Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

25 сентября 2015, 11:24
13823

Хек, запечённый с морковью и луком

Рецепт взят из "Школы кулинара". Хек одна из самых доступных и вкусных рыбок, к тому же, костей в ней немного, поэтому есть её одно удовольствие. А в таком исполнении, особенное удовольствие. Приглашаю отведать!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Хек, запечённый с морковью и луком»:

Хек (примерно, 4 рыбы без головы) — 600 г
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Морковь — 3 шт
Сухари панировочные / Панировка
Приправа (для рыбы)
Масло растительное (для жарки и смазывания)
Соль
Перец черный
Сметана — 3 ст. л.
Кетчуп ((или томатная паста)) — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 815.1 ккал	белки 106.4 г	жиры 29.7 г	углеводы 33.5 г
Порции
ккал 203.8 ккал	белки 26.6 г	жиры 7.4 г	углеводы 8.4 г
100 г блюда
ккал 80.7 ккал	белки 10.5 г	жиры 2.9 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Хек, запечённый с морковью и луком»:

Разделанный (у меня была очищенная, выпотрошенная рыба), помытый хек разрезать на небольшие кусочки.
Посолить рыбу, обмазать кусочки рыбы в приправе (в рецепте этого не было, но мне так нравится запах специй для рыбы, что я не могла пропустить этот шаг), обвалять в панировке.
Немного обжарить хек на сковороде с маслом с двух сторон.
В это время натереть морковь на крупной тёрке, а лук мелко порезать. Пассировать их с солью и перцем на сковороде.
Сметану смешать с кетчупом (можно и с томатной пастой). Соус получится приятного нежно-розового цвета.
На противень выложить часть моркови с луком, сверху рыбу, а на рыбу остаток обжаренных овощей. Залить соусом.
И поставить в разогретую до 230 градусов духовку.
Выпекать минут десять.

Вот и всё! Вкусная, ароматная рыбка готова! Подавать горячей.

Приятного аппетита и волшебной осени!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: рыбный морковный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114286/]Хек, запечённый с морковью и луком[/url]
[url=/recipes/show/114286/][img]/data/cache/2015sep/25/24/1277765_97624-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Рецепт взят из "Школы кулинара". 
Хек одна из самых доступных и вкусных рыбок, к тому же, костей в ней немного, поэтому есть её одно удовольствие. А в таком исполнении, особенное удовольствие. Приглашаю отведать!

Ингредиенты: Хек, Лук репчатый, Морковь, Сухари панировочные, Приправа, Масло растительное, Соль, Перец черный, Сметана, Кетчуп.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хек, запечённый с морковью и луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/25/24/1277765_97624-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хек, запечённый с морковью и луком" title="Рецепт: Хек, запечённый с морковью и луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт взят из "Школы кулинара". 
Хек одна из самых доступных и вкусных рыбок, к тому же, костей в ней немного, поэтому есть её одно удовольствие. А в таком исполнении, особенное удовольствие. Приглашаю отведать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хек, запечённый с морковью и луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1944">Хек</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114286/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хек, запечённый с морковью и луком

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Хек, запечённый с морковью и луком»:

Хек Лук репчатый Морковь Сухари панировочные Приправа Масло растительное Соль Перец черный Сметана Кетчуп

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

397

Салат с помидорами и яблоками в сметанной заливке

118
397
12651

158

Буженина

57
158
15504

434

Гамбовцы дрожжевые с вишней

112
434
45457

Фотографии «Хек, запечённый с морковью и луком» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

14 июня 2021 года marusjala #

+11

[+5]

Очень вкусная, ароматная рыба получилась. Вместо кетчупа использовала домашнюю аджику. Спасибо за рецепт.

11 июля 2021 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Ух, с аджикой точно лучше!) На здоровье!

3 января 2020 года kanalia #

Готовила уже несколько раз и хек и минтай, одинаково очень вкусно! Спасибо за рецепт, все ни как не получается снять, чтобы добавить фотоотчёт.

7 января 2020 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

На здоровье ))

12 апреля 2018 года darinagannenko #

Большое спасибо за рецепт!Очень вкусно получилось,и готовить очень быстро!

12 апреля 2018 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Очень радостно, что Вам понравилось ! На здоровье !

12 мая 2017 года amator-2017 #

+16

[+5]

Ооооочень вкусно! Вчера нашла в морозилке хек ,решила отойти от скучного варианта "просто пожарить", нашла ваш рецепт и осталась довольна. Вместо кетчупа добавила горчицу. Ещё раз скажу : оооочень вкусно!

12 мая 2017 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

вот как хорошо !.. Да, вкусная рыбка

На здоровьичко ! Спасибо за фото-отчёт

12 мая 2017 года amator-2017 #

И вам спасибо за рецептик

12 мая 2017 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Пожалуйста

1 августа 2016 года Л-лька2805 #

Готовила вчера рыбку по Вашему рецепту. Но сделала одно исключение - рыбу не жарила, а сразу положила в форму.
Очень вкусно получилось! Спасибо!!!

1 августа 2016 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Я очень рада, что понравился такой простой и быстрый рецепт

спасибо, что сказали об этом

1 августа 2016 года Л-лька2805 #

19 мая 2016 года annamoon #

Вкуснющая рыбка! Большое спасибо за отличный рецепт!

19 мая 2016 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Спасибо большое, что попробовали

рада, что понравилось

14 апреля 2016 года Вечный оптимист #

+17

[+5]

Такую рыбку делаю часто, иногда со сметаной и томатной пастой, иногда только с чем-то одним. Всегда получается очень вкусно и сочно. Спасибо!

14 апреля 2016 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Ой, батюшкиии... какая рыбкааа... Спасибо за доверие к простому рецепту, за добрые слова и за то, что отозвались ! Фотография отличнейшая, настроение повысилось

11 марта 2016 года enigma kovtun #

Понравился хек)))) Спасибо за рецептик. Очень нежный вкус

21 марта 2016 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Ой, спасибо. Очень рада, что понравился хек по этому рецепту. Просто и вкусно

На здоровье !

27 сентября 2015 года tomi_tn #

Молодец!

27 сентября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Спасибо, Татьяна, большое

25 сентября 2015 года maraki84 #

Хороша рыбка!

25 сентября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Спасибо

25 сентября 2015 года Anetka M #

25 сентября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

спасибо

25 сентября 2015 года Benga #

Как только ремонт на кухне закончится, сразу сделаю!

Второй день к плите не подойти...

25 сентября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Это что же, дошираками питаетесь ?!

буду рада, если рецепт понравится !

25 сентября 2015 года Benga #

Почти

Суп на пару дней сварила, куру потушила. Пельмени, сосиски, яичница.....

25 сентября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Ну, это ещё ничего

живёте

25 сентября 2015 года Benga #

Обожаю такую рыбку! Забираю в КК!

25 сентября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте

25 сентября 2015 года Николай2405 #

Просто и вкусно. Спаисбо.

25 сентября 2015 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)

Очень просто и быстро, спасибо Вам

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хек, запечённый с морковью и луком

Ингредиенты для «Хек, запечённый с морковью и луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хек, запечённый с морковью и луком»:

Похожие рецепты

Путассу, фаршированная сухарями и брынзой

Запеченная зубатка

Рыба в кисло-сладком соусе

Карп, запеченный с апельсинами и сельдереем

Запеченный судак

Котлеты из минтая и риса

Рыба, запеченная с чесноком и луком

Форель с сыром

Морской язык с псевдотальятелли "На причале"

Попробуйте приготовить вместе

Салат с помидорами и яблоками в сметанной заливке

Буженина

Гамбовцы дрожжевые с вишней

Фотографии «Хек, запечённый с морковью и луком» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!