ЯлорисПоваренок 8 уровня

2 ноября 2015, 9:31
14127

Домашний базиликовый уксус

Простейший способ приготовления в домашних условиях аналога дорогому магазинному. Использование самое широкое - от мясных блюд, салатов, до всевозможных десертов.

Категория: Соусы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Домашний базиликовый уксус»:

Уксус (9%) — 100 г
Базилик — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 25.8 ккал	белки 7.8 г	жиры 2.4 г	углеводы 6.6 г
100 г блюда
ккал 16.1 ккал	белки 4.9 г	жиры 1.5 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Домашний базиликовый уксус»:

Нам понадобится базилик - фиолетовый. Лучше всего - свежий, но вполне может выручить и высушенный.
Кладем в бутылочку листья базилика, заливаем их уксусом и плотно укупориваем.
Через 3 недели хранения при комнатной температуре в темноте, получаем ароматную, красивую, натуральную приправу, которая необходима для арсенала современной хозяйки.

Меня такой уксус очень выручает. Конечно, не фирменный.
Но очень даже приемлемый вариант.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед На праздничный стол На ужин

Теги: уксус

Вкусы: кислый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116114/]Домашний базиликовый уксус[/url]
[url=/recipes/show/116114/][img]/data/cache/2015nov/01/55/1331449_30420-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы
Простейший способ приготовления в домашних условиях аналога дорогому магазинному. Использование самое широкое - от мясных блюд, салатов, до всевозможных десертов.

Ингредиенты: Уксус, Базилик.
Тэги: уксус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний базиликовый уксус
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/01/55/1331449_30420-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашний базиликовый уксус" title="Рецепт: Домашний базиликовый уксус"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простейший способ приготовления в домашних условиях аналога дорогому магазинному. Использование самое широкое - от мясных блюд, салатов, до всевозможных десертов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний базиликовый уксус»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/429/">уксус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116114/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний базиликовый уксус

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Домашний базиликовый уксус»:

Уксус Базилик

Тэги: уксус

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Домашний базиликовый уксус» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

4 октября 2021 года akayom #

+10

[+5]

Делаю такой уксус каждый год, всех подруг научила.

Благо, базилик на участке хорошо растет. Огромная Вам благодарность за публикацию рецепта.

8 октября 2017 года helena1961 #

+20

[+5]

Полки супермаркетов призывно манят многообразием различных уксусов, но цена на них достаточно высока. Спасибо хозяюшкам с любимого сайта за идею самостоятельно ароматизировать уксус натуральными добавками. В бутылочке с более тёмной жидкостью уксус приготовленный по предложенному рецепту, а рядом - яблочный уксус, он тоже настаивался на базилике, но более мягкий, с менее выраженным запахом. Оба варианта хороши.

8 октября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и красивое фото!

1 августа 2016 года zerro #

Все отзывы прочла - не поленилась. Но никто не задал вопрос, после того как он настоялся три недели, вы его процеживаете? Как долго и где такой уксус хранить?

1 августа 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Нет, не процеживаю. Хранится на полочке в кухне, использую по мере надобности. Год - точно стоит , нормально. Больше не пробовала

1 августа 2016 года zerro #

Спасибо за быстрый ответ. Поставила сегодня свой, добавив еще зонтик укропа и по пару листиков смородины и вишни и.......жду с нетерпением.

1 августа 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

21 марта 2016 года хирульт #

в красивую бутылку из под коньяка положил тонкие дольки лимона и залил столовым уксусом, получился душистый лимонный уксус, аналогично с апельсиновыми дольками, только залил яблочным уксусом...и красиво и полезно...

28 января 2016 года Бабушка Забота #

Очень душистый уксус получается! Я тоже чего только не толкаю в уксус!

28 января 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

28 января 2016 года Бабушка Забота #

10 декабря 2015 года Mary Stone #

+12

[+5]

Отличная альтернатива покупному и не очень дешёвому уксусу.Теперь во всех блюдах использую только такой.Спасибо,Лариса!Ещё спасибо здесь:http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=293595#p293595

10 декабря 2015 года mtata #

Машенька как красиво,а цвет какой роскошный

10 декабря 2015 года Mary Stone #

Танечка!Спасибо огромное!

Вкус не менее роскошный!

10 декабря 2015 года mtata #

так это видно

10 декабря 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Как шикарно! Огромное спасибо за доверие и обалденное фото!

6 ноября 2015 года kotmarsa #

вопрос по рецепту

Надеюсь, что я Вас не очень отвлеку, если повторю свой вопрос, заданный 2-го ноября " А почему именно фиолетовый базилик? Для красивого цвета?"

6 ноября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

нет. не очень.
сейчас больного ребенка покормлю, сама таблетки приму, соберусь с силами и отвечу - думаю да, для цвета.
попробую с зеленым - отвечу с большей компетентностью

4 ноября 2015 года swetik-semizwetik #

6 ноября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

4 ноября 2015 года Ninzonka #

Все гениальное просто!!!

6 ноября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 ноября 2015 года veronika1910 #

Замечательно

6 ноября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 ноября 2015 года tomi_tn #

Супер!!!

Попробую с сухим, как жаль, что лето прошло, базилик даже и не весь успела собрать.

6 ноября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 ноября 2015 года талика70 #

Хороший и ароматный уксус.Я сама делаю часто подобные уксусы...

6 ноября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

3 ноября 2015 года Галина Героева #

А У МЕНЯ БАЗИЛИКОВАЯ СОЛЬ, ТОЖЕ ОЧЕНЬ УДОБНО СПАСИБО ЗА РЦЕПТ.

6 ноября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 ноября 2015 года Ируня # (модератор)

Лар, я тоже люблю делать разные уксусы интересные, вот с фиолетовым базиликом еще не пробовала) +++++

6 ноября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 ноября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Большое спасибо всем, проявившим интерес к этому рецепту. Все замечания учла, название скорректировано

3 ноября 2015 года molotok_natalia #

Какая баночка классная )

6 ноября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 ноября 2015 года Galchonok22 #

Интересный рецепт !Возьму на заметку

6 ноября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 ноября 2015 года Aigul4ik #

а главное натуральный!

6 ноября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 ноября 2015 года Алла 1976 #

Забрала в копилочку!

6 ноября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 ноября 2015 года Тамила #

Рецепт прост, но очень хорош и в хозяйств незаменим.

6 ноября 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашний базиликовый уксус

Ингредиенты для «Домашний базиликовый уксус»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний базиликовый уксус»:

Похожие рецепты

Соус "Изуми"

Сладкий "песто" из мяты

Цацики

Ткемали

Соус с кинзой

Универсальный томатный соус

Яблочная аджика по-латвийски

Соус

Соус йогуртовый

Фотографии «Домашний базиликовый уксус» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!