Конечно, для многих суфле в микроволновке - не ново... Творожные запеканки, пудинги и даже чизкейки давно уже научились готовить в ней. Но, сделав эту запеканку-суфле, я решила поделиться и с вами своим рецептом, потому что суфле очень понравилось нам с мамой. Надеюсь, и вам понравится тоже...
Волкова ДарьяПоваренок 3 уровня
- 22 сентября 2015, 17:49
- 1983
Творожно-сметанное лимонное суфле с ягодами в микро
Ингредиенты для «Творожно-сметанное лимонное суфле с ягодами в микро»:
- Творог (лучше без комочков, но не принципиально важно) — 200 г
- Яйцо куриное (небольших. Или одно довольно большое) — 2 шт
- Сметана (или йогурт) — 1 ст. л.
- Крахмал (Думаю, можно и муку или не класть совсем) — 2 ст. л.
- Молоко сгущенное (или сахара/мёда) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Ванилин (По желанию)
- Масло сливочное (Для формы)
- Изюм (По вкусу)
- Ягода (На ваш выбор. У меня чёрная смородина для кислинки)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
861.2 ккал |
белки
55.3 г |
жиры
26.8 г |
углеводы
97.6 г |
| Порции | |||
| ккал 430.6 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 48.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.4 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 20.3 г |
Рецепт «Творожно-сметанное лимонное суфле с ягодами в микро»:
-
Яйца перемешать с сахаром или сгущенкой. Если хотите воздушное суфле, то лучше взбить белки с сахаром (или с щепоткой соли/лим. кислоты - если делаете со сгущенкой) отдельно, а к желткам все добавлять и в конце - белковую пену. (Честно скажу, спала моя мама, и, чтобы её не будить, я не пользовалась блендером. Поэтому у меня не поднимется суфле, а вам все равно советую взбить белки)
-
Добавить крахмал. Перемешать
-
Выжать сок, +ванилин по желанию (ван. сахар)
-
Добавить сметану и перемешать. Основа готова
-
Смазываем маслом формочки.
'Волчонка' сделала, чтобы показать, что формочки у меня довольно маленькие, с ладошку -
В основу добавляем изюм, ягоды, выкладываем в формочки
-
Выпекала при 700Вт 5 минут!
-
Подаем с ягодным соусом-киселем...
-
... или просто так!
Угощаемся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2015 года tomi_tn #
24 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года Aigul4ik #
23 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года maraki84 #
23 сентября 2015 года Волкова Дарья # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: