Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

БеннитоПоваренок 7 уровня

23 сентября 2015, 17:21
5063

Пармезановый рулет с красной рыбой

Гости! Гости приехали! Да еще какие дорогие! Дочка с зятем и внучечка! Куда посадить? Чем накормить? Конечно, на столе должен быть мой пармезановый рулет с красной рыбой! Такой нежный и мягкий. Ешь, ешь, не наешься! Угощайтесь и вы! Да еще под хороший тост "За встречу".

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Пармезановый рулет с красной рыбой»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (это не ошибка- 25 гр) — 25 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 175 г
Пармезан (натертый на мелкой терке) — 70 г
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 1 щепот.

Начинка

Сметана — 150 г
Лосось (копченый) — 200 г
Укроп (мелко нарезанный) — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1689.9 ккал	белки 97.9 г	жиры 123.6 г	углеводы 39.9 г
100 г блюда
ккал 189.9 ккал	белки 11 г	жиры 13.9 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Пармезановый рулет с красной рыбой»:

На небольшом огне в кастрюльке растопим масло.
При постоянном помешивании всыпаем 25 гр муки. Я мешаю венчиком.
Тонкой струйкой влить молоко. Мешаем постоянно.
Довести до кипения. Снять с огня.
В еще теплую смесь добавить пармезан.
Перемешать.
Остудить. По одному ввести 3 желтка, хорошо перемешивая.
Взбить белки и щепотку соли в крепкую пену.
Добавить в тесто, аккуратно перемешать.
Включить духовку на 180*С.
Противень застелить пекарской бумагой, хорошо промаслить.
Вылить тесто и выпекать 18-20 минут.
Готовый корж выложить на мокрое полотенце и свернуть
в рулет вместе с ним.
Развернуть и свернуть в рулет уже без
полотенца.
Развернуть, еще теплый корж посыпать оставшимся (10 гр)
пармезаном. Остудить.
Пока корж остывает, приготовим начинку.
Смешаем в миске сметану, укроп и мелко нарезанный лосось.
Перемешаем и ровным слоем нанесем на корж.
Завернем в рулет.
Я еще заворачиваю в пищевую пленку.
В холодильник на 2-3 часа. А лучше на ночь.
Нарезаем на кружочки, выкладываем красиво на тарелку.
Можно приглашать гостей!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска праздник

Вкусы: пикантный нежный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114191/]Пармезановый рулет с красной рыбой[/url]
[url=/recipes/show/114191/][img]/data/cache/2015sep/23/14/1275469_57525-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Гости! Гости приехали!
Да еще какие дорогие! Дочка с зятем и внучечка!
Куда посадить? Чем накормить?
Конечно, на столе должен быть мой пармезановый рулет с красной рыбой!
Такой нежный и мягкий. Ешь, ешь, не наешься!
Угощайтесь и вы! Да еще под хороший тост "За встречу".

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Молоко, Пармезан, Яйцо куриное, Соль, Сметана, Лосось, Укроп.
Тэги: закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пармезановый рулет с красной рыбой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/23/14/1275469_57525-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пармезановый рулет с красной рыбой" title="Рецепт: Пармезановый рулет с красной рыбой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Гости! Гости приехали!
Да еще какие дорогие! Дочка с зятем и внучечка!
Куда посадить? Чем накормить?
Конечно, на столе должен быть мой пармезановый рулет с красной рыбой!
Такой нежный и мягкий. Ешь, ешь, не наешься!
Угощайтесь и вы! Да еще под хороший тост "За встречу".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пармезановый рулет с красной рыбой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114191/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пармезановый рулет с красной рыбой

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Пармезановый рулет с красной рыбой»:

Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Пармезан Яйцо куриное Соль Сметана Лосось Укроп

Тэги: закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

507

Гороховый суп с ветчиной

187
507
21970

1439

Салат "Староминский"

137
1439
195637

2846

Вареная буженина

202
2846
220460

Фотографии «Пармезановый рулет с красной рыбой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 декабря 2017 года Mary Stone #

+22

[+5]

Какой нежный, воздушный, легкий рулет. Тает во рту и моментально исчезает с тарелки.

Очень, очень, очень вкусный. Красивый, праздничный! Спасибо большое, Ириша, за чудесный рецепт. Мы остались в полном восторге. Буду, непременно буду готовить твой рулет снова. На новогоднем столе ему уже забронировано почетное место.

26 декабря 2017 года ved-marina #

Машулля, какая красивая подача!

26 декабря 2017 года Mary Stone #

Благодарю тебя, Мариша.

26 декабря 2017 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Машулька!Как мне приятно....ой.....как мне хорошо.....

Вижу, вижу.....уже на подходе Новый Год!!!
Красиво, вкусно и аппетитно получилось!!!!

Спасибо, милая моя за фото отчет!!!

Мы обожаем этот рулет! Думаю что и вы получите удовольствие!!!

3 ноября 2015 года NatashaL1 #

Потрясающе вкусно и очень нежно! Мои гости требовали поделиться рецептом

Спасибо Вам!

3 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!
Очень рада, что вам удалось удивить гостей!
Готовьте на здоровье!

1 октября 2015 года mariana82 #

Замечательный рецепт

1 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Большущее спасибо!

28 сентября 2015 года гурман1410 #

28 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо!

25 сентября 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

25 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Благодарю

25 сентября 2015 года tomi_tn #

Закуска прекрасная! Очень вкусно!

25 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибооо!

24 сентября 2015 года chudo #

классная закуска, отличное сочетание продуктов

24 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое!

24 сентября 2015 года julcook #

Ох.... Какой шикарный рулет!!!

24 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Ура! Юличка! Спасибо!

24 сентября 2015 года Kuss #

Рулет волнует воображение. Так и просится бокал белого вина.

24 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо!

24 сентября 2015 года iren0511 #

Очень интересный рецепт!

24 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

24 сентября 2015 года Svetlana Metaxa #

Отличный рулет! Прекрасная подача!

24 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Благодарю!

От вас похвала - это честь для меня.

23 сентября 2015 года Анастасия АГ #

Классный рулетик! Забрала в КК!

24 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Готовте на здоровье!

23 сентября 2015 года Ninale30 #

Отличный рулетик

24 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибочки!

23 сентября 2015 года para_gn0m0v #

Ира, вот прямо с языка сняла! Только намылилась приготовить подобный в качестве последнего рецепта для Поединков, а ты уже приготовила... Вкуснятина!

24 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Ой! Ну я же не знала....больше не буду....

25 сентября 2015 года para_gn0m0v #

Ловлю на слове...

23 сентября 2015 года ирина таджибова #

Очень аппетитный рулет!!!

24 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

23 сентября 2015 года Aigul4ik #

23 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо!

23 сентября 2015 года дядя Юра #

Обалденно Ириночка!!!!

23 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Благодарю! Мне так приятно!

23 сентября 2015 года дядя Юра #

Умничка!!!

23 сентября 2015 года barska #

бисквит... на соусе бешамель - очень заинтересовал... интересно попробовать....

23 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Попробуйте! Вкусно!
Спасибо за внимание!

23 сентября 2015 года Nika #

Очень аппетитный и вкусный рулет!!!

23 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Согласна с вами! Очень вкусный!

23 сентября 2015 года Inna Trofimova #

Ой как здорово! Я делала почти также, но из лаваша. Обязательно попробую Ваш рецепт! Спасибо за такую вкусноту!

23 сентября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пармезановый рулет с красной рыбой

Ингредиенты для «Пармезановый рулет с красной рыбой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пармезановый рулет с красной рыбой»:

Похожие рецепты

Тунец "Стейк"

Особая сельдь

Закуска "Быстро плывущий"

Закуска "Креветки с томатным мороженым"

Рыбная закуска

Креветки с чесноком, имбирем и лимоном

Мидии, запеченные в чесночном маринаде

Малосольная сельдь «Семейный рецепт»

Закуска "Угадайте, что... "

Попробуйте приготовить вместе

Гороховый суп с ветчиной

Салат "Староминский"

Вареная буженина

Фотографии «Пармезановый рулет с красной рыбой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!