• 12 октября 2015, 0:34
  • 9853

Гарбюр

Рецепт: Гарбюр

Этот густой, наваристый французский крестьянский суп согреет вас в любую непогоду. Суп очень сытный и вкусный.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Гарбюр»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3996.7 ккал
белки
308.2 г
жиры
110.3 г
углеводы
407.8 г
100 г блюда
ккал
54.5 ккал
белки
4.2 г
жиры
1.5 г
углеводы
5.6 г

Рецепт «Гарбюр»:

  • В луковицу воткните гвоздику.

  • Поставьте бульон на огонь, положите в него луковицу, лавровый лист, веточку тимьяна и душистый перец.

  • Морковь и сельдерей нарежьте небольшими брусочками, порей кружочками, чеснок измельчите.

  • В сковороде разогреть масло и тушить на нем овощи.

  • Капусту нашинковать не очень тонко и положить к остальным овощам тушиться. Тушить до мягкости.

  • Репу и картошку нарезать крупными брусочками.

  • В кастрюлю с бульоном положить тушоные овощи и довести до кипения. Затем положить картошку и репу, довести до кипения и варить 15 минут.

  • Копченую грудинку или рульку нарезать небольшими кусочками или полосками.

  • Добавить в суп фасоль, грудинку (рульку) и/или утиную тушенку, посолить и поперчить по вкусу. Довести суп до кипения и томить еще 15 минут.



Bon appetit!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гарбюр» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Ароматный и вкусный суп! Спасибо, автор!
Какой аппетитный и полезный супчик
Спасибо!
Юля, я с отчетом! Ароматный, насыщенный и сытный супчик получился! Он и правда, приятно согревает и радует своим вкусом! Репы у меня не оказалось, пришлось заменить ее тыквой! Спасибо большое за рецепт!
Олечка, какой суп интересный, оочень аппетитный !!!
Галочка, спасибо, моя хорошая!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька!!!! Чудесный супчик!!!! Очень аппетитный!!!
Юлечка, спасибо большое! Вкуснецкий супчик!
Я вижу
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька какой же наваристый и аппетитнейший супчик получился
Танечка, спасибо большое ! Супчик хорош!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, очень интересный супчик Очень аппетитненько
Олечка, спасибо большое! очень вкусно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оля, пожалуйста! Супчик замечательный! Репа в супе на вкус как картофель, так что если репы нет то можно положить побольше картофеля.
Буду знать! Спасибо большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Какой аппетитный супчик!!! Ммм...!!! Красота!!!
Людочка, какой же он вкусный! Спасибо большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какая вкуснятина
Виолушка, спасибо большое! Так и есть, вкусно!
Очень вкусно!
большое спасибо!
Аппетитно!!!
Спасибо!
Здорово
Спасибо!
Суп просто замечательный. Точно такой же готовила 3 дня назад (только с савойской капустой). А выложить не успела! Вам +++
Большое спасибо!
Симпатично
Спасибо!
ох какой суп!! божественно!!!
Спасибо!
Сытный и ароматный суп
Спасибо!
Очень вкусно выглядит
Благодарю!
Аппетитно!!!
Большое спасибо!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки