Неужели паста может быть вкусной с консервированной рыбой? Может! Но при условии:качественный консервированный лосось (крупным куском) и хорошие спагетти обязательно, остальное все очень просто, попробуйте!
Капи-капиПоваренок 1 уровня
- 5 ноября 2015, 0:00
- 11913
Паста с консервированным лососем
Ингредиенты для «Паста с консервированным лососем»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Помидоры черри — 6 шт
- Зелень (Петрушка,базилик) — 3 веточ.
- Лосось (Горбуша,форель,семга,нерка и т.д) — 1 бан.
- Куркума (Или шафран) — 1 щепот.
- Сливки — 100 мл
- Масло оливковое — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1403.8 ккал |
белки
54.2 г |
жиры
120.4 г |
углеводы
22.9 г |
| Порции | |||
| ккал 701.9 ккал |
белки 27.1 г |
жиры 60.2 г |
углеводы 11.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.3 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Паста с консервированным лососем»:
-
Готовится все очень быстро, я ставлю одновременно кастрюлю для варки спагетти и сковороду для соуса.
Сначала режем лук полукольцами и чеснок (если зубчик крупный, то хватит половины)небольшими кусочками и пассируем на оливковом масле -
Добавляем к луку помидорки, если у вас мелкие Черри, то режьте пополам, если крупные -на четыре части, перемешиваем и немного обжариваем
-
Теперь кладём зелень крупнорубленную (тут кто что любит, у меня Петрушка и базилик). Кстати свежей зелени у меня не было и я использовала замороженную, только сушеную не используйте
-
Перемешали, немного на огне подержали и добавляем лосось, жидкость в которой он лежал не нужна, куски должны быть крупные
-
Теперь щепотку куркумы (или шафрана) и сливки (жирность любая, я пробовала и 10% и 20%, результат примерно одинаковый), все легонько перемешать и довести до кипения. Сливок можно влить и больше 100 мл и меньше, кому как нравится.
Все! Готово!
Вот рецепт длинный получился, но на самом деле быстрее не бывает -
Пока готовили соус, сварились спагетти, это очень важный момент, нужны вкусные макароны, мне нравится Pasta Zara (1) или Barilla. Время варки указано на пачке и я его никогда не увеличиваю, ну и конечно спагетти нельзя промывать, сварили, откинули в дуршлаг, вода слилась и на тарелку, сверху соус и по-желанию тёртый сыр
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября 2016 года ponomaryova m v #
13 сентября 2016 года Капи-капи # (автор рецепта)
26 августа 2016 года ponomaryova m v #
29 августа 2016 года Капи-капи # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года Aigul4ik #
5 ноября 2015 года Anetka M #
5 ноября 2015 года специалист # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: