Очень вкусный салат из рыбного филе с интересной заправкой и подачей.
- 30 октября 2015, 15:02
- 2732
Бретонский рыбный салат
Ингредиенты для «Бретонский рыбный салат»:
Салат
- Картофель — 2 шт
- Филе рыбное — 250 г
- Крабовые палочки — 1/3 упак.
- Соль (по вкусу)
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
Соус
- Желток яичный — 2 шт
- Горчица — 1/5 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Уксус (белый винный) — 1/5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1160.3 ккал |
белки
75.4 г |
жиры
80.1 г |
углеводы
80.8 г |
Порции | |||
ккал 580.2 ккал |
белки 37.7 г |
жиры 40.1 г |
углеводы 40.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 110.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Бретонский рыбный салат»:
-
Рыбное филе отварить, остудить и порезать небольшими кусочками.
-
К филе добавить отварной картофель (кубиками).
-
Добавить крабовые палочки, порезанные на кусочки. В идеале вместо крабовых палочек добавляется крабовое мясо. Перемешать.
-
Приготовим соус. Желтки растереть вилкой с красным перцем, горчицей, солью и уксусом.
-
Добавить растопленное сливочное масло. Размешать.
-
Помидор и отварные яйца порезать дольками и украсить салат.
-
В центр тарелки выкладываем основную массу.
-
Украсить салат дольками помидора и яйца. Репчатый лук нарезать кольцами и посыпать салат. Салат полить соусом и можно подавать к столу. У меня соус получился густой.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
2 ноября 2015 года гурман1410 #
21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года veronika1910 #
21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
1 ноября 2015 года luneva_e #
21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
1 ноября 2015 года Aigul4ik #
21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
31 октября 2015 года garina alla #
21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
31 октября 2015 года Wera13 #
21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 октября 2015 года ирина таджибова #
21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 октября 2015 года Ninzonka #
21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 октября 2015 года mariana82 #
21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 октября 2015 года maraki84 #
21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 октября 2015 года Tatanj #
21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 октября 2015 года Демурия #
21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 октября 2015 года Ange77 #
21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 октября 2015 года Олеся Петрова #
21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 октября 2015 года Kuss #
21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 октября 2015 года Елена-13 #
21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 октября 2015 года тататима #
21 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 октября 2015 года Гуррикап #
30 октября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 октября 2015 года Николай2405 #
30 октября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 октября 2015 года Милодора #
30 октября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: