Этот французский соленый тарт считается одним из простых, но одновременно очень вкусным и красивым в подаче. Мое первое знакомство с французской кухней было в Париже на День Франции. Военный парад. Фейерверки по всей стране. И маленькое кафе, где мы и попробовали эту вкуснятину. Сегодня я и вам предлагаю кусочек Франции. Угощайтесь!
- 12 октября 2015, 0:11
- 1602
Тарт с тунцом и болгарским перцем
Ингредиенты для «Тарт с тунцом и болгарским перцем»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 225 г
- Масло сливочное — 120 г
- Соль — 1 щепот.
- Вода — 2 ст. л.
Начинка
- Тунец (консерва в собственном соке) — 160 г
- Перец сладкий красный — 1/2 шт
- Перец сладкий желтый — 1/2 шт
- Лук зеленый — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Молоко — 275 г
- Перец черный — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2600.9 ккал |
белки
78.6 г |
жиры
136.1 г |
углеводы
267 г |
100 г блюда | |||
ккал 206.4 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 21.2 г |
Рецепт «Тарт с тунцом и болгарским перцем»:
-
Муку, масло, соль и воду смешать. Рукой замесить тесто.
Завернуть в пленку и дать в холодильник на 30 минут. -
Зеленый лук и сладкие перцы мелко нарежем.
-
На сковородке вспеним на подсолнечном масле муку.
Добавим перец и лук. мешаем пару минут. Вольем молоко.
варим 5 минут. Посолим. поперчим. Отставим с плиты. -
Включим духовку на 180гр.
Посыпим доску мукой. Тесто разделим на 4 части. Раскатаем
каждую часть в круг.
Выстелим форму на тарт тестом. Хорошо прижать к краю, формируя борт.
Излишки теста обрезать по краю. Они нам пригодятся. -
Корпусы будем печь "вслепую".
Для зтого накроем корпус бумагой для печения и
насыпим на нее фасоль (можно горох) создадим груз,
чтобы тесто не поднялось по время выпечки.
Печем 10 минут, затем груз снимим и печем еще 5 минут. -
В молочную смесь добавим тунец. Перемешаем.
Наполним корпусы тунцовой смесью.
Из остатков теста сформируем полосочки, из которых делаем
решетку. Смажем взбитым желтком.
Выпекаем 10 минут.
-
Готово! Можно приглашать друзей!
Приятного аппетита!
Nostalgie...
Комментарии и отзывы
19 октября 2015 года гурман1410 #
19 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 октября 2015 года tomi_tn #
19 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
13 октября 2015 года mariana82 #
13 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
13 октября 2015 года inulia68 #
Уносим с собои,спасибо!
13 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
13 октября 2015 года veronika1910 #
13 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
12 октября 2015 года para_gn0m0v #
12 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
13 октября 2015 года para_gn0m0v #
12 октября 2015 года Суслик Маринка #
12 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
12 октября 2015 года Aigul4ik #
12 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
12 октября 2015 года nusechka99 #
12 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
12 октября 2015 года Anetka M #
12 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
12 октября 2015 года julcook #
12 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
Вот и мнне тоже, каждый получает Свою красоту!
12 октября 2015 года maraki84 #
12 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
12 октября 2015 года luneva_e #
12 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
12 октября 2015 года YOKA #
12 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
12 октября 2015 года sibir77 #
12 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
а на фотке-это я с французом.хи-хи
12 октября 2015 года sibir77 #
12 октября 2015 года Feya60 #
12 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
12 октября 2015 года Ирушенька #
12 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
12 октября 2015 года chudo #
12 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: