Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

25 сентября 2015, 14:00
19074

Мягкое картофельное печенье

Это удивительно-вкусное печенье, напоминающее и пиццу и пирожки и печенье одновременно! Рецепт из передачи Ю. Высоцкой. От себя бекон заменила на колбасу/ветчину, шнит лук-на репчатый, орегано-на базилик, добавила тмин. Брала с собой в лес за ягодами-сытный перекус!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Мягкое картофельное печенье»:

Пюре картофельное — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Сыр голландский — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Базилик — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Желток яичный — 1 шт
Молоко — 1 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Ветчина — 3 ломт.
Колбаса — 4 ломт.
Лук репчатый — 0,5 шт
Тмин — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2382.5 ккал	белки 76.5 г	жиры 180.1 г	углеводы 142.1 г
Порции
ккал 238.3 ккал	белки 7.7 г	жиры 18 г	углеводы 14.2 г
100 г блюда
ккал 267.7 ккал	белки 8.6 г	жиры 20.2 г	углеводы 16 г

Рецепт «Мягкое картофельное печенье»:

Отвариваем картофель, порезав на ломти для быстроты. Понадобится 3-4 картофелины, но я сварила больше, чтобы осталось на гарнир.
3 крупные картофелины или 4 маленькие размять толкушкой, пока горячие.
В просеянную с разрыхлителем муку покрошить масло, добавить соль, сахар и базилик.
Порубить ножом в крошку.
Туда же отправить пюре.
Лук нарезать и обжарить слегка в растительном масле.
Несколько кружков полукопчёной колбаски и ломтики ветчины нарезать мелкими кубиками.
Отправить к луку и немного обжарить вместе.
Высыпать в тесто.
Сыр крупно натереть.
Тоже высыпать в тесто.
Перемешать тщательно.
Взять столовую ложку теста и скатать на манер сырничков.
Разложить в смазанной форме на расстоянии. Я пекла партиями, но можно разложить на пергаменте на большой противень.
Желток отделить от белка и смешать с молоком.
Смазать желтком верх печенья.
Я решила верх посыпать тмином, люблю его.
Выпекается печенье 10 минут при 190*.
Подаём на перекус с молоком или чаем!
У печенья хрустящая нижняя корочка, а верх мягкий, ароматный и пикантный!
Всем советую приготовить, друзья)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "В ритме любимого города" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак закуска чаю

Вкусы: сырный копченый картофельный пикантный мясо копчёный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114293/]Мягкое картофельное печенье[/url]
[url=/recipes/show/114293/][img]/data/cache/2015sep/25/58/1277958_72299-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Это удивительно-вкусное печенье, напоминающее и пиццу и пирожки и печенье одновременно! Рецепт из передачи Ю. Высоцкой. От себя бекон заменила на колбасу/ветчину, шнит лук-на репчатый, орегано-на базилик, добавила тмин. Брала с собой в лес за ягодами-сытный перекус!

Ингредиенты: Пюре картофельное, Мука пшеничная, Сыр голландский, Масло сливочное, Базилик, Разрыхлитель теста, Желток яичный, Молоко, Соль, Сахар, Ветчина, Колбаса, Лук репчатый, Тмин.
Тэги: завтрак, закуска, чаю.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мягкое картофельное печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/25/58/1277958_72299-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мягкое картофельное печенье" title="Рецепт: Мягкое картофельное печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это удивительно-вкусное печенье, напоминающее и пиццу и пирожки и печенье одновременно! Рецепт из передачи Ю. Высоцкой. От себя бекон заменила на колбасу/ветчину, шнит лук-на репчатый, орегано-на базилик, добавила тмин. Брала с собой в лес за ягодами-сытный перекус!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мягкое картофельное печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2403">Пюре картофельное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/341/">чаю</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114293/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мягкое картофельное печенье

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Мягкое картофельное печенье»:

Пюре картофельное Мука пшеничная Сыр голландский Масло сливочное Базилик Разрыхлитель теста Желток яичный Молоко Соль Сахар Ветчина Колбаса Лук репчатый Тмин

Тэги: завтрак, закуска, чаю

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мягкое картофельное печенье» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2 апреля 2017 года Лелечка1983 #

Замечатеьный рецепт и очень точное описание. Муж в восторге. Спасибо

3 апреля 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо Вам,

что приготовили и всё получилось!

Рада хорошему отзыву от Вас с мужем!!!

26 июня 2016 года Демурия #

+24

[+5]

Вкусно, смачно, оригинально! Нам черезвычайно понравилось , да и готовить быстро и без хлопотно. Добавляла еще в обжарку болгарского перца, сыр-сулугуни, тмина не было.
Спасибо!!!

