Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

ДемурияПоваренок 9 уровня

21 октября 2015, 11:00
21235

Дрожжевое тесто "Как у бабушки"

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом дрожжевого теста. Изделия из него получаются вкусными, с тонким тестом. Из него прекрасно получаются пироги и пирожки, а так же и сладкая выпечка. Прекрасно подходит для пиццы и лепешек. Изделия из этого теста сохраняют свою мягкость и аромат и на следующий день. Работать с тестом одно удовольствие, справится даже начинающая хозяйка. А еще это очень бюджетный вариант, но оооочень вкусный. Приглашаю на дегустацию!!!

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Как у бабушки"»:

Сыворотка — 400 мл
Мука пшеничная / Мука (1 стакан=500 мл) — 2 стак.
Масло растительное — 100 мл
Дрожжи (1 пачка быстро растворимые) — 11 г
Соль — 0,5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2194 ккал	белки 37.5 г	жиры 105.1 г	углеводы 277.6 г
100 г блюда
ккал 255.1 ккал	белки 4.4 г	жиры 12.2 г	углеводы 32.3 г

Рецепт «Дрожжевое тесто "Как у бабушки"»:

Сыворотку подогреть. Добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать.
Постепенно всыпаем муку и вымешиваем тесто.
После этого вливаем масло и продолжаем вымешивать еще немного до тех пор, пока тесто не впитает масло и почти перестанет липнуть к рукам.
Вт такое оно получается. Накрыть сверху пленкой и поставить в теплое место часа на 1,5. За это время тесто увеличится в 2 раза. Можно приступить к формовке изделий и отправлять в печку. Предварительной расстойки изделия не требуют.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: пицца выпечка тесто пироги пирожки лепешки булки

Вкусы: хлебный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/115548/]Дрожжевое тесто "Как у бабушки"[/url]
[url=/recipes/show/115548/][img]/data/cache/2015oct/20/33/1316735_36350-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Хочу поделиться с вами замечательным рецептом дрожжевого теста. Изделия из него получаются вкусными, с тонким тестом. Из него прекрасно получаются пироги и пирожки, а так же и сладкая выпечка. Прекрасно подходит для пиццы и лепешек. Изделия из этого теста сохраняют свою мягкость и аромат и на следующий день. Работать с тестом одно удовольствие, справится даже начинающая хозяйка. А еще это очень бюджетный вариант, но оооочень вкусный. 
Приглашаю на дегустацию!!!

Ингредиенты: Сыворотка, Мука пшеничная, Масло растительное, Дрожжи, Соль, Сахар.
Тэги: пицца, выпечка, тесто, пироги, пирожки, лепешки, булки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дрожжевое тесто "Как у бабушки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/20/33/1316735_36350-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Дрожжевое тесто Как у бабушки" title="Рецепт: Дрожжевое тесто Как у бабушки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться с вами замечательным рецептом дрожжевого теста. Изделия из него получаются вкусными, с тонким тестом. Из него прекрасно получаются пироги и пирожки, а так же и сладкая выпечка. Прекрасно подходит для пиццы и лепешек. Изделия из этого теста сохраняют свою мягкость и аромат и на следующий день. Работать с тестом одно удовольствие, справится даже начинающая хозяйка. А еще это очень бюджетный вариант, но оооочень вкусный. 
Приглашаю на дегустацию!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Как у бабушки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/374/">пицца</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/38/">тесто</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/485/">пироги</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/416/">пирожки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1316/">лепешки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3505/">булки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/115548/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дрожжевое тесто "Как у бабушки"

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Как у бабушки"»:

Сыворотка Мука пшеничная Масло растительное Дрожжи Соль Сахар

Тэги: пицца, выпечка, тесто, пироги, пирожки, лепешки, булки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

583

Два вида теста на сыворотке

38
583
10666

503

Дрожжевое тесто "Как у бабушки"

105
503
13815

182

Тесто на беляши и пирожки

33
182
15449

142

Гречневый хлеб на сыворотке

68
142
3298

114

Дрожжевое тесто на сыворотке

39
114
1450

108

Универсальное тесто на сыворотке

22
108
5244

Круассаны с вишней

30
80
17366

Сдобный пирог со сливами

76
73
10688

Простые пирожки с мясной начинкой

25
50
3711

Показать все варианты рецепта (9)

Фотографии «Дрожжевое тесто "Как у бабушки"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 августа 2022 года caramel77 #

[+5]

Отличное тесто. Приятное в работе. Делала с него пиццу

14 ноября 2020 года блю перл #

[+5]

Ольга, спасибо за рецепт. Использовала свежие дрожжи, тесто поднялось хорошо, в работе ведёт себя прекрасно. Пирожки делала с картошкой и яблоками и клубникой. Пирожки нежные, пышные и очень вкусные👍

17 ноября 2020 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и вкусную фото улику

рада что рецепт пригодился

очень аппетитное и вкусное фото

на здоровье

17 ноября 2020 года блю перл #

14 марта 2020 года Luero #

ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт этого теста. Оно настолько простое, что проще просто некуда, а изделия из него не превращаются в полено на следующий день. Единственно сахара 2 ст.л. положила во второй раз, мне показалось так вкуснее

14 марта 2020 года Демурия # (автор рецепта)

на здоровье

20 ноября 2019 года mtata #

[+5]

Оля спасибо большое за рецепт дрожжевого теста,работать с ним одно удовольствие,нежное,воздушное,легко раскатывается,не липнет к рукам.

23 ноября 2019 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за столь тёплые слова и вкусную фото улику

очень приятно, что не прошла мимо рецепта и воплотила его в жизнь

невероятно аппетитно и красиво вышло

готовь С удовольствием

23 ноября 2019 года mtata #

16 ноября 2019 года shkolnikR #

[+5]

Вот такой пирог у меня получился из этого теста!

Нежнейший ,мягкий , воздушный пирог!

Тесто бесподобно в работе,оно очень послушное, а если учесть,что я все время ищу рецепты с сывороткой , так это просто находка для меня !

Оля огромное СПАСИБО за чудесный рецепт!

У меня муки ушло немного больше,
начинка : белый шоколад + слив.масло и халва .

19 ноября 2019 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо огромное за столь душевный отзыв и вкусную фото улику

мне очень приятно, что рецепт пришёлся по душе

готовь с удовольствием

19 ноября 2019 года shkolnikR #

Большое спасибо за добрые слова

19 июля 2019 года aiv1958 #

У бабушки не было сухих дрожжей. Они готовили на живых, НАТУРАЛЬНЫХ!!!!

19 июля 2019 года Демурия # (автор рецепта)

Ага

12 апреля 2018 года Серафима Константиновна #

вопрос по рецепту

С чем у Вас пирожки на первом фото? С картошкой?
И что за красивое чудо на последней фотографии?

12 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Пирожки с картошкой, а на последнем булки цветочки с колбасой

11 апреля 2018 года Alena Mila #

[+5]

Нежное, мягкое, воздушное тесто!!! Приятное в работе, не липнет к рукам, замечательно подходит, бюджетное! Идеальные пропорции, идеальное тесто!!! Очень и очень вкусная выпечка получается!!! Пироги, булочки, а какая пицца!!! Супер!!! Спасибо, Оля, за еще один великолепный рецепт!!!

12 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за столь смачную фото улику и теплые слова

безмерно рада, что воспользовалась рецептом и он понравился

готовь с удовольствием

29 декабря 2017 года sakurako #

[+4]

Вот такие пирожки с капустой и булочки с вареной сгущенкой получились из теста по вашему рецепту. Отличное вкусное бюджетное тесто! И название подходящее, муж зашел на кухню и говорит: "Ммм... пахнет, как в детстве, у бабушки!"

А Вы никогда расстойку не делаете? мне показалось, что не помешало бы...

1 января 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за теплые слова и столь вкусную фото улику .

Очень приятно что рецепт понравился и пришелся по душе.

На здоровье моя хорошая

ПыСы: со мной на ты

и если есть время и желание, то можно тесто и на расстойку оставить, хуже не будет точно.

1 января 2018 года sakurako #

Ага, хорошо! С Новым годом!

4 декабря 2017 года Савельева Анастасия #

вопрос по рецепту

Как тесто ведет себя после заморозки? У меня много сыворотки, хочется утилизировать...

4 декабря 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Не пробовала морозить тесто

не знаю

4 апреля 2017 года otatiana2302 #

[+5]

Отличное тесто !Замешала тесто в хлебопечке, муки положила 400 -430 грамм , в работе шикарное не липнет к рукам , хорошо подходит .Короче, беру на вооружение! У меня был пирог с яблоками и черносливом. Вот кусочек удалось сфоткать ))))Спасибо !Очень хороший рецепт !Главное есть теперь куда сыроватку применить)))

4 апреля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие и теплый комментарий

рада что рецепт пригодился . На здоровье

и готовьте с удовольствием

25 марта 2017 года otatiana2302 #

а в граммах муки сколько ?

25 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Без понятия

11 октября 2016 года Кристина Астапова #

Супер тесто - работать с ним одно удовольствие. Спасибо

11 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

24 августа 2016 года serjik0076 #

Что за сыворотка? Где ее взять?

24 августа 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Сварить творог, и жидкость что остается и есть сыворотка.

24 августа 2016 года serjik0076 #

что за сыворотка? где ее взять?

26 апреля 2016 года Наташик24 #

[+5]

Отличное тесто,очень пушистое,очень нам понравилось!забираю рецепт на постоянное пользование!большое Вам спасибо!

23 января 2016 года Illusion_13 #

Спасибо огромное за рецепт! Делаю сама творог - постоянно остается большое кол-во сыворотки. Теперь я знаю, куда ее применять)) Тесто получилось замечательное!

23 января 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

21 декабря 2015 года лана друг #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!! Рецепт прижился теперь и на моей кухне)))

21 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

16 декабря 2015 года Светлана Кривоносова #

а можно кефиром сыворотку заменить?

16 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Не желательно, но если нету то можно

4 декабря 2015 года lelikloves #

[+5]

Оленька, я к тебе с благодарностью

Тесто великолепное получается, а булочки хлебные из него просто превосходные

Пышные, нежные и вкусные

Спасибо за рецепт

4 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Да уж

булочки у тебя знатные получились

Приятно слышать что рецепт пригодился

да и фото такое теплое по домашнему уютное

Спасибо

4 декабря 2015 года Mary Stone #

↑Ответ для lelikloves

Олик!Булочки-закачаешься!

Прелесть!

Меняемся?

Ты мне две булочки,а я тебе пирожок...

4 декабря 2015 года lelikloves #

Машенька, спасибочки

Ой, а можно

С удовольствием

И так делим, мне два пирожка тебе половина булочки, опять мне три пирожка и снова мне четыре пирожка.......

Вспомнился мне фильм Свадьба в малиновке

4 декабря 2015 года Mary Stone #

Ага!А давай так,сначала едим твои булочки,а потом каждый сам своё?

4 декабря 2015 года lelikloves #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Дрожжевое тесто "Как у бабушки"

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Как у бабушки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Дрожжевое тесто "Как у бабушки"»:

Другие варианты рецепта

Два вида теста на сыворотке

Дрожжевое тесто "Как у бабушки"

Тесто на беляши и пирожки

Гречневый хлеб на сыворотке

Дрожжевое тесто на сыворотке

Универсальное тесто на сыворотке

Круассаны с вишней

Сдобный пирог со сливами

Простые пирожки с мясной начинкой

Похожие рецепты

Пирожки из теста на майонезе

Ватрушки с творогом

Тесто для пирожков за 15 минут

Быстрое и вкусное тесто

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Сдобное дрожжевое тесто

Жареные пирожки

Дрожжевое тесто для пиццы "Любимое"

Тесто "Всегда удачное"

Фотографии «Дрожжевое тесто "Как у бабушки"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!