Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

17 сентября 2015, 10:21
12513

Гуляш из говядины с баклажанами

Продолжаю эксперименты с баклажанами и в качестве следующего опыта, приготовил данное блюдо, которое, на мой взгляд, и судя по быстрому съеданию моей семьей, отлично получилось. Эксперимент состоялся и опыт удался!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Гуляш из говядины с баклажанами»:

Говядина — 300 г
Баклажан — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Томатная паста — 2 ст. л.
Аджика — 2 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Перец черный (по вкусу) — 1 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 847.2 ккал	белки 68.1 г	жиры 39.2 г	углеводы 207.7 г
Порции
ккал 141.2 ккал	белки 11.4 г	жиры 6.5 г	углеводы 34.6 г
100 г блюда
ккал 96.3 ккал	белки 7.7 г	жиры 4.5 г	углеводы 23.6 г

Рецепт «Гуляш из говядины с баклажанами»:

Подготавливаем продукты, которые понадобятся для приготовления гуляша
Мясо и баклажаны нарезаем кубиками, а лук и морковь - как вам больше нравится
Мясо слегка обжариваем, я это делал в кастрюле с толстым дном, в которой потом продолжил приготовление
Добавляем лук с морковью и продолжаем обжарку ещё минут пять
После чего, выкладываем баклажаны
Прибавляем аджику (т. к. у меня своя и не "вырви глаз", то я добавил 2 столовых ложки)
Перемешиваем и тушим, пока мясо не станет мягким, всё зависит от того, какую часть говядины вы взяли. Я готовил из толстого края и у меня это заняло порядка 30 минут

Добавляем томатную пасту и оставляем на маленьком огне ещё, буквально, на 5 минут.
Вот, в принципе, и всё - гуляш с баклажанами готов!

Подаём с гарниром, в моём случае это спагетти

Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе баклажан гуляш

Вкусы: овощной томатный чесночный острый мясо умеренно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/113833/]Гуляш из говядины с баклажанами[/url]
[url=/recipes/show/113833/][img]/data/cache/2015sep/17/06/1268218_11121-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Продолжаю эксперименты с баклажанами и в качестве следующего опыта, приготовил данное блюдо, которое, на мой взгляд, и судя по быстрому съеданию моей семьей, отлично получилось. Эксперимент состоялся и опыт удался!

Ингредиенты: Говядина, Баклажан, Морковь, Лук красный, Чеснок, Томатная паста, Аджика, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, второе, баклажан, гуляш.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гуляш из говядины с баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/17/06/1268218_11121-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гуляш из говядины с баклажанами" title="Рецепт: Гуляш из говядины с баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продолжаю эксперименты с баклажанами и в качестве следующего опыта, приготовил данное блюдо, которое, на мой взгляд, и судя по быстрому съеданию моей семьей, отлично получилось. Эксперимент состоялся и опыт удался!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гуляш из говядины с баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/187/">баклажан</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1879/">гуляш</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/113833/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гуляш из говядины с баклажанами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Гуляш из говядины с баклажанами»:

Говядина Баклажан Морковь Лук красный Чеснок Томатная паста Аджика Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, второе, баклажан, гуляш

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1333

Салат "Осенний лист"

114
1333
57558

682

Бутербродный торт

56
682
12867

560

Печенье "Лентяйка"

38
560
18168

Фотографии «Гуляш из говядины с баклажанами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 июня 2016 года yuraseregin #

вопрос по рецепту

На каком огне тушить? Сколько воды нужно ? С крышкой или без?

19 июня 2016 года yuraseregin #

разобрался сам. Спасибо, хороший рецепт !!

1 ноября 2015 года Покусаева Ольга #

Роман, замечательный рецепт!

Полностью поверю этому хомячку, что и очень вкусно! Мяско,вижу, он уже заточил

1 ноября 2015 года Violl #

[+5]

Рома, дорогой, лови отчетик! Обалденно вкусно получилось. Пока мясо готовилось, сумасшедший аромат ветал по всему дому. Готовила из мяса косули в казане, в духовке. Морковь потерла. Огромное тебе спасибо за великолепный рецепт!

Очень классный товарищ макароны уплетает

1 ноября 2015 года Покусаева Ольга #

Виолушка, очень аппетитное блюдо у тебя получилось!

Фото эффектное, передающее вкус!

1 ноября 2015 года Violl #

Олечка, спасибки

очень вкусно

Пока моя косyля дошла до кондиции, все овощи в пюре превратились

1 ноября 2015 года Покусаева Ольга #

Зато косуля ими напиталась!

