• 1 октября 2015, 12:15
  • 1831

Утиная грудка в малиновом маринаде

Рецепт: Утиная грудка в малиновом маринаде

Утиная грудка в малиновом маринаде от ITLV.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утиная грудка в малиновом маринаде»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3177.4 ккал
белки
209.6 г
жиры
182.4 г
углеводы
154.4 г
Порции
ккал
794.4 ккал
белки
52.4 г
жиры
45.6 г
углеводы
38.6 г
100 г блюда
ккал
163.8 ккал
белки
10.8 г
жиры
9.4 г
углеводы
8 г

Рецепт «Утиная грудка в малиновом маринаде»:

  • Подготовить все продукты.

  • Порезать на мелкие кубики лук, сладкий перец, чеснок. Затем слегка обжарить в большом количестве масла, добавить сахар, уксус, перец розе. Дать маринаду настояться 20 минут. Утиную грудку опалить, сделать надрезы со стороны кожи и залить маринадом, потом мариновать 20 минут.

  • Замаринованную грудку обжарить на сухой гриль сковороде, а рядом - фасоль. Обжаренную утку запекать при температуре 180 градусов 10 минут. Затем в фасоль добавить малиновый крем и слегка пропарить.

  • На сервировочную тарелку выложить фасоль, поверх - порезанную утку. Все украсить проростками.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки