Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

КлиоПоваренок 5 уровня

2 октября 2015, 21:32
2515

Индейка в луковом белом соусе с каперсами и рисом

Нежное, пикантное блюдо

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка в луковом белом соусе с каперсами и рисом»:

Индейка (филе грудки) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Сливки (или молока) — 1,5 стак.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Рис (лучше смешанный, например смесь из 4 сортов) — 1 стак.
Каперсы (консервированные) — 2 ст. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Специи (соль, черный перец (а лучше, смесь перцев) - по вкусу, сухая зелень - немного)
Мука пшеничная / Мука (неполная ст.л) — 1 ст. л.
Масло подсолнечное (немного)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2776.5 ккал	белки 137.2 г	жиры 158.9 г	углеводы 185 г
100 г блюда
ккал 218.6 ккал	белки 10.8 г	жиры 12.5 г	углеводы 14.6 г

Рецепт «Индейка в луковом белом соусе с каперсами и рисом»:

Сначала готовим соус. Лук очистить и мелко нарезать. На сливочном масле жарить лук, часто его помешивая, чтобы лук не подгорал минут 10. Затем лук посыпать мукой (неполная ст. л) и сухой зеленью. Перемешать. Влить сливки (молоко) и пару ст. л воды. Все хорошо размешать. Убавить огонь на слабый и томить соус 20-25 минут (иногда помешивая).
Филе индейки нарезать полосками. Обжарить на сильном огне на небольшом количестве растительного масла со всех сторон. Полить коньяком и обжаривать, пока коньяк весь не выпарится. В соус добавить каперсы и обжаренную индейку. Перемешать, приправить по вкусу солью, свежемолотым перцем и томить в соусе еще минут 15. Подавать с отварным горячим рисом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114623/]Индейка в луковом белом соусе с каперсами и рисом[/url]
[url=/recipes/show/114623/][img]/data/cache/2015oct/02/31/1285383_88648-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Нежное, пикантное блюдо

Ингредиенты: Индейка, Лук репчатый, Сливки, Масло сливочное, Рис, Каперсы, Коньяк, Специи, Мука пшеничная, Масло подсолнечное.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Индейка в луковом белом соусе с каперсами и рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/02/31/1285383_88648-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Индейка в луковом белом соусе с каперсами и рисом" title="Рецепт: Индейка в луковом белом соусе с каперсами и рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное, пикантное блюдо</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Индейка в луковом белом соусе с каперсами и рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114623/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Индейка в луковом белом соусе с каперсами и рисом

Нежное, пикантное блюдо

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка в луковом белом соусе с каперсами и рисом»:

Индейка Лук репчатый Сливки Масло сливочное Рис Каперсы Коньяк Специи Мука пшеничная Масло подсолнечное

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

811

Салат из языка "Махеевский"

51
811
113850

443

Баклажаны вкусненькие

45
443
13110

170

Торт "Семь звезд"

100
170
6805

Комментарии и отзывы

5 октября 2015 года para_gn0m0v #

Вкусно!

3 октября 2015 года Anna_usa #

http://www.kuharka.ru/recipes/chicken/7719.html рецепт опубликован на другом сайте 16 октября 2011 года автором Амариллис

3 октября 2015 года wowan5 #

это тот же автор

3 октября 2015 года Клио # (автор рецепта)

↑Ответ для Anna_usa

У меня на сайте Кухарка была своя авторская тема - Записки майской ведьмочки. В последних постах делала кулинарные тематические коллажи. Сейчас уже не готовлю и не снимаю.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Индейка в луковом белом соусе с каперсами и рисом

Ингредиенты для «Индейка в луковом белом соусе с каперсами и рисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Индейка в луковом белом соусе с каперсами и рисом»:

Похожие рецепты

Горячее блюдо из индейки и овощей

Ножки индейки с соусом-барбекю

Индюшачья грудинка в духовке

Тушеный картофель с индейкой

Котлеты из индейки "Нежность"

Эскалопы из индейки с сальсой из фейхоа

Запечённая индейка с овощами

Хлебец из индейки и шпината

Индейка в зеленом соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат из языка "Махеевский"

Баклажаны вкусненькие

Торт "Семь звезд"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!