1 ноября 2015 года Violl #

Олечка, да, мясо косули очень сухое, никакого жира там нету

но оно таяло во рту

1 ноября 2015 года Покусаева Ольга #

как вкусно ты сказала!

Надо на охоту идти

1 ноября 2015 года Violl #

Олечка, мне совсем нравится, когда готовую добычу домой приносят

1 ноября 2015 года Покусаева Ольга #

Я тоже не себя имела ввиду.

Добычу лучше дома ждать

1 ноября 2015 года Violl #

1 ноября 2015 года Покусаева Ольга #

1 ноября 2015 года ирина таджибова #

↑Ответ для Violl

Виолушка, оооочень соблазнительная тарелочка!

7 ноября 2015 года Violl #

Иришечка, спасибо

Очень вкусно

только вот Рома не хочет угоститься

7 ноября 2015 года ирина таджибова #

Будем ждать!

7 ноября 2015 года Violl #

2 ноября 2015 года mtata #

↑Ответ для Violl

Виолеточка,очень аппетитно

7 ноября 2015 года Violl #

Танечка, спасибо большое

1 октября 2015 года Леночка 53 #

Забрала в КК. Такой вкуснятины я ещё не готовила.))

Обязательно сделаю.

22 октября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Спасибо, готовьте на здоровье!

1 октября 2015 года Светлана Владимировн #

[+5]

Роман, принимай отчет. Готовила из свинины. Гуляш понравился, но при приготовлении я добавляла воду, т.к. овощи не дали достаточной жидкости. Спасибо за рецепт!

22 октября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Светлана, спасибо за фото!

Здорово, с гречей - красота!

22 октября 2015 года Светлана Владимировн #

У меня ячневая крупа.

22 октября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

18 сентября 2015 года Людмила Горобец #

очень, очень, очень вкусно. Обожаю баклажаны.

19 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Людмила, благодарю!

18 сентября 2015 года veronika1910 #

Вкусное блюдо

18 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Большое спасибо!

18 сентября 2015 года Милодора #

Вкусно!!!

18 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Виктория, спасибо!

18 сентября 2015 года felix032 #

Роман, вкусное блюдо!!!

18 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Благодарю, Галина!

18 сентября 2015 года Tatanj #

Вкусно приготовлен гуляш и красиво подан!

18 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Спасибо!

18 сентября 2015 года LNataly #

Великолепная подача, отличный гуляш!

18 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Благодарю!

17 сентября 2015 года Просто Дуня #

Ромыч, ты опять молодец, нравится мне
твоя вкусная фантазия.

18 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Света, а мне нравятся твои комменты!

Спасибо!

17 сентября 2015 года Беннито #

Класс!

Я тоже люблю баклажаны!

18 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Ирина, нас уже очень много, любителей баклажанов!

Спасибо!

17 сентября 2015 года EvilCat #

забрала в кк! супер гуляш!

18 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Тоня, спасибо!

Надеюсь пригодится!

17 сентября 2015 года para_gn0m0v #

Мое самое любимое сочетание!

18 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Спасибо!

17 сентября 2015 года maraki84 #

Какое интересное сочетание!

18 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Маша, это, как выяснилось, ещё и очень вкусное сочетание!

Спасибо!

17 сентября 2015 года Julia1504 #

Рома,два волшебных слова-говядина и баклажанытут же привлекли мое внимание и рецепт тут же завоевал мою любовь! Спасибо!!!

18 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Юля, действительно - "волшебные" и такие "вкусные" слова!

Спасибо!

18 сентября 2015 года Julia1504 #

17 сентября 2015 года mariana82 #

Роман,очень аппетитное блюдо

17 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Мариана, спасибо!

17 сентября 2015 года Wera13 #

17 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

17 сентября 2015 года Сашуленок #

Вкусное блюдо

17 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гуляш из говядины с баклажанами

Ингредиенты для «Гуляш из говядины с баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гуляш из говядины с баклажанами»:

Похожие рецепты

Говядина тушeная с ткемали

Биточки по-белорусски

Бесбармак

Рулет мясной "Ждем гостей"

Мясные оладьи "Второй шанс"

Тефтели с вишневым соусом

Говядина в сливочном соусе с курагой

Осенний шашлычок с тыквой

Мясо с черносливом и яблоками

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Осенний лист"

Бутербродный торт

Печенье "Лентяйка"

Фотографии «Гуляш из говядины с баклажанами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!