Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

ЮльчикПроПоваренок 6 уровня

3 октября 2015, 18:21
6332

Шоколадный торт "Ольга"

Дорогие поварятки! Хочу поделиться с вами рецептом чудесного торта! Этот торт украсит и дополнит праздничный стол!!! Если вы ждете гостей - это отличный вариант порадовать друзей и знакомых лакомым кусочком тортика!!! Этот торт я придумала и испекла для замечательного человека - Оленьки (поваренок Покусаева Ольга)! Оленька! Это для тебя!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Шоколадный торт "Ольга"»:

Яйцо куриное (в тесто) — 5 шт
Сахар (1 (в тесто) 1,5 (в крем)) — 2,5 стак.
Цедра лимона (в тесто) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 1 стак.
Какао-порошок (3 в тесто, 2 в крем) — 5 ст. л.
Разрыхлитель теста (в тесто) — 1 ч. л.
Творожная масса (в крем) — 400 г
Желатин (в крем) — 30 г
Сливки (в крем) — 200 г
Вода (в крем) — 225 мл

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4366 ккал	белки 176.7 г	жиры 174 г	углеводы 631.7 г
Порции
ккал 545.8 ккал	белки 22.1 г	жиры 21.8 г	углеводы 79 г
100 г блюда
ккал 232.2 ккал	белки 9.4 г	жиры 9.3 г	углеводы 33.6 г

Рецепт «Шоколадный торт "Ольга"»:

Белки яиц отделяем от желтков и взбиваем 1 стаканом сахара блендером или миксером 10 минут до густой массы. Добавляем желтки и хорошо взбиваем.
Добавляем цедру лимона и немного взбиваем.
Берем муку, разрыхлитель теста, какао и перемешиваем ложкой.
К взбитой массе добавляем частями муку, перемешанную с разрыхлителем и какао.
Все хорошо перемешиваем. Смазываем форму растительным маслом и выливаем наше тесто (я пекла в мультиварке). Режим выпечка, 50 минут. Если печь в духовке - при 180 градусах минут 30-40 (готовность смотрите по своей духовке).
Вот такой бисквит получился.
Даем остыть нашему бисквиту и разрезаем его пополам. Немного пропитываем его сиропом (50 г. воды + 3 ч. л. сахара). Пропитка по желанию. Пока оставляем наш бисквит.
Приступаем к приготовлению крема. Берем творожную массу (можно взять мягкий творог), добавляем сливки, сахар, какао и все взбиваем блендером до получения однородной массы.
Наливаем в кастрюлю воду и высыпаем желатин. Ставим на огонь и мешаем до полного растворения. Выливаем желатин в нашу массу и все хорошо перемешиваем. Когда наш крем начнет застывать - берем нижний корж, укладываем в разъемную форму, заливаем большей частью крема, укладываем верхний корж и хорошо смазываем частью крема (немного оставить). Убираем наш торт в холодильник на 2 часа. Через 2 часа достаем наш торт, аккуратно выкладываем на блюдо, оставшейся частью крема смазываем бока. Посыпаем тертым шоколадом.
Наш тортик готов!!!
Приятного чаепития!!!

Оленька!!! Это для тебя, с большой любовью!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий сладкий(немного)

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114650/]Шоколадный торт "Ольга"[/url]
[url=/recipes/show/114650/][img]/data/cache/2015oct/03/21/1286022_28001-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Дорогие поварятки! Хочу поделиться с вами рецептом чудесного торта! Этот торт украсит и дополнит праздничный стол!!! Если вы ждете гостей - это отличный вариант порадовать друзей и знакомых лакомым кусочком тортика!!! Этот торт я придумала и испекла для замечательного человека - Оленьки (поваренок Покусаева Ольга)! Оленька! Это для тебя!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Цедра лимона, Мука пшеничная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Творожная масса, Желатин, Сливки, Вода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный торт "Ольга"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/03/21/1286022_28001-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный торт Ольга" title="Рецепт: Шоколадный торт Ольга"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие поварятки! Хочу поделиться с вами рецептом чудесного торта! Этот торт украсит и дополнит праздничный стол!!! Если вы ждете гостей - это отличный вариант порадовать друзей и знакомых лакомым кусочком тортика!!! Этот торт я придумала и испекла для замечательного человека - Оленьки (поваренок Покусаева Ольга)! Оленька! Это для тебя!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный торт "Ольга"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114650/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный торт "Ольга"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Шоколадный торт "Ольга"»:

Яйцо куриное Сахар Цедра лимона Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Творожная масса Желатин Сливки Вода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2646

Простой торт с нежнейшим творожным кремом

508
2646
353183

2098

Творожный торт "Кофе с лимоном"

412
2098
149341

1294

Торт с творожно-зефирным кремом

232
1294
97555

660

Торт с нежнейшим творожным кремом

81
660
170929

604

Творожный торт с кофе и черносливом

139
604
37919

374

Шоколадно-творожный пирог с яблоками "Изящный"

135
374
11666

360

Торт "Осенний блюз"

134
360
14214

324

Торт "Юлия"

91
324
25868

303

Шоколадный пирог с творогом

50
303
12862

182

Ватрушка "Нежная" в мультиварке

20
182
8170

166

Шоколадный торт "Ольга"

116
166
4387

157

Пирог творожный

55
157
11305

129

Творожно-шоколадный пирог

22
129
8602

125

Тортик шоколадный с творожным суфле

67
125
9277

118

Творожный/щипаный пирог

44
118
9385

113

Щипаный творожный пирог

31
113
5774

100

Тортик "Райское наслаждение"

70
100
7577

Пирог к чаю "Фантазия"

38
96
3730

Клубничный торт с желе

57
89
10229

Шоколадно-апельсиновый пирог с творогом

8
87
1835

Шоколадный чизкейк с вишней

36
70
9644

Творожный пирог "Сырник"

15
55
12458

Пирог творожный "Нежный"

24
44
3938

Показать все варианты рецепта (23)

Фотографии «Шоколадный торт "Ольга"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 февраля 2016 года olga2121972 #

Увидела ваш рецепт и была приятно удивлена!Никогда не встречала торта с таким названием

Он мой тезка,да еще и шоколадный!Забираю в КК и обязательно приготовлю!Спасибо большое

7 февраля 2016 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!

Очень рада, что рецепт понравился!!!

3 ноября 2015 года Покусаева Ольга #

[+5]

Юлечка, родная моя , принимай отчетик! Готовила этот именной тортик с большим воодушевлением и радостью! Какой же он вкусный,твой подарочек! Ты знала, что мне подарить. Все как я люблю. Сахар в крем я не добавляла, так как творожная масса была очень сладкая. Все прекрасно получилось. Правда, крупинки творога кое-где попадаются, т.к. собирала вечером и не доглядела!

Спасибо тебе большое за великолепный подарочный рецепт!!! Вот здесь вечерний вариант еще целого тортика! /data/cache/2015nov/03/14/1332805_64172.jpg

3 ноября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Оленька!!!! Вот это сюрприз!!!

Какой же красивый кусочек!!!! Превосходный торт!!!!

Ты меня растрогала до слез

Слез радости

Для меня это такой прекрасный подарок!!!!

Как же я рада что тортик понравился!!!!! Я обожаю тебя!!!!!

Спасибо тебе, дорогая моя!!!!

Я в восторге!!!!! Буду прыгать от радости весь вечер!!!!! Спасибо огромное тебе

3 ноября 2015 года Покусаева Ольга #

Юлечка, ты меня заразила своими эмоциями!

И я буду прыгать от радости, что тебе понравилось мое исполнение!

очень вкусный тортик!

Был оценен по достоинству моими домочадцами

Как всегда целая компания собралась на чай!

3 ноября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Это да

Я очень заразная

Очень очень рада что тортик всем понравился

Большущее спасибо

4 ноября 2015 года Покусаева Ольга #

Спасибо, моя хорошая, за подаренный праздник!

4 ноября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Так ты же виновница торжества

Тебе спасибо

4 ноября 2015 года Покусаева Ольга #

4 ноября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

3 ноября 2015 года ирина таджибова #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, шикарное исполнение замечательного рецепта!

4 ноября 2015 года Покусаева Ольга #

Спасибо, Ирочка!

Тортик великолепен!

4 ноября 2015 года ирина таджибова #

Не сомневаюсь

4 ноября 2015 года Покусаева Ольга #

4 ноября 2015 года ирина таджибова #

24 октября 2015 года felix032 #

Юлечка, какая ты молодец

, чудесный и оочень вкусный подарок для Оленьки

!!!

24 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Галечка! Спасибо большое! Оленька дорогой человек в моей жизни!!! Мне очень приятно что ты заглянула

12 октября 2015 года Т-пушка #

Замечательный подарок для замечательной Оленьки!Юленька,торт нежный и вкусный,я в этом просто уверена!С удовольствием забегу на чашечку кофе с кусочком такого прекрасного тортика!!За дружбу!

15 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Спасибочки, дорогая моя! Я так рада что ты заглянула ко мне на огонек!

Угощайся! Очень вкусно!!!

5 октября 2015 года Wera13 #

5 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!

5 октября 2015 года LNataly #

Юлечка, вот это подарок!

МО-ЛО-ДЕЦ!

Вкуснятина!

5 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Наташенька!!!! Я так рада, что тортик понравился!!!! Спасибо большое!!!!

4 октября 2015 года Светлана Владимировн #

Замечательный тортик!

4 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Светлана! Большое спасибо!

4 октября 2015 года veronika1910 #

Прекрасный торт

4 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Вероника! Большое спасибо! Рада твоему визиту очень!!!

4 октября 2015 года tomi_tn #

4 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо!

4 октября 2015 года Tatanj #

Великолепный рецепт, вкусно и красиво!

Замечательный подарок для искреннего, прекрасного поваренка Оленьки!

4 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо, Танечка!!! Мне очень приятно!!!! оленька супер замечательный человек!!!!

4 октября 2015 года Tatanj #

4 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

5 октября 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Tatanj

5 октября 2015 года Tatanj #

4 октября 2015 года lelikloves #

Замечательный тортик

Прекрасный подарок для замечательного поваренка Оленьки, молодец

Разрез очень аппетитный, так и просит: "Ну испеки меня быстрее"

Забрала с удовольствием

4 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Олечка! Спасибо тебе большое за такие добрые слова! Мне очень приятно, что тортик тебе понравился!!!

5 октября 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для lelikloves

5 октября 2015 года lelikloves #

4 октября 2015 года Violl #

Юлечка, замечательный, нехлопотный в приготовлении, нежный тортик для замечательного искреннего человечка, Олюшки

4 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Виолетточка!!! Как я рада, что ты заглянула!!!! мне очень приятно!!! спасибо большое! Очень рада, что тортик понравился!!!

4 октября 2015 года Violl #

4 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

5 октября 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Violl

6 октября 2015 года Violl #

6 октября 2015 года Покусаева Ольга #

4 октября 2015 года Elenochka26 #

Юленька,тортик очень красивый и вкусный

Мне очень нравятся такие тортики-не сложные в приготовлении и отдающие домашним уютом.

Молодцы девочки,что дружите и так тепло относитесь друг к другу.

4 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Леночка!!!! Спасибо за такие теплые слова! очень рада, что тортик понравился!!!

4 октября 2015 года maraki84 #

Прекрасный торт! Замечательный подарок для подруги!

