Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

chudoПоваренок 6 уровня

13 октября 2015, 9:44
4601

Тартин с карамелизированным луком, сыром и инжиром

Нашла этот рецепт очень давно на сайте молодого французского повара. В сезон инжира обязательно готовлю эти тосты хотя бы раз. Очень вкусно с бокалом холодного белого в выходной. Гурманистая закуска, приготовленная за несколько минут.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Тартин с карамелизированным луком, сыром и инжиром»:

Багет — 3 ломт.
Инжир — 3 шт
Сыр козий (или любой другой мягкий ) — 100 г
Чеснок — 0.5 зуб.
Лук белый — 1 шт
Ветчина (сыровяленая ) — 3 ломт.
Крем (бальзамический ) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сахар (щепотка)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1336.2 ккал	белки 36.8 г	жиры 67.9 г	углеводы 143.6 г
Порции
ккал 445.4 ккал	белки 12.3 г	жиры 22.6 г	углеводы 47.9 г
100 г блюда
ккал 242.9 ккал	белки 6.7 г	жиры 12.3 г	углеводы 26.1 г

Рецепт «Тартин с карамелизированным луком, сыром и инжиром»:

Инжир помыть, обсушить, разрезать на четыре части. Обжарить вместе с хлебом на сковороде-гриль по несколько минут с обеих сторон.
Слегка натереть каждый кусок хлеба чесноком.
Обжарить нарезанный полукольцами лук на оливковом масле. Когда лук начнет золотиться, добавить воды чтобы стал мягким. В конце приготовления добавить совсем немного сахара для карамелизации. Лук остудить, выложить на тосты.
Следующим слоем выложить козий сыр.
Сыровяленую ветчину следует порвать на небольшие кусочки, иначе неудобно потом есть тосты.
Сверху выложить инжир, полить крем-бальзамиком, капнуть несколько капель оливкового масла на каждый тост.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На завтрак На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: закуска мясо сыр инжир

Вкусы: мясной фруктовый хлебный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/115148/]Тартин с карамелизированным луком, сыром и инжиром[/url]
[url=/recipes/show/115148/][img]/data/cache/2015oct/13/44/1308558_61896-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
Нашла этот рецепт очень давно на сайте молодого французского повара. В сезон инжира обязательно готовлю эти тосты хотя бы раз. Очень вкусно с бокалом холодного белого в выходной. Гурманистая закуска, приготовленная за несколько минут.

Ингредиенты: Багет, Инжир, Сыр козий, Чеснок, Лук белый, Ветчина, Крем, Масло оливковое, Сахар.
Тэги: закуска, мясо, сыр, инжир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тартин с карамелизированным луком, сыром и инжиром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/13/44/1308558_61896-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тартин с карамелизированным луком, сыром и инжиром" title="Рецепт: Тартин с карамелизированным луком, сыром и инжиром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нашла этот рецепт очень давно на сайте молодого французского повара. В сезон инжира обязательно готовлю эти тосты хотя бы раз. Очень вкусно с бокалом холодного белого в выходной. Гурманистая закуска, приготовленная за несколько минут.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/153/">
          Открытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тартин с карамелизированным луком, сыром и инжиром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/116">Багет</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/690">Инжир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11483">Сыр козий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/878">Крем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/5/">мясо</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/34/">сыр</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1403/">инжир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/115148/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тартин с карамелизированным луком, сыром и инжиром

Категория: Закуски › Бутерброды › Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Тартин с карамелизированным луком, сыром и инжиром»:

Багет Инжир Сыр козий Чеснок Лук белый Ветчина Крем Масло оливковое Сахар

Тэги: закуска, мясо, сыр, инжир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

964

Клецки манные

109
964
71721

1197

Салат "Грибная поляна"

190
1197
367808

2331

Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты

139
2331
58318

Фотографии «Тартин с карамелизированным луком, сыром и инжиром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 октября 2020 года Елена Бельтан #

+16

[+5]

Невероятное гурманское сочетание вкусов : и легкая копченость ветчины, и сладость инжира, и непохожая ни на что ароматность козьего сыра, и едва уловимое чесночное послевкусие. Чистый восторг. Благодарю автора!

19 октября 2015 года гурман1410 #

20 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

16 октября 2015 года veronika1910 #

Танюша,великолепный рецепт

Удачи тебе!

16 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, дорогая!

15 октября 2015 года tomi_tn #

Танюша, очень вкусно и соблазнительно красиво!

15 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Танюш!

15 октября 2015 года Ros66 #

Танюша, это вкусно!

15 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Ириш!

14 октября 2015 года Aigul4ik #

Таня, эффектно получилось!!

14 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Айгуль!

13 октября 2015 года asesia2007 #

Танечка,шикарная закусочка

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, милая!

13 октября 2015 года mariana82 #

Интересный рецепт!

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

13 октября 2015 года maraki84 #

Танечка, какое сочетание! Нет слов!

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

Машуль, это действительно очень вкусно

13 октября 2015 года Марина Мармеладинка #

Таня, аппетитно очень, а какая красота в тарелке!!!

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо большое!

13 октября 2015 года Ирушенька #

Танюша,очень интересное и эффектное блюдо!

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, дорогая моя!

13 октября 2015 года Людмила НК #

Таня, твои рецепты очень интересны и красивы, буквально все!

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, дорогая! сама люблю оригинальные и необычные рецепты

13 октября 2015 года Демурия #

Красота

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

13 октября 2015 года Беннито #

Вкусно!
приготовлю при случае...инжир надо поискать!

А если бы еще рецепт мармелада....

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

ой, запросто!
/recipes/show/72108/

13 октября 2015 года JeSeKi # (модератор)

Танечка, отличный рецепт! Ну очень заинтересовал. Утащила.

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

готовь с удовольствием!

13 октября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Шикарно,я в восторге!Нууу,явно очень вкусно!Никогда такого не ела

Легко и быстро,а сколько нового для себя узнала.
Танечка,изумительный рецепт,а фото сразили своей простой "изюминкой".

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, дорогая! мне старшая сестра постоянно говорит что у меня фото "прилизанные"

и что мне нужно научится "сорить" в кадре, вот, учусь

, правда, она говорит что все-равно "прилизанные"

13 октября 2015 года прошутто75 #

Танечка, невероятно вкусно... И при этом так просто!

Рецепт взяла себе на заметку! Спасибо!

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

Ириш, очень рада что тебя тоже чем-то удивила

готовь с удовольствием. карамелизированный лук можно заменить на луковый мармелад, если есть

13 октября 2015 года прошутто75 #

А мы и так, и так попробуем! ))))

Жди с отчетом!!!

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

я тоже на зиму готовлю 5-6 баночек по 300г, когда белый лук копеечный

13 октября 2015 года прошутто75 #

Ты про мармелад? Я с красным луком делаю... У нас они по одинаковой цене...

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

ага, а мне с белым больше нравится, шикарная штука

13 октября 2015 года para_gn0m0v #

Танюша, я готова съесть экран. Ты снова меня после обеда манишь вкусняшками.

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

а ты приходи ко мне после обеда

13 октября 2015 года para_gn0m0v #

Так я после и прихожу, а благодаря тебе снова есть хочется.

13 октября 2015 года sibir77 #

Французисто-гурманисто!!

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

13 октября 2015 года мисс #

представляю этот божественный вкус

13 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)

французская кухня, конечно, одна из моих любимых

14 октября 2015 года мисс #

у нас её почти нет, а вот итальянский ресторанчиков и кофеен во Владивостоке более 20, я их обычно и посещаю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тартин с карамелизированным луком, сыром и инжиром

Ингредиенты для «Тартин с карамелизированным луком, сыром и инжиром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тартин с карамелизированным луком, сыром и инжиром»:

Похожие рецепты

Квасный завтрак

Бутерброды по-критски и по-испански

Тартин "Малыш Жером"

Бутерброды со шпротами и огурцом "Легкие"

Горячие бутерброды с луком и сыром

Хлебцы с тунцом и сельдереем

Горячие сэндвичи с тунцом

Чиабатта "а-ля медитерране"

Бутерброды с печенью трески и творожным сыром

Попробуйте приготовить вместе

Клецки манные

Салат "Грибная поляна"

Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты

Фотографии «Тартин с карамелизированным луком, сыром и инжиром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!