Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты
  • 11 сентября 2008, 18:44
  • 9938

Пьяная вишня

Рецепт: Пьяная вишня

Тортик с "взрослым" вкусом

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Пьяная вишня»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4977.4 ккал 		белки
99.9 г 		жиры
245.2 г 		углеводы
600.3 г
100 г блюда
ккал
323.2 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
15.9 г		 углеводы
39 г

Рецепт «Пьяная вишня»:

  • Бисквит: отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с 1ст. сахара, белки с щепоткой соли.

  • К желткам добавляем муку, соду, какао: все перемешиваем. Постепенно добавляем белки, аккуратно вмешивая их.
    Выливаем все в форму и выпекаем 30минут.

  • Замачиваем вишню в водке

  • Вот какой бисквит у меня вышел. Поднялся очень красиво, потом конечно сел немного....жаль.

  • Делаем крем:
    Берем размягченное масло и сгущеное молоко.

  • Сбиваем все миксером до однородной массы.

  • Вишню сливаем.

  • Измельчаем.

  • Добавляем к масляно-сгущенной массе.

  • Все перемешиваем.

  • У бисквита срезаем верхушку.

  • Вынимаем мякоть.

  • Мякиш измельчаем и смешиваем с кремом.

  • Начинка готова.

  • Наполянем наш бисквит.

  • Наполнили.

  • Накрываем "крышечкой" и покрываем глазурью. Для глазури я на паровой бане растворила 50 гр. шоколада (у меня был молочный с орешками), 100 гр. сахарной пудры, 50 гр. масла и 2-3ст. л. Молока, варить до загустения.

  • Кое-как украсила вишенками)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: торт

Вкусы: сладкий интересный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пьяная вишня» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт! Готовила не счесть сколько раз - это мой любимый торт
буду готовить на новый год!!!
Торт на самом деле очень вкусный,мама тоже такой делает!!!+++++++++++++++++++++++
Здорово!И спасибо за пошаговое описание!
Не за что!!!!!!
Спасибо Юличка,беру
Ирочка, на здоровье!!!!
Интересненько, да ещё и как вкусненько. Никогда не догадывалась вынуть мякиш и смешать с кремом, просто супер!!!!!!
Спасибо БОЛЬШОЕ!!!
Тортик что надо!!! +++
Спасибо Вам большое!!! а тортик действительно что надо:oops:
Пожалуйста, Ваше право добавлять все что Вам захочется))). Просто моя мама делала его с водкой и я не нарушаю "традицию".
Правильно.Традиции нужно чтить!
С коньячком тоже было бы не плохо.
Хороший тортик!! но я бы водку заменила на коньяк ++++++++
хороший тортик такой 8)
Спасибо всем!!! Приятного Вам аппетита!!!
Надо сделать++++++++
Интересный тортик, бере к себе!!! Спасибо!!!
буду ждать сезона. +
хороший тортик!++
Тортик просто обьедение!!!!!!!!!!!!))) ням-няфм-ням.....
Спасибо за +++ и за совет, обязательно попробую так
Классная вещь, Вам +++++, делаю так же, только вместо сгущенки,http://kulinaria.nnm.ru/tort_pyanaya_vishnya сливки , или инстанг пудинг.
Спасибо)))Да действительно мало того что сладкое настроение поднимает, а такой торт и подавно)))
Интересно.Как раз для такой погоды.Съел кусочек и не страшен серый волк.+++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"
Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"
Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки