой. Очень вкусно, предлагаю приготовить вместе со мной.
"Напеку вам, друзья, пирожков.
Брызги радости брошу я в тесто,
Подолью аромата цветов,
Чтобы выпечка пахла чудесно. инет"

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Желток яичный, Сухари панировочные, Корица, Орехи, Сахар коричневый, Яблоко.
Тэги: выпечка, пироги.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини плетенки с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/14/42/1264927_69802-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мини плетенки с яблоками" title="Рецепт: Мини плетенки с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я взяла у Ирины Хлебниковой. Ириша огромное спасибо. Мне понравилась песочная выпечка с яблочной начинкой. Очень вкусно, предлагаю приготовить вместе со мной.
"Напеку вам, друзья, пирожков.
Брызги радости брошу я в тесто,
Подолью аромата цветов,
Чтобы выпечка пахла чудесно. инет"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини плетенки с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/485/">пироги</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/113654/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини плетенки с яблоками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Мини плетенки с яблоками»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Желток яичный Сухари панировочные Корица Орехи Сахар коричневый Яблоко

Тэги: выпечка, пироги

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мини плетенки с яблоками» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

17 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Танечка, какие симпатичные плетенки

17 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)

Аллочка спасибо огромное за внимание

16 декабря 2016 года Милучик #

+21

[+5]

Плетеночки замечательные! В меру сладкие с нежным яблочным вкусом! Спасибо Вам и Ирине Хлебниковой!))

16 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)

Мила спасибо огромное за чудесное фото

,замечательные плетеночки у вас

,благодарю за доверие к рецепту

10 ноября 2015 года vipsvetik #

Очень вкусное печенье!И формовка интересная,получилась сразу.Спасибо Вам за рецепт

10 ноября 2015 года mtata # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие

23 октября 2015 года LorochkaT #

[+5]

Плетёночки получились вкусные! Спасибо)) подробности здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281&start=270

23 октября 2015 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка,как же приятно получить от тебя такое прекрасное фото

,спасибо большое за доверие

21 октября 2015 года Демурия #

[+5]

Очень и очень вкусно получилось! Тесто просто роскошное, мягкое и вкуснющее , взяла на заметку для себя! Сочные ароматные яблочки только подчеркнули и до полнили ароматную картину! Как и куда смотрели мои глаза, что забыла и сахар и орехи и сухари положить))), но не пожалела об этом. Начинка не текла, и вкус кисло сладких яблок нас покорил. В следующий раз попробую все как положено, но мои домочадцы попросили без сахара в яблоках, сильно уж понравилась им такая простая и потрясающая ароматная яблочная начинка.
Спасибо!!!!

21 октября 2015 года mtata # (автор рецепта)

Оленька,как я рада,что тебе рецепт пришелся по душе и ты не разочаровалась

спасибо огромное за прекрасное фото к рецепту

21 октября 2015 года felix032 #

Танечка, отличные плетеночки

!!!

21 октября 2015 года mtata # (автор рецепта)

↑Ответ для felix032

Галочка спасибо большое

21 октября 2015 года felix032 #

Танечка, отличные плетеночки

!!!

15 октября 2015 года Даша Михайловна #

[+5]

"Мама, такие печеньки делай почаще!" Сказал мне сын

Татьянка, спасибо чудесный рецепт

15 октября 2015 года mtata # (автор рецепта)

Дашенька,мои восклицания

какая красотища

,спасибо огромное за доверие,сынульке огромный привет,мама постарается делать чаще

15 октября 2015 года Даша Михайловна #

Татьянка, обязательно передам и не один раз

а почаще

16 октября 2015 года mtata # (автор рецепта)

16 октября 2015 года Даша Михайловна #

14 октября 2015 года Z Olga #

[+5]

Танюша! Очень вкусные плетеночки получились! Нежные, ароматные! Начинка мне очень понравилась, отличное сочетание!

14 октября 2015 года mtata # (автор рецепта)

Оленька,спасибо большое за доверие

и прекрасное фото

очень пумяные и аппетитные

27 сентября 2015 года Юлия Бурлакова #

Обожаю выпечку из яблок, а этот рецептик как то пропустила

, забираю в КК

28 сентября 2015 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие

27 сентября 2015 года Vishnja #

Танюша, забираю рецептик

после увиденного красивого исполнения

в отчёте
у Машеньки!

27 сентября 2015 года mtata # (автор рецепта)

Любаша надеюсь рецепт тебя не разочарует,спасибо большое за доверие

18 сентября 2015 года Милодора #

Чудесные плетёночки!!!

18 сентября 2015 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за одобрение

17 сентября 2015 года mamuliaz #

Танечка, как же аппетитно!!!

17 сентября 2015 года mtata # (автор рецепта)

Лиля спасибо большое за одобрение

17 сентября 2015 года гурман1410 #

17 сентября 2015 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое

17 сентября 2015 года Kleine Hase #

Танюшка! Как аппетитно!

Чудесные плетёночки!

Люблю вот такие мини-пирожки! Очень вкусно и тоже как-то себя и своих побалую!

17 сентября 2015 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка спасибо большое за одобрение

,буду рада попить саек вместе с тобой,мои закончились

15 сентября 2015 года Анастасия АГ #

Чудесные плетеночки!!

15 сентября 2015 года mtata # (автор рецепта)

Настя спасибо большое за комментарий

15 сентября 2015 года julcook #

Вкуснейшие плетеночки!!!

15 сентября 2015 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое

15 сентября 2015 года Aigul4ik #

можно я попробую эти плетеночки с другой начинкой?

тесто шикарное!!!

15 сентября 2015 года mtata # (автор рецепта)

Айгуль нет проблем,я сама в основном беру основу,а остальное,то что мне больше по вкусу

спасибо большое за внимание

15 сентября 2015 года Violl #

Танечка, какая аппетитная красота

как ты их классно закрутила

15 сентября 2015 года mtata # (автор рецепта)

Виолеточка первые не получились,а потом впомнила как ребенка пеленала

и все отлично вышло

спасибо солнышко за поддержку

15 сентября 2015 года Violl #

Танюша, меня бы расстреляли, я бы так не заплела

15 сентября 2015 года mtata # (автор рецепта)

у нас когда родился внук,я дочери показала,как ее пеленала,она чуть сознания не лишилась"освободи ребенка,он задохнется"

,так что делай и вспоминай молодость

15 сентября 2015 года Violl #

Я уже слабо и помню

15 сентября 2015 года mtata # (автор рецепта)

мне пришлось вспомнить вчера

15 сентября 2015 года Violl #

молодец!

15 сентября 2015 года mtata # (автор рецепта)

15 сентября 2015 года Violl #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мини плетенки с яблоками

Ингредиенты для «Мини плетенки с яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини плетенки с яблоками»:

Похожие рецепты

Постный бисквит со смородиной

Пирожки-лодочки сдобные с абрикосами

Штрудель с картофелем и сосисками

Ленивая кулебяка "Lazy"

Пирожки с капустой, яйцом и луком

Пирог "Дед Мороз" на новогодний стол

Хачапури по-аджарски

Шарлотка "Сладкоежка"

Шоколадно-банановый пирог по-египетски

Фотографии «Мини плетенки с яблоками» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!