Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

БеннитоПоваренок 7 уровня

16 октября 2015, 15:49
4879

Тарт с тыквой и полентой

Любителям тыквы посвящается!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Тарт с тыквой и полентой»:

Тыква — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Молоко — 500 мл
Вода — 500 мл
Мука кукурузная — 175 г
Соль
Перец черный
Орех мускатный (точнее на кончике ножа)
Сыр твердый (натереть на терке) — 100 г
Петрушка (мелко нарезать) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1408.9 ккал	белки 56.4 г	жиры 47.7 г	углеводы 203.9 г
100 г блюда
ккал 72.6 ккал	белки 2.9 г	жиры 2.5 г	углеводы 10.5 г

Рецепт «Тарт с тыквой и полентой»:

Тыкву почистить и нарезать на кусочки.
Лук мелко нарезать.
В кастрюлю с толстым дном налить подсолнечное масло. а потом
масло сливочное.
Лук и тыкву обжаривать на среднем огне 8-10 минут.
Посолить. поперчить, дать мускатный орех.
Влить воду и молоко. Дождаться пока закипит.
Снять с огня. Постоянно мешая. всыпать кукурузную муку.
Поставить кастрюлю опять на медленный огонь.
Дать поленте томиться 25 минут, переодически помешивая.
Снять с огня и вмешать петрушку.
Форму на тарт смазать маслом.
Наполнить его смесью поленты. Сверху посыпать тертым сыром.
Выпекать при 180гр. 15-20 минут.
Тарт с тыквой и полентой готов!
Можно приглашать друзей!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе десерт

Вкусы: нежный тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/115347/]Тарт с тыквой и полентой[/url]
[url=/recipes/show/115347/][img]/data/cache/2015oct/16/37/1312674_86100-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Любителям тыквы посвящается!

Ингредиенты: Тыква, Лук репчатый, Масло сливочное, Масло подсолнечное, Молоко, Вода, Мука кукурузная, Соль, Перец черный, Орех мускатный, Сыр твердый, Петрушка.
Тэги: второе, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарт с тыквой и полентой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/16/37/1312674_86100-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тарт с тыквой и полентой" title="Рецепт: Тарт с тыквой и полентой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям тыквы посвящается!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарт с тыквой и полентой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/115347/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарт с тыквой и полентой

Любителям тыквы посвящается!

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Тарт с тыквой и полентой»:

Тыква Лук репчатый Масло сливочное Масло подсолнечное Молоко Вода Мука кукурузная Соль Перец черный Орех мускатный Сыр твердый Петрушка

Тэги: второе, десерт

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

355

Фотографии «Тарт с тыквой и полентой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 января 2022 года amonet #

[+4]

Интересное, нежное блюдо, приятное разнообразие на Рождественский стол. Для нас, это скорее запеканка - слопали горячим. Делала в порционных формах, поэтому даже не пытались доставать. Что успела сфотографировать ...

16 декабря 2019 года девушка с веслом #

+15

[+4]

Заинтересовал рецепт, в наличии было все, кроме пармезана. Поэтому у меня вышла скорее запеканка. Получилось вкусно, но кусочки плохо держали форму. Наверное нужно было дать постоять. Спасибо за разнообразие меню.

19 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо за интерес к моему рецепту и прекрасный фото отчет.

28 октября 2017 года ivkis1999 #

Замечательный рецепт! Очень вкусная запеканочка получилась!
Брала кукурузную крупу и муку 130+45 г вместе. Примите благодарность от всего моего семейства.

28 октября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

16 февраля 2017 года AnteNNaT #

Спасибо за рецепт! Готовила правда с отступлением - вместо кукурузной муки была крупа, но получилось вкусно и красиво! Я хоть и не большой любитель кукурузной каши, но это блюдо буду готовить ради разнообразия

16 февраля 2017 года Беннито # (автор рецепта)

17 декабря 2015 года Nerch #

Это моя мечта...
Так получилось, что поленту у нас в семье люблю только я

...
Соответственно, ем я её, практически, только в отпуске, на её (поленты) родине...
Вопрос: полента, по моему разумению, делается не из муки, а из крупы (типа манки, только кукурузной). Это оговорка, или в рецепте действительно используется кукурузная мука? И можно ли это блюдо готовить с описанной мной выше кукурузной крупкой?

17 декабря 2015 года Беннито # (автор рецепта)

В рецепте использую поленту. Но и с мукой будет вкусно

17 декабря 2015 года Nerch #

А в ингредиентах написано - мука

20 октября 2015 года veronika1910 #

Здорово

20 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо!

19 октября 2015 года гурман1410 #

19 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

18 октября 2015 года chudo #

люблю поленту, отличный пирог

19 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Благодарю!

17 октября 2015 года tomi_tn #

Вкуснотища!

17 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо большое!

17 октября 2015 года para_gn0m0v #

Вкуснооо!

17 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Спаси бооо!

17 октября 2015 года Аллочка-уралочка #

Ирочка, яркий осенний тарт

17 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Благодарю!

17 октября 2015 года Aigul4ik #

здорово!!!

17 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо!