Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

sibir77Поваренок 8 уровня

30 октября 2015, 10:30
3538

Тартин "Малыш Жером"

Это было почти 40 лет назад... Молодой французский шеф-повар из Канн влюбился в прелестную голландскую девушку. Он ее так полюбил, что переехал жить в ее родной город Валкеншвард. Открыл ресторан"Л"Оранжери". Звали его Жером ле Февр. Вдохновленный своей прелестной музой Аннеке он придумал изысканную закуску, которую стали подавать в его ресторане. Эта фирменная закуска на ланч имела невероятный успех. Но, поскольку повар был маленького роста, то его ласково называли по-голландски "Жеромоке" т. е."малыш Жером". В последствии так стали называть и закуску - небольшие горячие бутерброды (тартины) с сыром бри и орешками. Так этот тартин называется и по сей день. До сих пор Жером и его возлюбленная Аннеке живут в этом городе. До сих пор существует этот ресторан, и по сей день там популярен этот тартин.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Тартин "Малыш Жером"»:

Хлеб — 2 ломт.
Ветчина (нежирная) — 2 ломт.
Помидор — 6 ломт.
Сыр мягкий (Бри или Камамбер) — 50 г
Орехи грецкие (несколько штук)
Мед — 40 г
Зелень (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 552.5 ккал	белки 15.2 г	жиры 24.4 г	углеводы 67.5 г
100 г блюда
ккал 167.4 ккал	белки 4.6 г	жиры 7.4 г	углеводы 20.5 г

Рецепт «Тартин "Малыш Жером"»:

Ветчину и помидор нарежьте тонкими ломтиками.

Бри ломтиками потолще
На кусочки белого хлеба положите ломтики ветчины и помидора.
Хлеб можно использовать тостовый (он и был в оригинале), у меня сдобный белый хлеб
Сверху положите ломтики бри и вдавите в сыр орешки
Запекайте в духове пока сыр не начнет пузыриться. Посыпьте нарубленной зеленью и полейте мёдом

Этот рецепт и историю его возникновения мне подарила моя далёкая подруга Наташа (madamlemotte), за что мне хочется её от всей души поблагодарить!!!

И еще... Вчера у Наташи и её мужа была годовщина свадьбы - они вместе уже 17 лет!!! Наташенька, хоть и с опозданием на день, но я тебя еще раз поздравляю с этой прекрасной датой!!! И прими мой скромный презент к праздничному столу!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска бутерброд тартин

Вкусы: пикантный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/115994/]Тартин "Малыш Жером"[/url]
[url=/recipes/show/115994/][img]/data/cache/2015oct/30/54/1328695_94925-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
Это было почти 40 лет назад... Молодой французский шеф-повар из Канн влюбился в прелестную голландскую девушку. Он ее так полюбил, что переехал жить в ее родной город Валкеншвард. Открыл ресторан"Л"Оранжери". Звали его Жером ле Февр. Вдохновленный своей прелестной музой Аннеке он придумал изысканную закуску, которую стали подавать в его ресторане. Эта фирменная закуска на ланч имела невероятный успех. Но, поскольку повар был маленького роста, то его ласково называли по-голландски "Жеромоке" т. е."малыш Жером". В последствии так стали называть и закуску - небольшие горячие бутерброды (тартины) с сыром бри и орешками. Так этот тартин называется и по сей день. До сих пор Жером и его возлюбленная Аннеке живут в этом городе. До сих пор существует этот ресторан, и по сей день там популярен этот тартин.

Ингредиенты: Хлеб, Ветчина, Помидор, Сыр мягкий, Орехи грецкие, Мед, Зелень.
Тэги: закуска, бутерброд, тартин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тартин "Малыш Жером"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/30/54/1328695_94925-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тартин Малыш Жером" title="Рецепт: Тартин Малыш Жером"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это было почти 40 лет назад... Молодой французский шеф-повар из Канн влюбился в прелестную голландскую девушку. Он ее так полюбил, что переехал жить в ее родной город Валкеншвард. Открыл ресторан"Л"Оранжери". Звали его Жером ле Февр. Вдохновленный своей прелестной музой Аннеке он придумал изысканную закуску, которую стали подавать в его ресторане. Эта фирменная закуска на ланч имела невероятный успех. Но, поскольку повар был маленького роста, то его ласково называли по-голландски "Жеромоке" т. е."малыш Жером". В последствии так стали называть и закуску - небольшие горячие бутерброды (тартины) с сыром бри и орешками. Так этот тартин называется и по сей день. До сих пор Жером и его возлюбленная Аннеке живут в этом городе. До сих пор существует этот ресторан, и по сей день там популярен этот тартин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/153/">
          Открытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тартин "Малыш Жером"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/24/">бутерброд</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/9810/">тартин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/115994/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тартин "Малыш Жером"

Категория: Закуски › Бутерброды › Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Тартин "Малыш Жером"»:

Хлеб Ветчина Помидор Сыр мягкий Орехи грецкие Мед Зелень

Тэги: закуска, бутерброд, тартин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1607

Суп "Летний"

64
1607
64723

515

Cалат закусочный "5 минут"

82
515
10743

999

Картофельные шарики с курицей

61
999
17212

Комментарии и отзывы

3 ноября 2015 года tomi_tn #

Шикарный рецепт и подано изумительно!

С удовольствием повторила бы, если бы нашла сыр.

3 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Танюша, спасибо! У нас тоже долго не было в продаже (по известным причинам), но сейчас стал появляться

3 ноября 2015 года tomi_tn #

Надо поискать конечно, главное целью задаться.

2 ноября 2015 года гурман1410 #

2 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

2 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо огромное!!!

1 ноября 2015 года luneva_e #

Какая прелесть! И рассказ, и закуска супер!!!

2 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо большое!

31 октября 2015 года Даша Михайловна #

Так вкусно!

И та романтично!

1 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

31 октября 2015 года Lasurika #

Сказочно красивые и аппетитные фото.

31 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

большущее спасибо!

31 октября 2015 года Wera13 #

31 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

30 октября 2015 года barska #

шарман, как романтично все!

Присоединяюсь к поздравлениям

31 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо!

30 октября 2015 года Galchonok22 #

Очень красиво и вкусно

31 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Галочка, мерси!

30 октября 2015 года Ninzonka #

30 октября 2015 года iriha27 #

31 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

30 октября 2015 года maraki84 #

Пекан так аппетитно смотрится!

Супер рецепт!

31 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!! А покупала между прочим грецкие орехи

Упаковка непрозрачная, дома открыла.... а меня вот так обманули

30 октября 2015 года Tatanj #

Вкусно и красиво!

30 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

30 октября 2015 года Демурия #

Симпатично

30 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

30 октября 2015 года kubasik1 #

Очень красивые фотографии! Только это не грецкие орехи, а пекан, кажется.Но это еще вкуснее.

30 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

покупала в супермаркете как грецкие. Открыла упаковку - они вот такие.... пеканистые

30 октября 2015 года madamlemotte #

Точно!Они самые!Пекан и макадамия-самые крутые орехи..Антония шиканула!

Очень красивые фотографии! Только это не грецкие орехи, а пекан, кажется.Но это еще вкуснее.

30 октября 2015 года Ирушенька #

Тонечка,очень эффектная закуска и интересная история!

30 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!!! Вышло невероятно вкусно!

30 октября 2015 года diana1616 #

Тонечка, интересный рецепт, аппетитные фотографии!

30 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Светик, спасибо! От тебя похвала очень приятна!

30 октября 2015 года lamer #

Super!!!

30 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

30 октября 2015 года Aigul4ik #

я сначала фото посмотрела фото, потом рецепт прочла, потом опять фото смотрела

пойду еще посмотрю

30 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

30 октября 2015 года Pavelia #

Тоня, фотографии просто шикарные! Как у профи. Отлично представлен рецепт.
Не говорю уже про саму закуску - все, что касается нежно любимого мною бри, вызывает горячий интерес.

30 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Анечка, спасибо большущее за такую высокую оценку фотографий! Мне это очень очень важно!!!
Я тоже очень люблю бри - а тут еще орешки и мед.... в общем мерси, Жером!

30 октября 2015 года Pavelia #

Тонь, я когда их увидела, вслух сказала: Ну Тоня просто превзошла саму себя!

30 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тартин "Малыш Жером"

Ингредиенты для «Тартин "Малыш Жером"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тартин "Малыш Жером"»:

Похожие рецепты

Гренки с салатом "Весенний завтрак"

Бутерброды с творожным сыром и креветками

Бутерброды "Украинские"

Горячие бутерброды на завтрак

Хлебцы из проростков пшеницы с кремом из авокадо

Тосты с глазуньей

Горячие бутерброды " Универсальные"

Бутерброды картофельные

Рыбные котлеты по рецепту из СССР

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Летний"

Cалат закусочный "5 минут"

Картофельные шарики с курицей

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!