KosteyПоваренок 1 уровня

26 октября 2015, 20:35
4193

Шоколадно-банановый торт с муссом-мороженым

Лет 5 назад по телевидению видел мастер-класс изготовления торта мороженого - очень понравился. Захотелось повторить его сейчас, но поиски в сети ни к чему не привели. Поэтому повторяю по памяти мастер-класс н-го сеньора из Италии. Торт получился очень вкусным, всем понравился!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Шоколадно-банановый торт с муссом-мороженым»:

Для бисквита:

Пропитка:

Сок (1 апельсин, 1 лимон, вода) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.

Мусс шоколадный:

Сливки (33%) — 200 г
Шоколад молочный / Шоколад — 90 г

Мусс банановый:

Сливки (33%) — 200 г
Банан — 1 шт

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4573 ккал	белки 68.4 г	жиры 202.9 г	углеводы 554.5 г
Порции
ккал 457.3 ккал	белки 6.8 г	жиры 20.3 г	углеводы 55.5 г
100 г блюда
ккал 272.2 ккал	белки 4.1 г	жиры 12.1 г	углеводы 33 г

Рецепт «Шоколадно-банановый торт с муссом-мороженым»:

Нам понадобятся:
Готовим бисквит.
Взбить яйца, постепенно добавляя сахар.
Аккуратно вмешать муку (просеянную).
Выпекать до готовности (примерно 30 мин. при темп. 180С.) (Диаметр формы 25см).
Дать остыть. Разрезать вдоль на две части.
Сделать сироп.
Выдавить апельсин и лимон, добавить воды до объема стакана. Смешать с сахаром, нагреть до растворения сахара.
Охладить.
Пропитать сиропом.
Сделать шоколадный мусс. Взбить сливки, вмешать растопленный шоколад.
Сделать банановый мусс.
Взбить сливки. Растереть банан. Ввести в сливки.
Промазать первый, ранее пропитанный корж, шоколадным муссом... со вторым коржом сделать тоже самое, только с банановым муссом.
Поставить в морозильник до застывания (примерно час-полтора). Можно покрыть растопленным шоколадом и опять поставить в морозильник. Либо просто посыпать тёртым шоколадом, как сделал это я.
Подавать чуть-чуть подтаявшим.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный банановый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/115792/]Шоколадно-банановый торт с муссом-мороженым[/url]
[url=/recipes/show/115792/][img]/data/cache/2015oct/26/35/1324386_69945-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Лет 5 назад по телевидению видел мастер-класс изготовления торта мороженого - очень понравился. Захотелось повторить его сейчас, но поиски в сети ни к чему не привели. Поэтому повторяю по памяти мастер-класс н-го сеньора из Италии. Торт получился очень вкусным, всем понравился!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Сок, Сливки, Шоколад молочный, Банан.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-банановый торт с муссом-мороженым
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/26/35/1324386_69945-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-банановый торт с муссом-мороженым" title="Рецепт: Шоколадно-банановый торт с муссом-мороженым"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лет 5 назад по телевидению видел мастер-класс изготовления торта мороженого - очень понравился. Захотелось повторить его сейчас, но поиски в сети ни к чему не привели. Поэтому повторяю по памяти мастер-класс н-го сеньора из Италии. Торт получился очень вкусным, всем понравился!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-банановый торт с муссом-мороженым»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/136">Банан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/115792/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-банановый торт с муссом-мороженым

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Шоколадно-банановый торт с муссом-мороженым»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Сок Сливки Шоколад молочный Банан

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 ноября 2015 года tomi_tn #

28 октября 2015 года Ninzonka #

Аппетитный торт!

27 октября 2015 года Хомончик #

Промазать первый, ранее пропитанный
корж, шоколадным муссом... со
вторым коржом сделать тоже самое,
только с банановым муссом.

ничего не поняла: один корж промазать шоколадным муссом, второй корж -банановым!!! а соединять как?когда? мусс к муссу судя по основному фото? рецепт заинтересовал, но описание в конце совсем непонятное!

27 октября 2015 года Kostey # (автор рецепта)

Нет, первый корж пропитать сиропом и промазать шоколадным муссом, наверх второй корж, который нужно тоже пропитать сиропом, и промазать муссом, но уже банановым.

27 октября 2015 года Хомончик #

Теперь ясно, спасибо!!! Обязательно попробую!

28 октября 2015 года Kostey # (автор рецепта)

Не за что, отпишитесь потом получилось ли)

27 октября 2015 года borisyulia1978 #

Очень нежный десерт

27 октября 2015 года margoritka88 #

Красивый тортик!

Аппетитный кусочек в разрезе!

27 октября 2015 года Aigul4ik #

27 октября 2015 года Денис Толмачёв #

вопрос по рецепту

То есть горячий растопленный шоколад влить во взбитые сливки? А разве они не осядут?

27 октября 2015 года Kostey # (автор рецепта)

Вовремя плавления шоколада, белого и молочного, его температура 40-45 градусов, у тёмного чуть-чуть больше 45-50 градусов, соответственно сливки не осядут, т.к. шоколад не будет горячим

26 октября 2015 года Ирина Кулакова #

26 октября 2015 года Алина Дзагоша #

Здорово, надо и это попробовать

если доберусь когда-нибудь

за идею, спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадно-банановый торт с муссом-мороженым

Ингредиенты для «Шоколадно-банановый торт с муссом-мороженым»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-банановый торт с муссом-мороженым»:

Похожие рецепты

Тирамису

Торт-пирог "Блаженство смородины"

Грушевый торт с овсянкой

Торт семифреддо с ягодами

Торт "Елена"

Торт "Пудель кучерявый"

Карамельное рождественское полено

Творожно-грушевый торт

Сочинский торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!