Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

Mamita SIПоваренок 6 уровня

17 октября 2015, 2:02
2477

Шоколадный велюровый мусс

VOLUPTUEUSE MOUSSE AU CHOCOLAT. С французского мусс переводится как “пена”. Нежный, тающий во рту мусс, мега шоколадный не оставит равнодушным никого. Этот десерт французы очень любят подавать к ужину, особенно если этот ужин романтический.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Шоколадный велюровый мусс»:

Белок яичный — 6 шт
Сахар — 4 ст. л.
Шоколад темный — 250 г
Сливки (33%) — 125 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Ликер (кофейный) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2330.1 ккал	белки 34.1 г	жиры 132.3 г	углеводы 247.1 г
100 г блюда
ккал 353 ккал	белки 5.2 г	жиры 20 г	углеводы 37.4 г

Рецепт «Шоколадный велюровый мусс»:

Шоколад растопить на водяной бане
Сливки слегка подогреть до теплого состояния.
Смешать сливки и растопленный шоколад до равномерной консистенции.
Белки взбить с лимонным соком до мягких пиков, продолжая взбивать добавить сахар и взбить до крепких пиков.
Добавить сливочно-шоколадную массу к вбитым белкам и аккуратно смешать силиконовой лопаткой до однородности. Добавить ликер. Я делала с расчетом, что дочь тоже будет есть поэтому ликер не добавляла.
Мусс разложить по креманкам и убрать в холодильник на 3 часа. Украсить шоколадом и мятой.
За рецепт спасибо МарциПанка.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт мусс

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/115373/]Шоколадный велюровый мусс[/url]
[url=/recipes/show/115373/][img]/data/cache/2015oct/17/01/1313249_53994-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
VOLUPTUEUSE MOUSSE AU CHOCOLAT. С французского мусс переводится как “пена”. Нежный, тающий во рту мусс, мега шоколадный не оставит равнодушным никого. Этот десерт французы очень любят подавать к ужину, особенно если этот ужин романтический.

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Шоколад темный, Сливки, Сок лимонный, Ликер.
Тэги: десерт, мусс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный велюровый мусс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/17/01/1313249_53994-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный велюровый мусс" title="Рецепт: Шоколадный велюровый мусс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">VOLUPTUEUSE MOUSSE AU CHOCOLAT. С французского мусс переводится как “пена”. Нежный, тающий во рту мусс, мега шоколадный не оставит равнодушным никого. Этот десерт французы очень любят подавать к ужину, особенно если этот ужин романтический.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный велюровый мусс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/431/">мусс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/115373/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный велюровый мусс

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Шоколадный велюровый мусс»:

Белок яичный Сахар Шоколад темный Сливки Сок лимонный Ликер

Тэги: десерт, мусс

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 октября 2015 года Еленка Петровна #

забираю вкусняшку к себе. Спасибо огромное

23 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

На здоровье!

20 октября 2015 года veronika1910 #

Шикарный десерт

20 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

19 октября 2015 года Марина Мармеладинка #

Вкусный и красивый мусс!

19 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,моя хорошая!

18 октября 2015 года luneva_e #

Супер! Супер! Супер! Очень вкусно!

19 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

18 октября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Мусс на ложечке очень эффектно!
Классный рецепт и фото!

19 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо,Жанночка!

18 октября 2015 года ирина таджибова #

мммм,

как шоколадно и нежно

19 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Да,Ирочка,на вкус как подтаявшее мороженное

18 октября 2015 года Aigul4ik #

Алена, мегавкусно!!!

19 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Угощайся,дорогая!

17 октября 2015 года Anetka M #

вкусняша

19 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо!

17 октября 2015 года maraki84 #

Супер мусс! И подача очень красивая!

17 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Ах,твои слова прямо мёд!

17 октября 2015 года лилечка ок #

Здорово! И не сложно.Спасибо!

17 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

17 октября 2015 года тататима #

Как у тебя шоколадно!!!

Отличный десерт деткам и не только!!!

17 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

17 октября 2015 года Анастасия АГ #

Шоколадный говоришь?? Буду!!!

17 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Приходи со своими каштанчиками

17 октября 2015 года Feya60 #

Какой шик Аленушка

Вот это красота

Обязательно приготовлю, а пока забираю в КК

Удачи в конкурсе милая

17 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо большое, Аминочка!

17 октября 2015 года Мила-Людок #

17 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

17 октября 2015 года мисс #

вауууу, так изысканно, красиво оформлено

17 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Очень приятно от тебя это слышать!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный велюровый мусс

Ингредиенты для «Шоколадный велюровый мусс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный велюровый мусс»:

Похожие рецепты

Французский шоколадный мусс

Шоколадный мусс в микроволновке

Банановый мусс «Елочка зажгись!»

Мусс "Крем-брюле"

Муссовое пирожное с заварными шариками

Банановый десерт "Сон наяву"

Мусс "Фруктовая радуга"

Рисовый мусс с вишней

Творожно-кофейный десерт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!