Версия для печати Рецепты Закуски Заливное

Gwen2015Поваренок 0 уровня

29 сентября 2015, 21:20
4204

Холодец из индейки

Нежнейшее диетическое блюдо

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Холодец из индейки»:

Индейка (Спинка, крылошко) — 1 кг
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Перец черный — 6 шт
Соль — 10 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2150.9 ккал	белки 223.7 г	жиры 120.6 г	углеводы 47.6 г
Порции
ккал 358.5 ккал	белки 37.3 г	жиры 20.1 г	углеводы 7.9 г
100 г блюда
ккал 165.5 ккал	белки 17.2 г	жиры 9.3 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Холодец из индейки»:

Мясо индейки промыть, положить в кастрюлю, залить водой на 2-3 см покрывая мясо. Поставить варить на 1.5 часа. После закипания варить на малом огне. Периодически снимать пенку.
Морковь и луковичку почистить.
После того как мясо час повариться добавить морковь, лук, черный перец горошек. Посолить. Солить чуть крепче чем обычный бульон.
Готовность мяса определяется тем что оно начинает отходить от косточек.
Мясо вытащить, охладить, разделать на маленькие кусочки. Бульон процедить. Луковичку выбросить. Морковь порезать на украшения.
Разложить мясо и украшения по формам ( я добавляла зелень петрушки и тоненькие ломтики чеснока) и аккуратно залить бульоном. Поставить охлаждаться. За ночь холодец застынет. ( если добавить при варке части ножек от голени до пальчиков то процесс застывания в холоде всего три часа)
Вкусный и диетический холодец готов)
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: обед праздник второе ужин закускa холодец прадничный

Вкусы: нежирный легенький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114492/]Холодец из индейки[/url]
[url=/recipes/show/114492/][img]/data/cache/2015sep/29/20/1282688_95157-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Заливное
Нежнейшее диетическое блюдо

Ингредиенты: Индейка, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Перец черный, Соль.
Тэги: обед, праздник, второе, ужин, закускa, холодец, прадничный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Холодец из индейки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/29/20/1282688_95157-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Холодец из индейки" title="Рецепт: Холодец из индейки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежнейшее диетическое блюдо</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/226/">
          Заливное
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Холодец из индейки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2105/">закускa</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/712/">холодец</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/6344/">прадничный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114492/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Холодец из индейки

Нежнейшее диетическое блюдо

Категория: Закуски › Заливное

Ингредиенты для «Холодец из индейки»:

Индейка Морковь Лук репчатый Чеснок Перец черный Соль

Тэги: обед, праздник, второе, ужин, закускa, холодец, прадничный

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2587

Суп сливочно-сырный с фаршем "Объеденье"

100
2587
186156

347

Салат "Нежный"

109
347
24646

4732

Потрясающий гарнир из перловки

342
4732
311421

Фотографии «Холодец из индейки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 августа 2017 года Светланка g980 #

Вкусный и аппетитный холодец!

20 августа 2017 года Юльча34 #

+19

[+5]

Впервые готовила холодец из индейки, очень вкусный получился. Только у меня была целая домашняя тушка. За фото простите,два судка извела,пока сфоткала) Спасибо большое

21 августа 2017 года Светланка g980 #

Юленька, аппетитнейший холодец у тебя получился! Вкусно!

21 августа 2017 года Юльча34 #

Спасибо, Светик! мне очень понравился,вкуснее,чем из петуха)

25 августа 2017 года Gwen2015 # (автор рецепта)

↑Ответ для Юльча34

Мне жалко на холодец грудку пускать) Грудку готовим по другому, Спинки и крылья в холодец, бедра тушим, а голени как накопятся в тушенку)

25 августа 2017 года Юльча34 #

я просто побоялась,что в другом блюде получится жестковато,птица то домашняя. А холодец обалденный получился, у мамы возьму еще и обязательно повторю)

25 августа 2017 года Gwen2015 # (автор рецепта)

У меня бройлеры растут. Если до 6 месяцев то филешечку отбить и 20 минут готовки. Но если старше то тогда только холодец и тушенка)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Холодец из индейки

Ингредиенты для «Холодец из индейки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Холодец из индейки»:

Похожие рецепты

Заливное с яйцами и печенью

Заливная курочка

Холодец из бычьего хвоста

Заливная печень

Заливное из языка с соевым желе

Студень из куриных крылышек и потрошков

Заливные яйца "Фаберже"

Заливное из фаршированной щуки и судака

Заливная рыба порционная

Попробуйте приготовить вместе

Суп сливочно-сырный с фаршем "Объеденье"

Салат "Нежный"

Потрясающий гарнир из перловки

Фотографии «Холодец из индейки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!