4 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Очень рада, что торт понравился! Большое спасибо!

4 октября 2015 года Мирохина Ольга #

Классный рецепт! А главное, несложный! И, что немаловажно, всё доходчиво и грамотно расписанно!

Спасибо за рецепт!!!

4 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Огромнейшее спасибо! очень рада, что Вам понравился!

4 октября 2015 года Aigul4ik #

4 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Спасибо большое!

4 октября 2015 года khris n2011 #

4 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо!

4 октября 2015 года masha vet #

Юлечка! Замечательный торт!!!

Великолепный рецепт!!!

Очень вкусно!!!

Прекрасные фотографии!!!

4 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Машенька! Спасибо большое!!! Очень рада твоему визиту!!!!

5 октября 2015 года masha vet #

Юлечка, ты большая умничка!!!

Такой роскошный подарок, для нашей замечательной Олечки!!!

5 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Машенька! Дорогая! Спасибо тебе за теплые слова!!!! За позитив!!!!

5 октября 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для masha vet

6 октября 2015 года masha vet #

12 октября 2015 года Т-пушка #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька,поздравляю с вкусным подарочком!Рада за тебя,дорогая!

12 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Спасибо,солнышко!

Мне очень-очень приятно!

12 октября 2015 года Т-пушка #

3 октября 2015 года ирина таджибова #

Юлечка, прекрасный тортик испекла,

для нашего замечательного человечка-Оленьки

Молодец!

3 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Ирочка! Спасибо большое! Как я рада твоему визиту

3 октября 2015 года ирина таджибова #

А я рада,г тебе в гости заходить,

жаль пока не очень часто получается

4 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Ирочка! Дорогая! Главное, что ты не забываешь меня

4 октября 2015 года ирина таджибова #

Неееее,

я подружек не забываю

5 октября 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для ирина таджибова

5 октября 2015 года ирина таджибова #

3 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Юлечка, дорогой мой человечек,какая приятная неожиданность для меня!

Это так волнительно и трогательно до слез, слез радости

Тортик великолепен !

Спасибо большое за прекрасный подарок, в который вложена частичка твоей безграничной души!

3 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Олечка! Дорогая моя! Как же я рада, что тебе понравился тортик!

Я так счастлива! Обожаю тебя!!!

3 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Юлечка, как может не понравиться такая красота

Я счастлива!

Спасибо!

У меня сегодня праздник для души!

3 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Как же я рада и счастлива!!!!! Оленька У меня тоже праздник души!!!!!

3 октября 2015 года Покусаева Ольга #

3 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

5 октября 2015 года masha vet #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, милая! Просто восхитительный именной подарок от дорогой Юлечки!

Девочки, хочу к вам на чай напроситься!

5 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Машенька!!!! Спасибо тебе большое за разделенную с нами радость!

Юлечкин подарок для меня был полной неожиданностью и очень дорог для меня!

И не менее дороги внимание и поддержка поварят! Я так тебе благодарна за твое теплое отношение!

Машенька,

чайку попить в такой замечательной компании- это так здорово!

Да еще с таким красавцем тортиком!

Я накрываю стол

5 октября 2015 года masha vet #

Олечка! Я уже бегу милая!

Так здорово с вами посидим дорогие мои девочки!!!

5 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Я вся в ожидании

6 октября 2015 года masha vet #

Ураааа!!! Обожаю вас, мои золотые девочки!!!

5 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

↑Ответ для Покусаева Ольга

5 октября 2015 года Покусаева Ольга #

5 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

↑Ответ для masha vet

Машенька! Угощайся!!!!

6 октября 2015 года masha vet #

Урааа!!!

С удовольствием моя милая!!!

6 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

6 октября 2015 года masha vet #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Шоколадный торт "Ольга"

Ингредиенты для «Шоколадный торт "Ольга"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный торт "Ольга"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Шоколадный торт "Ольга"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Рубрикатор рецептов