Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

1 ноября 2015, 1:10
2603

Курица с овощами в пивном соусе

Признаюсь, не ожидала такого замечательного результата – мясо получилось невероятно нежным и сочным! Пиво теряет все своё алкогольное содержание при приготовлении, и результат - ароматная курица с мягким вкусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с овощами в пивном соусе»:

Масло растительное (для обжарки мяса и овощей)
Окорочок куриный — 3 шт
Кабачок (у меня цуккини) — 1 шт
Перец болгарский (большой, красный) — 1 шт
Помидор (средний) — 2 шт
Шампиньоны — 5 шт
Пиво светлое / Пиво — 350 мл
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 50 мл
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2621.2 ккал	белки 272.5 г	жиры 135.4 г	углеводы 55.7 г
Порции
ккал 873.7 ккал	белки 90.8 г	жиры 45.1 г	углеводы 18.6 г
100 г блюда
ккал 105.7 ккал	белки 11 г	жиры 5.5 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Курица с овощами в пивном соусе»:

Окорочка разрубить пополам и обжарить на растительном масле. Влить пиво и соевый соус. Довести до кипения, убавить огонь, прикрыть крышкой и тушить минут 20-30.
Я использовала соевый соус ТМ "Киккоман".
Нарезать кубиками цукини,
болгарский перец,
помидоры и
шампиньоны.
Выложить овощи поверх курицы и
тушить еще минут 5-7. Цукини, грибы и перец должны слегка похрустывать.
Выключить огонь. Посолить. Поперчить. Добавить чеснок. Дать настояться минут 10.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее второе

Вкусы: куриный овощной вкусный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116057/]Курица с овощами в пивном соусе[/url]
[url=/recipes/show/116057/][img]/data/cache/2015apr/17/06/1113059_87850-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Признаюсь, не ожидала такого замечательного результата – мясо получилось невероятно нежным и сочным! Пиво теряет все своё алкогольное содержание при приготовлении, и результат - ароматная курица с мягким вкусом.

Ингредиенты: Масло растительное, Окорочок куриный, Кабачок, Перец болгарский, Помидор, Шампиньоны, Пиво светлое, Соевый соус, Соль, Перец душистый, Чеснок.
Тэги: ужин, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица с овощами в пивном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015apr/17/06/1113059_87850-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица с овощами в пивном соусе" title="Рецепт: Курица с овощами в пивном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Признаюсь, не ожидала такого замечательного результата – мясо получилось невероятно нежным и сочным! Пиво теряет все своё алкогольное содержание при приготовлении, и результат - ароматная курица с мягким вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица с овощами в пивном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116057/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица с овощами в пивном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с овощами в пивном соусе»:

Масло растительное Окорочок куриный Кабачок Перец болгарский Помидор Шампиньоны Пиво светлое Соевый соус Соль Перец душистый Чеснок

Тэги: ужин, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

369

Салат "Кармен"

115
369
46239

464

Творожные рулетики с зеленью "Нежное прикосновение"

67
464
11251

518

Манговый торт "Волшебная встреча"

185
518
27005

Фотографии «Курица с овощами в пивном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 апреля 2019 года hripko ksenia #

+12

[+4]

Использовала пшеничное безалкогольное и лисички вместо шампиньонов. Добавила свежей кинзы. Вышло отлично.

хороший рецепт.

13 апреля 2019 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

11 ноября 2015 года bestmpp #

Аппетитно!

11 ноября 2015 года korapynka #

Обалденная курочка!

11 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

7 ноября 2015 года Ксения026 #

Обожаю курочку, в любом виде!!!

7 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайся!

7 ноября 2015 года Ксения026 #

7 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

6 ноября 2015 года Катя Каримова #

Здравствуйте, очень интересный рецепт! Хотела уточнить а пиво сильно чувствуется в блюде? Детям такое не подойдет?

6 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Принцип приготовления мяса в пиве – это выпаривание самого алкоголя (то же самое как в случае с вином), когда в самом блюде остаются только вещества солода, специфический привкус пива. К тому же пиво размягчает мясо...

А ребенку не, не советую...

3 ноября 2015 года tomi_tn #

Прекрасный рецепт! Очень красивая курочка!

4 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

3 ноября 2015 года julcook #

Чудесная курочка!

4 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

2 ноября 2015 года veronika1910 #

Вкусная курочка

3 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

2 ноября 2015 года Natalia Ok #

Очень аппетитная курочка!

2 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

2 ноября 2015 года marfutak # (модератор)

Ярко и аппетитно

2 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

2 ноября 2015 года гурман1410 #

2 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года Wera13 #

2 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

1 ноября 2015 года Anetka M #

2 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

1 ноября 2015 года Mary Stone #

Заинтригована!

С удовольствием попробую!Спасибо!

2 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайся!

1 ноября 2015 года luneva_e #

Очень вкусно!!!

2 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

1 ноября 2015 года Ange77 #

Вкусно!

2 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибки!

1 ноября 2015 года mariana82 #

Отличная курочка!

2 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

1 ноября 2015 года golubga #

Аппетитная курочка!!!!!!

2 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

1 ноября 2015 года ирина таджибова #

Вкусно

2 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

1 ноября 2015 года Moravanka #

Очень красивое и вкусное блюдо!

1 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица с овощами в пивном соусе

Ингредиенты для «Курица с овощами в пивном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица с овощами в пивном соусе»:

Похожие рецепты

Сырная курица в кабачковых блинчиках

Пикантная куриная грудка с ананасами

Куриные крылья с домашней лапшой "Пьяные"

Куриная грудка-гриль в йогуртовом маринаде

Куриные бедрышки в соевом соусе

Цыпленок тапака

Куриная ножка, фаршированная пьяным изюмом

Куриный рулет с сочной начинкой

Куриное филе в лимонном маринаде

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Кармен"

Творожные рулетики с зеленью "Нежное прикосновение"

Манговый торт "Волшебная встреча"

Фотографии «Курица с овощами в пивном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!