Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Надя НаумоваПоваренок 5 уровня

12 октября 2015, 21:40
17491

Французский луковый пирог

Пирог не зря назвали французским – он очень изысканный на вкус. Французы – большие любители блюд, приготовленных из лука. Издавна они используют лук не только, как приправу, но и в качестве основного ингредиента. Французский луковый пирог станет настоящим украшением семейного обеда или ужина, да и гостям его предложить будет не стыдно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французский луковый пирог»:

Масло сливочное — 350 г
Соль — 5 г
Яйцо куриное (4 в тесто, 3 в заливку) — 7 шт
Мука пшеничная / Мука — 600 г
Лук репчатый — 1,5 кг
Сметана — 2 стак.
Сыр голландский — 250 г
Перец черный — 1 г
Масло растительное — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7915.4 ккал	белки 200.6 г	жиры 541.5 г	углеводы 575.3 г
100 г блюда
ккал 252.9 ккал	белки 6.4 г	жиры 17.3 г	углеводы 18.4 г

Рецепт «Французский луковый пирог»:

Лук очищаем
Нарезаем соломкой
Обжариваем на растительном масле, солим, перчим. Охлаждаем.
Готовим тесто. Масла взбиваем
Добавляем яйца, соль. Взбиваем до однородной консистенции
Добавляем муку, замешиваем тесто.
Из этого рецепта получается 2 пирога. Раскатываем тесто, укладываем на форму. Раскрадываем лук.
Готовим заливку. Яйца взбиваем.
Добавляем сметану
Заливаем пироги
Посыпаем натертым сыром.
Впекаем при 210* до готовности

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед На праздничный стол На ужин

Теги: обед

Вкусы: сырный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/115110/]Французский луковый пирог[/url]
[url=/recipes/show/115110/][img]/data/cache/2015oct/06/21/1288749_95961-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог не зря назвали французским – он очень изысканный на вкус. Французы – большие любители блюд, приготовленных из лука. Издавна они используют лук не только, как приправу, но и в качестве основного ингредиента.
Французский луковый пирог станет настоящим украшением семейного обеда или ужина, да и гостям его предложить будет не стыдно.

Ингредиенты: Масло сливочное, Соль, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Лук репчатый, Сметана, Сыр голландский, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Французский луковый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/06/21/1288749_95961-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Французский луковый пирог" title="Рецепт: Французский луковый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог не зря назвали французским – он очень изысканный на вкус. Французы – большие любители блюд, приготовленных из лука. Издавна они используют лук не только, как приправу, но и в качестве основного ингредиента.
Французский луковый пирог станет настоящим украшением семейного обеда или ужина, да и гостям его предложить будет не стыдно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Французский луковый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/115110/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Французский луковый пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Французский луковый пирог»:

Масло сливочное Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Лук репчатый Сметана Сыр голландский Перец черный Масло растительное

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

364

Французский луковый пирог

33
364
14196

Комментарии и отзывы

21 мая 2019 года Tanya171 #

столько яиц в тесто. это что запеканка. бред )

16 марта 2019 года Ёлочка-красавица #

Много лет думала о приготовлении лукового пирога, но не решалась. Ваш рецепт меня вдохновил. Вышло очень вкусно. Тесто у меня было песочное без яйца, но со сметаной.
Спасибо за рецепт!

8 января 2017 года Аллочка-уралочка #

Пирог заинтересовал

14 ноября 2015 года kate mfmo #

Спасибо, получилось очень вкусно. Тесто хрустящее, а начинка сочная. У Вас чудесные рецепты.

15 ноября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

19 октября 2015 года Noname7773355 #

Замечательный пирог! Забрала !

20 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

19 октября 2015 года гурман1410 #

16 октября 2015 года АленаШумная #

Скажу честно, сама пирог не пробовала, но мой мужчина умял его в три присеста самостоятельно! Он доволен, а это мой главный показатель

Спасибо за оригинальный, вкусный и простой в исполнении рецепт!

Правда я располовинила рецепт, чтоб сделать под одну форму, и лука получилось больше, чем у вас (по фото в пироге), но на качестве это никак не сказалось!

16 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту. Очень рада что понравилось!

16 октября 2015 года oleg1979 vrn #

Формы какого диаметра используете?

16 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

20 и 22 см.

15 октября 2015 года veronika1910 #

Замечательная выпечка

15 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

15 октября 2015 года tomi_tn #

Надюша, забрала рецептик, очень уж аппетитно!

15 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Угощайтесь.

14 октября 2015 года непростая #

Форму же ни чем смазывать не нужно? Нет сыроватости теста?

14 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Нет,Фому не смазываем и тесто не сыровато, а начинка сочная.

14 октября 2015 года непростая #

Отлично, будем значить делать)

14 октября 2015 года Aigul4ik #

надо бы попробовать!

14 октября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Пробуйте с удовольствием!

13 октября 2015 года наташа лучко #

очень аппетитно! беру в КК - надо попробовать

13 октября 2015 года наташа лучко #

очень аппетитно! беру в КК - надо попробовать