29 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Олечка,так приятно увидеть

красивую фоточку к мягкому печенью,да ещё с личными добавками,сама люблю своё "вставить")))

Спасибо за отчётик!!!

2 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

Спасибо за вкусный рецепт,я без колбасных изделий делала,но на вкус не повлияло.Что то между пиццочками и шанежками.Ароматно,сытно и вкусно

3 мая 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Да,с начинкой можно подстраиваться

под свой вкус,главное-картошечка))))

Рада,что всё получилось,Танечка!!!

24 марта 2016 года Ellie-Vav #

Благодарю за рецепт, вкусно! Я ещё добавила размороженый красный болгарский перец и обжарила вместе с луком.

25 марта 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо,что воспользовались,

да свои идеи привнесли!

Мне очень приятно)))

4 февраля 2016 года rudenkovala #

Интересная идея. Надо попробовать!

5 февраля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

На здоровье!

Удачной выпечки!

4 февраля 2016 года Levdian #

Танюша, узнала тебя по фоточкам!

У каждого свой стиль и твой узнаю из сотен других. Вкусняшка! Утащила! надо непременно приготовить и со сладким чайком....

Нямка будет!

5 февраля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Диана?

Так приятно,

что узнают по фото,хотя ищу что-то новое,необычное....

15 октября 2015 года Алиска79 #

[+5]

Спасибо большое за рецепт, отличное печенье: на завтрак для мужчин и не только!!!!!

16 октября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Да-да,мужчинам нравится

такое печенье-закусочка))) Очень красивое у Вас вышло!

Спасибо за золотистую фоточку!!!

8 октября 2015 года Weevil #

[+1]

Приготовила сегодня. Делала все строго по рецепту, но даже близко не получилось как у Вас. Печенье вышло мягкое, еле с противника сняла. При этом очень жирное.

9 октября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Почему же не вышло...смотрится как надо!

Оно и есть мягкое,а для большей корочки можно пропечь подольше. Тут многое зависит от плавкости сыра (многие производители стали добавлять растительные жиры в сыр для экономии и сыр "плывёт" сильно при разогреве) и сорта картофеля,а вообще картофельная выпечка особенная,в ней есть сложности и тут надо приноровиться))) В любом случае спасибо за фоточку!!!

1 октября 2015 года mariana82 #

Замечательный рецепт

1 октября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Очень приятно))) Спасибо!

28 сентября 2015 года Лисенок0309 #

Очень интересно. Спасибо за рецепт

29 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Люблю открывать новые рецепты!

Спасибо Вам)))

7 октября 2015 года Лисенок0309 #

Хотела приготовить перед свадьбой на закуску в лимузин, но в предпраздничной суете не хватило сил и времени

Теперь оставлю рецептик до ближайшего праздника

7 октября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

О,поздравляю!!!

Надеюсь,вспомните))))

10 октября 2015 года Лисенок0309 #

Спасибо. Конечно вспомню

28 сентября 2015 года гурман1410 #

29 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

28 сентября 2015 года Naddik #

Несложно, быстро, и я думаю как перекус на природу вполне пойдет Вам +

29 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Я уезжала на пару дней и брала печенье с собой!

Удобно,правда!)))

27 сентября 2015 года tomi_tn #

29 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо!)))

26 сентября 2015 года Суслик Маринка #

Как же красиво!!! Аппетитно, с ума сойти можно!!!

29 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Любителям пикантной выпечки понравится!

Спасибо,Мариночка!

26 сентября 2015 года veronika1910 #

Замечательно

29 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Вероника,спасибо!!!

26 сентября 2015 года bairtae #

Выглядят впечатляюще!

29 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Я так рада!)))

26 сентября 2015 года NataliM-2015 #

Танюш,печенье -супер!

29 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Натуль,спасибо!)))

26 сентября 2015 года julcook #

Классное печенье!

28 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Юлечка,спасибо!

Особенно понравится пиццеманам)))

26 сентября 2015 года Wera13 #

28 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Благодарю)))

25 сентября 2015 года JeiSU #

P.S. С молоком, конечно, ничего так, но приготовлю всё же к пиву

Ибо ето ищо вреднее!

25 сентября 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мягкое картофельное печенье

Ингредиенты для «Мягкое картофельное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мягкое картофельное печенье»:

Похожие рецепты

Корзиночки с творожной начинкой

Рождественский дрожжевой штоллен

Рогалики творожные с шоколадом

Коврижка постная в микроволновке

Сконсы с беконом

Бёрек с фаршем

Творожные лепешки "Экспромт"

Лепeшки ржаные на меду

Колосок с орешками и изюмом

Фотографии «Мягкое картофельное печенье» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!