Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

3 октября 2015, 18:25
2516

Густой острый суп с фасолью и овощами

Полезный и сытный суп с овощами и фасолью на курином бульоне. Отличный обед. Можно есть как первое и второе.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Ингредиенты для «Густой острый суп с фасолью и овощами»:

Фасоль (150 мл от Мистраль) — 1 стак.
Перец болгарский (зелёный) — 1 шт
Помидор — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (веточки укропа и петрушки) — 6 шт
Лист лавровый — 1 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Перец красный жгучий (небольшого стручка сушеного или по вкусу) — 1/2 шт
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Бульон (куриный или любой) — 1,5 л

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1635.5 ккал	белки 137.8 г	жиры 46.9 г	углеводы 166.2 г
Порции
ккал 545.2 ккал	белки 45.9 г	жиры 15.6 г	углеводы 55.4 г
100 г блюда
ккал 78.3 ккал	белки 6.6 г	жиры 2.2 г	углеводы 8 г

Рецепт «Густой острый суп с фасолью и овощами»:

Фасоль замочила на ночь. В кастрюлю налила готовый куринный бульон. Когда бульон закипел, выложила в него промытую фасоль и варила её до готовности примерно 40 минут. Пока варится фасоль, готовим для супа овощи. Лук порезала полукольцами, перец соломкой, морковь натёрла на тёрке средней.
С помидоров сняла кожицу. Шумовкой опустила помидоры в кипящую воду на секунд 20-30, предварительно их рассекла крест-накрест. Кожица отлично снялась. Порезала помидоры кубиком.
В кастрюлю со сваренной фасолью выложила сразу все овощи и варила их минут 15.
Нарубила зелень, чеснок, приготовила перец и лавровый лист.
Овощи готовы, выложила зелень, перец, чеснок и лавровый лист. Попробовала на соль, т к у меня был куриный бульон уже солёный, досолила. Налила масло оливковое и поварила суп ещё 5 минут.
Дала чутть постоять и разлила в тарелки.

Приятного аппетита))) Обожаю густые супы и ем сразу одно блюдо, как первое и второе!!!

В каждом городе продаются плетёные изделия. На кухне с ними очень уютно. Хлебницы, конфетницы, салфетницы. У нас в городе есть место где продаются такие изделия. Это центральный городской рынок. Чего там только не увидешь. Городские умельцы выставляют там на продажу всё от корзин до малюсеньких вазочек, плетёную мебель продают. Вот и я иногда что-то себе покупаю. Без этих тёплых и уютных вещиц на кухне скучно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом там, где готовят" На обед : На второе / На первое На ужин : На горячее Специальное питание

Теги: первое второе ужин обед

Вкусы: острый томатный фасолевый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114651/]Густой острый суп с фасолью и овощами[/url]
[url=/recipes/show/114651/][img]/data/cache/2015oct/03/25/1286029_13846-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы
Полезный и сытный суп с овощами и фасолью на курином бульоне. Отличный обед. Можно есть как первое и второе.

Ингредиенты: Фасоль, Перец болгарский, Помидор, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Зелень, Лист лавровый, Масло оливковое, Перец красный жгучий, Соль, Бульон.
Тэги: первое, второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Густой острый суп с фасолью и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/03/25/1286029_13846-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Густой острый суп с фасолью и овощами" title="Рецепт: Густой острый суп с фасолью и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Полезный и сытный суп с овощами и фасолью на курином бульоне. Отличный обед. Можно есть как первое и второе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Густой острый суп с фасолью и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114651/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Густой острый суп с фасолью и овощами

Полезный и сытный суп с овощами и фасолью на курином бульоне. Отличный обед. Можно есть как первое и второе.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы

Ингредиенты для «Густой острый суп с фасолью и овощами»:

Фасоль Перец болгарский Помидор Морковь Лук репчатый Чеснок Зелень Лист лавровый Масло оливковое Перец красный жгучий Соль Бульон

Тэги: первое, второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1464

Картофельные биточки с сыром

50
1464
17577

910

Тосканский салат из красной фасоли

112
910
31002

751

Тосты "Фламмкухен"

47
751
10826

Комментарии и отзывы

4 октября 2015 года Светлана Владимировн #

Вкусный супец, наваристый!

5 октября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусный)))

4 октября 2015 года veronika1910 #

Вкусно

5 октября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

Да, мой любимый мужчина обожает этот суп)

4 октября 2015 года maraki84 #

Замечательный суп!

4 октября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусный)))

4 октября 2015 года Aigul4ik #

4 октября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

3 октября 2015 года Валерий Симоненко #

Ну зачем же "Мистраль"? Есть и наши сорта фасоли, которые мнооого вкуснее! Для этого супа лучше всего подходят темные сорта фасоли или комбинированные (коричневые, пятнистые, "красная шапочка" и т.д. белая в этом случае не очень). без зажарки суп не очень, Однако... на любителя... Лук лучше поджарьте на том же масле пока фасоль вариться, ВСЕ СРАЗУ овощи загружать в кастрюлю не рекомендую - "всякому овощу свое время" В поджаоиваемый лук или без оного (если любите без зажарки), просто в горячее масло (много его не надо - только столько, чтобы помидорчики не подгорели, важен сок помидорный), киньте, предварительно мелкопосеченые и бланшированые (без кожуры) помидоры и под крышкой немного протомите. Чеснок тоже не рекомендую СРАЗУ в кастрюлю загружать - подождите с этим продуктом до готовности блюда. Всё остальное правильно. Как только фасоль (при варке лаврушка не лишнее, так же как и перец черный) свариться сразу добавьте ваши помидоры (хорошо бы растолочь черный перец горошек и туда же тоже) , прокипятите 5 мин. По готовности супа, при разливе в тарелку вначале всыпьте ложку мелорезанного сырого репчатого (а лучше зеленого) лука, влейте в тарелку ложку масла растительного (какое вы предпочитаете, даже хоть и подсолнечного жареного), посыпьте черным молотым перцем, а вот теперь можете добавить и чеснок мелко и свежерастолченный. Желательно добавить свежий мелкорубленный укроп, можно ещё и красного молотого перцу (на любителя). Приятного аппетита!

3 октября 2015 года Джульета #

Как Вы аппетитно написали!!!

4 октября 2015 года Мария По #

↑Ответ для Валерий Симоненко

А может свой рецепт оформите? Что за неуважительная манера писать свои методы в комментариях к чужим рецептам!

4 октября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

↑Ответ для Валерий Симоненко

Я не ем жареного( И готовлю для себя!!! Это ваш рецепт. А фасоль МИСТРАЛЬ-это потому, что конкурс от МИСТРАЛЬ....

3 октября 2015 года Navely #

Вкусный супчик

А где же история о народном промысле? И кажется эта фасоль не входит в список обязательных продуктов к данному конкурсу.

3 октября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

почему не входит??? это же МИСТРАЛЬ)

3 октября 2015 года Navely #

они в этом конкурсе сделали что не из всех продуктов можно, нажмите на вкладку "Продукция" и вот из этих круп нужно готовить на конкурс, другая продукция тоже допускается как вспомогательная, но из этого перечня что то должно быть обязательно

4 октября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

Ну и ладно.....

3 октября 2015 года Кир Рояль #

Очень вкусный суп

3 октября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусный)))

3 октября 2015 года лялич #

3 октября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

3 октября 2015 года madamlemotte #

Наташе от Наташи.
Суп-суупееер!Еще к нему чесночную гренку или крутоны в этих корзинках...
Ахххх..Нам ли,быть в печали,боярыня?

3 октября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусный суп, а важно без зажарки. Полезный, сытный)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Густой острый суп с фасолью и овощами

Ингредиенты для «Густой острый суп с фасолью и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Густой острый суп с фасолью и овощами»:

Похожие рецепты

Суп "Осенний"

Паста и фасоль

Суп из брюквы

Суп "Я худею"

Суп из баранины с полбой

Суп "Охотничий"

Бразильский куриный суп

Суп "Гейша"

Овощной суп с сельдереем "Лёгкость"

Попробуйте приготовить вместе

Картофельные биточки с сыром

Тосканский салат из красной фасоли

Тосты "Фламмкухен"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!