Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

FoodStation1Поваренок 6 уровня

5 ноября 2015, 0:56
5143

Томатный тарт татан

Томатный тарт татан прекрасен тем, что он супер-полезный. Я не устану повторять, что тушеные помидоры полезнее сырых (сырые, конечно же тоже полезны). Помидор – один из немногих овощей, полезные свойства которого усиливаются при тепловой обработке. Если вы на диете и хотите себя побаловать – это для вас – слой теста тонюсенький, а слой помидоров высокий, красивый, пряный и полезный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Томатный тарт татан»:

Помидор — 5 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Томатная паста — 2 ст. л.
Соус (сладкий чили) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Базилик — 1/2 пуч.
Тесто слоеное — 225 г
Пармезан (для посыпки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1285 ккал	белки 31.3 г	жиры 75.6 г	углеводы 143.7 г
Порции
ккал 214.2 ккал	белки 5.2 г	жиры 12.6 г	углеводы 24 г
100 г блюда
ккал 126 ккал	белки 3.1 г	жиры 7.4 г	углеводы 14.1 г

Рецепт «Томатный тарт татан»:

Ингредиенты.
1. Разогреть духовку до 220. 4 помидора нарезать кольцами средней толщины и выложить на бумажную салфетку и оставить на 20 минут, чтобы ушла лишняя жидкость. С оставшегося помидора снять кожицу и мелко порубить мякоть. Сыр потереть, луковицу мелко порезать, чеснок мелко порубить.
2. Разогреть масло в сковороде. Потушить лук до прозрачности, добавить чеснок, рубленный помидор, томатное пюре, соус чили и готовить еще 3 минуты, чтобы получился достаточно густой соус.
3. Форму для запекания (размер 28 см) смазать маслом и выложить на дно круги помидора, а промежутки проложить листьями базилика.
4. Сверху выложить томатный соус, аккуратно, чтобы не сместить помидоры и базилик.
5. Накрыть тестом, подоткнуть края и поставить в духовку на 10 минут. Затем снизить температуру до 200 и готовить пирог еще 15-20 минут, пока тесто не станет хрустящим и золотистым. Дать остыть в форме 2 минуты, перевернуть на доску или тарелку, посыпать тертым пармезаном и подавать со свежим салатом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: быстро вкусно томаты

Вкусы: томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116252/]Томатный тарт татан[/url]
[url=/recipes/show/116252/][img]/data/cache/2015nov/05/56/1335045_44796-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Томатный тарт татан прекрасен тем, что он супер-полезный. Я не устану повторять, что тушеные помидоры полезнее сырых (сырые, конечно же тоже полезны). Помидор – один из немногих овощей, полезные свойства которого усиливаются при тепловой обработке. Если вы на диете и хотите себя побаловать – это для вас – слой теста тонюсенький, а слой помидоров высокий, красивый, пряный и полезный.

Ингредиенты: Помидор, Масло оливковое, Лук репчатый, Чеснок, Томатная паста, Соус, Масло сливочное, Базилик, Тесто слоеное, Пармезан.
Тэги: быстро, вкусно, томаты.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Томатный тарт татан
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/05/56/1335045_44796-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Томатный тарт татан" title="Рецепт: Томатный тарт татан"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Томатный тарт татан прекрасен тем, что он супер-полезный. Я не устану повторять, что тушеные помидоры полезнее сырых (сырые, конечно же тоже полезны). Помидор – один из немногих овощей, полезные свойства которого усиливаются при тепловой обработке. Если вы на диете и хотите себя побаловать – это для вас – слой теста тонюсенький, а слой помидоров высокий, красивый, пряный и полезный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Томатный тарт татан»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/108/">вкусно</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/268/">томаты</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116252/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Томатный тарт татан

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Томатный тарт татан»:

Помидор Масло оливковое Лук репчатый Чеснок Томатная паста Соус Масло сливочное Базилик Тесто слоеное Пармезан

Тэги: быстро, вкусно, томаты

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1080

Слоеный пирог с моцареллой и помидорами

109
1080
61338

211

Томатный тарт татан

86
211
2981

159

Тарт из помидоров и брынзы

52
159
12388

129

Сырно-луковый пирог из слоеного теста

51
129
19420

116

Картофельный пирог с ветчиной и помидорами

29
116
7585

Открытый пирог с томатами, базиликом и мятой

38
94
6270

Пирог "Помидорчик"

18
93
4843

Тарт "Сочный восторг"

55
83
8834

Киш с овощами

1
82
13207

Пирог с сыром и помидорами

29
73
4944

Тарт овощной

13
69
5862

Пирог из брынзы с томатами

13
33
4318

Пирог с моцареллой, помидорами и песто

11
33
8004

Пирог с моцареллой и помидорами на слоеном тесте

12
30
4932

Томатный пирог

3
20
4045

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Томатный тарт татан» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

17 сентября 2019 года МашаМашаМаша #

+13

[+5]

Очень понравились фотографии этого блюда, да и в принципе ничего сложно в нём нет. Но что-то пошло не так: помидоры пристали, соуса мало, нужно в 2-3 раза больше) пармезан потом не расплавился…нужно попробовать печь вверх ногами, чтоб не переворачивать его. Но всё равно получился тарт ооочень вкусным! Спасибо вам. Светлая память...

21 ноября 2018 года filly #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, какое тесто используется в приготовлении этого тарта.

28 мая 2016 года pretttyfly #

+15

[+5]

У меня конечно не такой красивый получился, зелени свежей не было, но вкус - просто изумителтный! Супер вещь, повторю неоднократно. И семья в восторге, разлетелся моментально! Единственное, у меня частично прилипла начинка к форме, но вилкой аккуратно переложила, и незаметно даже. Автору большое спасибо!!! Рецепт будет любимым)

4 июня 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое за такой замечательный отчет и теплые слова. Мне очень приятно, что рецепт вам понравился.

27 ноября 2015 года Violl #

Шикарный тарт

27 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Виолетта, спасибо!

13 ноября 2015 года Олюшен #

[+5]

Наташа, я снова с восторгами ! Совершенно нехлопотное , но такое вкусное блюдо! к сожалению в разрезе не успела сфотографировать, стало совсем темно, а до утра не дожило даже крошки.
И как всегда - каждый ингридиент незаменим, каждый играет свою роль в общем вкусе. Рецепт , как и все предыдущие переписан в заветную тетрадь любимых рецептов .
Огромное СПАСИБО!!!

14 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Оля, спасибо тебе огромное за такую красоту. Фотография изумительная. Я очень рада, что тебе понравился рецепт!

14 ноября 2015 года Олюшен #

1 июня 2016 года Алина Дзагоша #

↑Ответ для Олюшен

Охи-вздохи, какая красотаааа... я всё смотрю на него, смотрю, надо и приготовить !

3 июня 2016 года Олюшен #

И красота, и вкуснота

тоже жду начала сезона своих томатов чб вновь насладиться вкусом. Готовь без сомнений, Наташины рецепты всегда выверенны на все 1

14 июня 2016 года Алина Дзагоша #

Несомненно, я всегда любуюсь творениями Шефа

9 ноября 2015 года golubga #

это очень ВКУСНО!!!!

11 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

7 ноября 2015 года Aigul4ik #

Наташа, умеешь ты кулинарить

точно в цель

7 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо большое!!!

7 ноября 2015 года Татёныш #

Ух, аж дух захватило!!! Какая красотища! Ярко, вкусно и очень красиво!!!

Натуся, молодец!!!

7 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое!!!

6 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Этот пирог следует съедать в тот же день, поскольку на следующий день томатный соус слишком сильно размягчает тесто.

6 ноября 2015 года VolOksana #

Да, Наташ, согласна, но я себе кусочек оставила на завтрак и скажу, что все равно вкусно и очень, не заметила я сильного размягчения, очень понравился рецепт,теперь на очереди сырно- луковый тарт!!!

6 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

На сковороде разогретый на следующий день нормально, намного лучше, чем холодный.

6 ноября 2015 года VolOksana #

Я в микроволновке разогрела, мне было вкусно, это при том Наташ, что я по рецепту ошиблась - у меня по пять помидорок пошло и на соус и на дно сковороды, но все равно получилось ну очень вкусно!!!!

7 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Здорово! Я рада

6 ноября 2015 года maraki84 #

Шикарный тарт татан!

6 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

6 ноября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Восхитительный тарт!
Прекрасный цвет,подача!

Кусочек такой манящий!

6 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Жанна, спасибо большое

Ты меня просто балуешь комплиментами!

5 ноября 2015 года Anetka M #

6 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

5 ноября 2015 года asesia2007 #

необычно,но должно быть очень вкусно

6 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо!

5 ноября 2015 года mariana82 #

очень аппетитный тарт

6 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

5 ноября 2015 года девушка с веслом #

Наташенька, прекрасный тарт

6 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Катюш, спасибо!

5 ноября 2015 года VolOksana #

[+5]

Наташенька, это божественно вкусно, ароматно, тает во рту и доставляет большое удовольствие!!! Спасибо огромное за такую вкуснятину! И еще здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=291892#p291892

5 ноября 2015 года iren0511 #

Какой шикарный пирожок!

6 ноября 2015 года VolOksana #

Ирочка, спасибо, это правда вкусно, муж не такой любитель /он по сладкой выпечке у меня/ и ему понравилось!!!!

6 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Я очень рада!

6 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

↑Ответ для VolOksana

Оксана, спасибо большущее за такой красивый фотоотчет! Мне очень приятно, что тебе рецепт понравился

5 ноября 2015 года Ирушенька #

Наташенька,какой аппетитный и очень интересный тарт!

6 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Ириша, спасибище!

5 ноября 2015 года tomi_tn #

Как у тебя томатно-ароматно!

Замечательный рецепт!

6 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Танюша, спасибо большое

5 ноября 2015 года Анастасия АГ #

Наташенька, очень аппетитный тарт!!!

6 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Настюш, спасибо!

5 ноября 2015 года гурман1410 #

6 ноября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Томатный тарт татан

Ингредиенты для «Томатный тарт татан»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Томатный тарт татан»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Томатный тарт татан» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Рубрикатор рецептов