Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

24 октября 2015, 9:37
2890

Корзиночки с карамельными грушами

Ароматный вкусный десерт на основе золотой пшенной каши!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Корзиночки с карамельными грушами»:

Корзинки

Пшено — 80 г
Вода — 200 мл
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 20 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.

Карамельные груши

Груша — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Цедра апельсина (с половины апельсина) — 1/2 шт
Ваниль — 1/4 ч. л.
Кардамон — 1 щепот.

Меренга

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1353.2 ккал	белки 27.2 г	жиры 26.7 г	углеводы 248.2 г
Порции
ккал 225.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 4.5 г	углеводы 41.4 г
100 г блюда
ккал 136.7 ккал	белки 2.7 г	жиры 2.7 г	углеводы 25.1 г

Рецепт «Корзиночки с карамельными грушами»:

Пшено заливаем холодной водой и варим до полного впитывания воды, минут 15-20.
За 5 минут до конца варки вливаем молоко и варим, постоянно помешивая.
В горячую кашу добавляем сливочное масло, тщательно перемешиваем и даем немного остыть.
В остывшую кашу добавляем яйцо, сахар. Перемешиваем.
Основа для пирожных готова.
В силиконовые формочки кладем примерно по половине столовой ложки каши и распределяем ее по формочке, формируя корзиночку. Я настоятельно рекомендую использовать именно силиконовую форму, чтобы в дальнейшем легче было вытащить корзиночки.
Убираем их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Груши очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками.
Высыпаем в сотейник, добавляем сахар и ставим на небольшой огонь.
Когда груши дадут сок, добавляем цедру апельсина (у меня цедра апельсина сухая), ванильный сахар и кардамон. Провариваем еще 5-7 минут.
Достаем корзиночки из духовки, наполняем кусочками груши
Сверху украшаем меренгой.
Для меренги взбить до стойких пиков белки с лимонной кислотой и сахарной пудрой.
Возвращаем корзиночки в духовку на 10-15 минут до зарумянивания меренги.
Остывшие корзиночки достаем из форм и подаем к столу!

Приятного аппетита!!!

Хохлома - старинный русский народный промысел, родившийся в XVII веке в округе Нижнего Новгорода.
Хохлома представляет собой декоративную роспись деревянной посуды и мебели, выполненную чёрным и красным (а также, изредка, зелёным) цветом по золотистому фону.
Традиционные элементы Хохломы - красные сочные ягоды рябины и земляники, цветы и ветки. Нередко встречаются птицы, рыбы и звери.
Предполагают, что хохломская роспись возникла в XVII веке на левом берегу Волги, в деревнях Большие и Малые Безлели, Мокушино, Шабаши, Глибино, Хрящи. В настоящее время родиной хохломы считается поселок Ковернино в Нижегородской области.
Крестьяне вытачивали, расписывали деревянную посуду и везли её для продажи в крупное торговое село Хохлома (Нижегородской губернии), где был торг. Отсюда и пошло название «хохломская роспись», или просто «хохлома».
Существует и легендарное объяснение появления хохломской росписи. Был замечательный иконописец Андрей Лоскут. Бежал он из столицы, недовольный церковными нововведениями патриарха Никона, и стал в глуши приволжских лесов расписывать деревянные поделки, да писать иконы по старому образцу. Прознал про это патриарх Никон и отправил за непокорным иконописцем солдат. Отказался подчиниться Андрей, сжёг себя в избе, а перед смертью завещал людям сохранить его мастерство. Искрами изошёл, рассыпался Андрей. С той поры и горят алым пламенем, искрятся золотыми самородками яркие краски хохломы.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом там, где готовят" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: чаепитие десерт

Вкусы: сладкий пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/115681/]Корзиночки с карамельными грушами[/url]
[url=/recipes/show/115681/][img]/data/cache/2015oct/23/16/1320617_75547-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Ароматный вкусный десерт на основе золотой пшенной каши!

Ингредиенты: Пшено, Вода, Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Груша, Цедра апельсина, Ваниль, Кардамон, Белок яичный, Сахарная пудра, Кислота лимонная.
Тэги: чаепитие, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корзиночки с карамельными грушами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/23/16/1320617_75547-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корзиночки с карамельными грушами" title="Рецепт: Корзиночки с карамельными грушами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный вкусный десерт на основе золотой пшенной каши!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корзиночки с карамельными грушами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/115681/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корзиночки с карамельными грушами

Ароматный вкусный десерт на основе золотой пшенной каши!

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Корзиночки с карамельными грушами»:

Пшено Вода Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Груша Цедра апельсина Ваниль Кардамон Белок яичный Сахарная пудра Кислота лимонная

Тэги: чаепитие, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Корзиночки с карамельными грушами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 февраля 2017 года МашаМашаМаша #

никогда не думала что из пшена (!) может получится такой оригинальный, вкусный и полезный десерт! спасибо за рецепт!

2 февраля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо и вам!

5 мая 2016 года Zlatovika #

+11

[+5]

Очень вкусный, полезный десерт, готовится легко и быстро! Несмотря на то, что к лету я нахожусь в процессе легкой "сушки", утром без малейшего укора совести слопала с чаем целый кексик. Для меня сейчас такие десерты - золото! Только у меня каша после добавления яйца стала жидкой, пришлось подключать резерв - кашу дружба, которую я сварила чуть раньше. В итоге основа вышла мультизлаковая, но мне было вкусно все равно! А коричневые они у меня, потому что я сдуру сыпанула какао, думала, так красивей будет. Утром десерт "заплакал" и какао размазалось

Миллион благодарностей автору за изумительную и невредную вкуснятину!!! (Фото разреза в альбоме у меня, отзыв с телефона пишу, неудобно ссылку оставить)

5 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо вам большое за внимание к рецепту!! Очень рада, что вам было вкусно и полезно!!

28 октября 2015 года МаМиСоНи #

Настенька, ты волшебница!

Такой вкусный и полезный рецепт!

И твои рассказы о народных промыслах очень познавательны! Ты большая молодец!

29 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, сестренка!!!

30 октября 2015 года МаМиСоНи #

28 октября 2015 года julcook #

Настенька, очень красиво и вкусно!

28 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!

27 октября 2015 года гурман1410 #

27 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

26 октября 2015 года Aigul4ik #

интересно!!!

26 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

25 октября 2015 года veronika1910 #

Здорово

26 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

25 октября 2015 года luneva_e #

Красота!

25 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

25 октября 2015 года LNataly #

Представляю какая вкуснятина, Настюш!

25 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая! Да, было вкусно!

25 октября 2015 года felix032 #

Настя, чудесные корзиночки

, красивейшая посуда

!!!

25 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

25 октября 2015 года ирина таджибова #

Очень интересный рецепт

Корзиночки классные

25 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Иринка!!

24 октября 2015 года barska #

Оригинальный рецепт!!!!

25 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

24 октября 2015 года Wera13 #

25 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)