Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

julcookПоваренок 5 уровня

30 октября 2015, 11:00
85043

Лимонные кексы с карамелью

Если лимоны у Вас крупные, используйте 1.5 лимона. Вместо маленьких кексов можно испечь один в большой форме. Всего лишь каких-то пол часа - и вкусное утро Вам обеспеченно! Кексы получаются очень нежные, ароматные и воздушные. Рецепт взят из книги Юлии Высоцкой "Быстрые завтраки".

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Лимонные кексы с карамелью»:

Лимон (один лимон -100-125г) — 2 шт
Сахар (я брала 170г.) — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2184 ккал	белки 28.3 г	жиры 96.2 г	углеводы 302 г
Порции
ккал 182 ккал	белки 2.4 г	жиры 8 г	углеводы 25.2 г
100 г блюда
ккал 256.9 ккал	белки 3.3 г	жиры 11.3 г	углеводы 35.5 г

Рецепт «Лимонные кексы с карамелью»:

Цедру лимонов натереть на мелкой тёрке, сок отжать.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром (100г).
Ввести по одному яйца и хорошо взбить.
Просеять муку с разрыхлителем и содой.
Добавить к яично-масляной смеси муку и половину натертой цедры лимона. Вымешать лопаткой.
Затем влить сок лимона (половину порции)и ещё раз хорошо вымешать.
Тесто моментально станет-воздушным и рыхлым!
Небольшие формочки для кексов, смазать сливочным маслом и разложить в них тесто, заполняя на 2/3 объёма.
Формочки с тестом поставить на противень и отправить в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 15–18 минут.
Проверить готовность деревянной зубочисткой или спичкой.
Тем временем приготовить карамель.
Разогреть небольшой сотейник, всыпать оставшийся сахар (100г), лимонную цедру, влить лимонный сок (вторые пол порции) и прогревать карамель на огне: масса должна слегка пожелтеть, а сахар - полностью раствориться.
Ещё горячие кексы полить лимонной карамелью, буквально по 2ч. ложки.

Хороших Вам выходных! И приятного чаепития!..

И разлом..

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка завтрак обед ужин десерт детям кексы

Вкусы: лимонный сладкий ароматный неприторный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/115997/]Лимонные кексы с карамелью[/url]
[url=/recipes/show/115997/][img]/data/cache/2015oct/29/37/1328396_52640-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Если лимоны у Вас крупные, используйте 1.5 лимона. Вместо маленьких кексов можно испечь один в большой форме. Всего лишь каких-то пол часа - и вкусное утро Вам обеспеченно! Кексы получаются очень нежные, ароматные и воздушные. Рецепт взят из книги Юлии Высоцкой "Быстрые завтраки".

Ингредиенты: Лимон, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Сода.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, десерт, детям, кексы.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонные кексы с карамелью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/29/37/1328396_52640-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимонные кексы с карамелью" title="Рецепт: Лимонные кексы с карамелью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если лимоны у Вас крупные, используйте 1.5 лимона. Вместо маленьких кексов можно испечь один в большой форме. Всего лишь каких-то пол часа - и вкусное утро Вам обеспеченно! Кексы получаются очень нежные, ароматные и воздушные. Рецепт взят из книги Юлии Высоцкой "Быстрые завтраки".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонные кексы с карамелью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1005/">кексы</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/115997/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонные кексы с карамелью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Лимонные кексы с карамелью»:

Лимон Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Сода

Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, десерт, детям, кексы

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2444

Лимонные кексы с карамелью

303
2444
70730

Фотографии «Лимонные кексы с карамелью» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 сентября 2022 года angelinaradets #

[+5]

Очень вкусные кексы, быстро и просто в приготовлении! Большое спасибо за такой замечательный рецепт!)

16 августа 2022 года Ал-нка 39 #

[+5]

Прекрасный кекс! Мне показалось неполного стакана муки (120гр) маловато, я взяла 2 стакана муки и 3 яйца. Чуть больше добавила масла. Пекла в большой форме. Самое вкусное - это сироп! Сладкий кекс приобрел такую гармоничную кислинку, оторваться невозможно. Огромное спасибо за рецепт!

14 июня 2022 года OlgaS-2019 #

Даже уже не помню, сколько лет готовлю эти кексы. Пробую и другие, но к этим возвращаюсь снова и снова

29 апреля 2020 года Steffanie #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, чтобы приготовить в одной форме с дыркой на сколько нужно умножить ингредиенты? Форма на 28 см диаметром

30 апреля 2020 года julcook # (автор рецепта)

Думаю двойная порция будет нормально!

30 апреля 2020 года Steffanie #

Спасибо!

30 марта 2020 года aykedisi #

Очень вкусно и воздушно. Спасибо!

6 апреля 2020 года julcook # (автор рецепта)

А вам за доверие рецепту..

24 апреля 2019 года Oriolus oriolus #

Очень понравился рецепт, спасибо!

1 мая 2019 года julcook # (автор рецепта)

Мне очень приятно!) На здоровье!)

3 февраля 2019 года Nataliya Che #

[+5]

Классные кексы) всей семье понравились

Спасибо за простой и очень вкусный рецепт.

4 февраля 2019 года PYMA-2016 #

Аппетитные кексики!!!!

4 февраля 2019 года julcook # (автор рецепта)

↑Ответ для Nataliya Che

Чудесные!)

Спасибо за доверие и отчет! Рада, что рецепт не подвел!)

11 октября 2018 года stark2 #

[+5]

Дети попросили лимонных кексов. За основу взяла ваш рецепт.

Тесто разделили на 3 равных части и добавили в каждую пищевой краситель(опять же по желанию детей). Карамель не делали.

Получились вкусные и пышные кексики. Спасибо большое за рецепт!

11 октября 2018 года Natkati #

Аля!!! Какая красотааа

!!! Вот детишки в восторге были, наверное

!!!

12 октября 2018 года stark2 #

Наташенька, спасибо

Деткам очень понравилось

12 октября 2018 года Natkati #

еще бы... такие цветные, яркие!!!

11 октября 2018 года nnutty #

↑Ответ для stark2

Как весело и ярко, Алечка!

12 октября 2018 года stark2 #

Наташенька, спасибо большое!

11 октября 2018 года terry-68 #

↑Ответ для stark2

Алечка, чудесные кексы, яркие такие!

12 октября 2018 года stark2 #

Ирина, благодарю за похвалу!

11 октября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для stark2

Аленька, ну как же красиво у тебя на фото

! И очень вкусно

! Прекрасное исполнение

12 октября 2018 года stark2 #

Ларочка, спасибо

Для меня это был настоящий подвиг

В процессе приготовления участвовали все, в том числе и 11мес. малыш

12 октября 2018 года mazziadri #

Представляю, как вам было весело

! Кухня цела осталась?

12 октября 2018 года stark2 #

Слава Богу, цела

11 октября 2018 года inulia68 #

↑Ответ для stark2

12 октября 2018 года stark2 #

Спасибо

11 октября 2018 года Vicentina #

↑Ответ для stark2

Изумительные кексы, Аля!

Такие красивые цвета!

12 октября 2018 года stark2 #

Жанночка, спасибо большое!

12 октября 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для stark2

Алечка, замечательные кексы, очень красивые и вкусные!

12 октября 2018 года stark2 #

Лариса, спасибо за тёплые слова!

12 октября 2018 года julcook # (автор рецепта)

↑Ответ для stark2

Боже...какая красота!!!

Вам большое спасибо за доверие, изумительное фото и исполнение!!!

23 августа 2018 года Любовь2010 #

Здравствуйте! Спасибо за замечательный рецепт изумительных кексов! Готовлю часто! Делала маленькие и один большой, порционные вкуснее. Пробовала заменить масло на хороший маргарин - опять таки с маслом вкуснее.

22 апреля 2018 года Любашка 77777 #

Аппетитные кексы!

22 апреля 2018 года Елена Бельтан #

Спасибо! Жаль, что не могу вас угостить в реальности

22 апреля 2018 года Елена Бельтан #

[+5]

Потрясающая структура теста и восхитительный аромат! Однозначно - в сборник любимых рецептов. Спасибо.

22 апреля 2018 года Любашка 77777 #

29 марта 2018 года Светланка g980 #

Юленька, какие нежные, очаровательные, аппетитные кексики!

1 апреля 2018 года julcook # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое!!!

29 марта 2018 года ms olya1226 #

[+5]

Кексы очень понравились! Пушисто-воздушные и ароматные) Карамель не варила,у меня был сироп из-под цукатов апельсиновых,им и полила готовые кексики,а цедру в тесто добавила. Спасибо,Юленька)!

29 марта 2018 года hellena2013 #

Оленька, бесподобные кексики у тебя получились!

29 марта 2018 года ms olya1226 #

Леночка,приятно слышать

давай на чай

29 марта 2018 года hellena2013 #

Спасибочки!

Уже бегу!

29 марта 2018 года ms olya1226 #

29 марта 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для ms olya1226

Олечка, чудесные кексики у тебя получились! Красота!

29 марта 2018 года ms olya1226 #

Олюшка,угощайся на здоровье

спасибо за похвалу

29 марта 2018 года Покусаева Ольга #

Спасибушки!

29 марта 2018 года ирпенчанка #

↑Ответ для ms olya1226

29 марта 2018 года ms olya1226 #

спасибо,Наташенька

29 марта 2018 года mtata #

↑Ответ для ms olya1226

Оленька красивые кексики получились

29 марта 2018 года ms olya1226 #

Танечка,спасибо

угощайся

29 марта 2018 года DIALux #

↑Ответ для ms olya1226

Какая красота...
Поднялись конусом, воздушные, аппетитные!
На разрезе ммммм вкусно!

29 марта 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для ms olya1226

Оленька, замечательные вкусные кексики ты испекла!

29 марта 2018 года ms olya1226 #

Светочка,спасибо

на чай прошу

29 марта 2018 года Светланка g980 #

Оленька, благодарю! С превеликим удовольствием!

29 марта 2018 года Galiniya #

↑Ответ для ms olya1226

Аппетитные пухлячки

29 марта 2018 года ms olya1226 #

спасибо,Галиночка

бери кексик к чаю

29 марта 2018 года jannasimf #

↑Ответ для ms olya1226

Оля, классные кексы. Ароматные и нежные!!!

29 марта 2018 года ms olya1226 #

Жанночка,спасибо

бери к чаю кексик

29 марта 2018 года jannasimf #

Взяла два, и для мужа тоже

29 марта 2018 года ms olya1226 #

Во,это правильно

29 марта 2018 года terry-68 #

↑Ответ для ms olya1226

Оленька, прекрасные, ароматные кексики у тебя!

29 марта 2018 года ms olya1226 #

Ириша,спасибо

угощайся

29 марта 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для ms olya1226

Оленька, замечательные кексики!

Очень аппетитные и вкусные!

29 марта 2018 года ms olya1226 #

Ларочка,спасибо

бери к чаю кексик

29 марта 2018 года Dama-Lorik #

Спасибо!

Очень вкусно!

29 марта 2018 года mazziadri #

↑Ответ для ms olya1226

Замечательные кексы, Оленька

! Как же ты их вкусно описала

29 марта 2018 года ms olya1226 #

Ларочка,спасибо

угощайся

29 марта 2018 года mega lana1981 #

↑Ответ для ms olya1226

Олечка, кексики суперские получились!!!

29 марта 2018 года ms olya1226 #

Светочка,спасибо

угощайся

30 марта 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для ms olya1226

Олечка!Пушистые красавцы твой кексики!Горочки классные

30 марта 2018 года ms olya1226 #

Спасибо,Аленька

угощайся

30 марта 2018 года Лиса Петровна #

Спасибочки,с удовольствием!

1 апреля 2018 года julcook # (автор рецепта)

↑Ответ для ms olya1226

Оленька, какие красавцы!)))) Мне очень приятно, что все получилось и кексы понравились!!! Большое спасибо за отзыв, фотоулику)))и доверие рецепту!)

1 апреля 2018 года ms olya1226 #

1 апреля 2018 года svetik5552 #

↑Ответ для ms olya1226

Ольчик, чудесная выпечка

1 апреля 2018 года ms olya1226 #

спасибо,Светочка

вкуснятинки-кексики

22 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для ms olya1226

Аппетитные!

24 февраля 2018 года ms olya1226 #

ароматные чудесные кексики

24 февраля 2018 года julcook # (автор рецепта)

Благодарю!))

24 февраля 2018 года KarinaGans #

[+5]

Я уже оставляла отзыв об этих чудесных кексиках. Вот он:"Огромнейшее спасибо Вам за такой простой и невероятно вкусный рецепт! С таким воздушным тестом мне еще не приходилось работать, но как же мне это понравилось! Одни только положительные эмоции! Не успела приготовить первую партию, как мои домашние начали дегустировать! Им так понравились кексики, что в итоге я сделала еще 2 замеса . Поэтому хочу сказать, что рецепт точно отправится в мою рукописную КК, а туда попадают только самые полюбившиеся рецепты!" Но тогда не удалось их красиво сфотографировать, а теперь, спустя уже пару лет, (за это время Ваши кексики успели стать моей коронной вкусняшкой) появилось красивое фото, вот и решила заменить им старое. Еще раз спасибо Вам!

24 февраля 2018 года julcook # (автор рецепта)

Приятно читать такие отзывы!!! Рада, что рецепт у Вас прижился и даже стал фирменным, Вы не представляете, как это вдохновляет!!! Спасибо, большое спасибо за доверие!!!

Кексики чудесные вышли, особенно мишки!!!

24 февраля 2018 года KarinaGans #

Спасибо большое

Ой, безумно приятно, что получилось Вас вдохновить! С удовольствием только буду продолжать готовить по Вашим рецептикам!

24 февраля 2018 года julcook # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!

22 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для KarinaGans

Красавчики!

23 апреля 2018 года KarinaGans #

Спасибо, мне очень приятно)))

5 февраля 2018 года ekolbasova #

Нереально вкусные кексики!!! Делать надо сразу двойную порцию, мои домашние слопали за пару минут все кексики))))

19 июня 2017 года shurshunya2007 #

Измаялась сегодня в поисках новенького вкусного рецепта. Они просто восхитительны. Я прям в восторге, их вкус невозможно даже сравнить с чем-то. Супер. Спасибо😇

8 мая 2017 года Ликёр #

Только что приготовили с мужем ( он мне сок из лимона давил

). Очень вкусно, но мало, буду делать в следующий раз двойную порцию. Первая партия кексиков подгорела, от второй остался один. Спасибо за рецепт, забрала в кк!

Сейчас попробую фото добавить

25 марта 2017 года evgenka-2015 #

[+5]

Воздушные, ароматные!!!!

25 марта 2017 года julcook # (автор рецепта)

Аппетитные малыши! Спасибо за фото и доверие!)

22 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для evgenka-2015

Замечательные тройняшки!

18 марта 2017 года Котенок Гав #

[+5]

Очень-очень вкусно, но так мало

Получились нежные, воздушные и очень ароматные кексики. Спасибо за рецепт

23 марта 2017 года julcook # (автор рецепта)

Какая красота...

Приятно, что рецепт не подвел! Большое спасибо за чудесное фото и доверие рецепту!!!

22 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Котенок Гав

Структура выпечки восхищает!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимонные кексы с карамелью

Ингредиенты для «Лимонные кексы с карамелью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонные кексы с карамелью»:

Другие варианты рецепта

Лимонные кексы с карамелью

Похожие рецепты

Творожные кексы с шоколадно-миндальной посыпкой

Мини-бисквиты "Радужные"

Кекс "Удивительный"

Маффины с лимоном и миндальными лепестками

Миндальный брауни

Кекс шоколадно-яблочный

Пирожные "Блонди" с белым шоколадом

Порционные кексики с черешней

Пшенные кексы с малиновым джемом

Фотографии «Лимонные кексы с карамелью» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!