Все мы любим мариновать и солить огурцы на зиму, но случается иногда неожиданное для нас разочарование. Банки вдруг начинают мутнеть. И вот чтобы спасти наши зимние запасы предлагаю вам оригинальный рецепт. На вкус не хуже чем соленные или маринованные огурцы, плюс к тому же новое необычное сочетание овощных ингредиентов.
WarlockПоваренок 1 уровня
- 23 сентября 2015, 20:39
- 4938
Икра из соленых огурцов "Зимняя"
Ингредиенты для «Икра из соленых огурцов "Зимняя"»:
- Огурец маринованный (Или солёный) — 1 кг
- Лук репчатый — 300 г
- Перец болгарский — 3 шт
- Морковь (Крупная) — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Томатная паста (Тут на вкус , можно больше , но не переборщить .) — 1/2 ст. л.
- Соль (Можно не сыпать , так как огурцы и так соленые.) — 5 г
- Перец черный (Это обязательно , потому , что он придает аромат.) — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
712 ккал |
белки
39.9 г |
жиры
30.9 г |
углеводы
74.4 г |
| Порции | |||
| ккал 237.3 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 24.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.9 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Икра из соленых огурцов "Зимняя"»:
-
Огурцы режем кубиками
-
Нарезаем болгарский перец
-
Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками и все это пережариваем на растительном масле до золотистой корочки.
-
Затем добавить мелко нарезанные огурцы, перец, в обжаренные морковку и лук. Тушить на слабом огне 30 минут.
-
В стерилизованные банки выкладываем салат. Закатываем банки и укутываем в одеяло до полного остывания. После чего храним салат в прохладном месте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2018 года Наталья Цагадаева #
25 августа 2018 года Warlock # (автор рецепта)
25 августа 2018 года Warlock # (автор рецепта)
2 октября 2015 года Berezina1947 #
27 сентября 2015 года павлова людмила #
24 сентября 2015 года специалист # (модератор)
модератор.
24 сентября 2015 года Георгиева Ольга #
23 сентября 2015 года Warlock # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года Warlock # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года qwerrty121 #
23 сентября 2015 года elenita # (модератор)
Вы кликните мышкой на "спецпроект" и посмотрите, что это такое, и кто в нём участвует. И какие ингредиенты должны входить в блюдо
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: