Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

миссПоваренок 10 уровня

5 ноября 2015, 8:37
23490

Гребешок в сливочно-чесночном соусе

Этот рецептик я подсмотрела в итальянской кофейне в нашей Приморской столице Владивосток. Соглашусь, что для многих гребешок проблема. Но если Вам всё же удастся его найти, то непременно попробуйте. В крайнем случае можно заменить на кальмара. Это просто идеальный вариант для романтического ужина.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Гребешок в сливочно-чесночном соусе»:

Рис (Индика Gold от "Мистраль") — 1 пакет.
Гребешок (замороженный) — 100 г
Сливки (20%) — 100 мл
Масло сливочное — 20 г
Чеснок — 1 зуб.
Сыр твердый — 50 г
Приправа ("Итальянские" или "Прованские" травы) — 1/2 ч. л.
Смесь перцев (свежемолотая) — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3188.2 ккал	белки 100.7 г	жиры 78 г	углеводы 518 г
100 г блюда
ккал 265.7 ккал	белки 8.4 г	жиры 6.5 г	углеводы 43.2 г

Рецепт «Гребешок в сливочно-чесночном соусе»:

Берём рис в пакетиках Индика Gold от "Мистраль" и варим согласно инструкции 30 минут.
Пока варится рис, берём замороженный морской гребешок, даём ему оттаять самостоятельно, промокаем бумажным полотенцем.
На сковороду кладём сливочное масло, растапливаем, добавляем нарезанный пластинками чеснок и обжариваем около минуты до лёгкого аромата.
Кладём на сковороду гребешок и обжариваем, помешивая, до румяности около 2 минут.
Наливаем сливки, добавляем соль, итальянские или прованские травы, перемешиваем и увариваем пару минут до загустения соуса.
Берём тарелку, кладём в неё из пакетика готовый рис.
Сверху риса кладём гребешок в соусе.
Посыпаем сверху тёртым сыром и ставим в нагретую до 220 градусов духовку наверх, под гриль. Держим в духовке буквально 3-5 минут, чтобы расплавился сыр.
Подаём блюдо горячим, посыпав свежемолотой смесью перцев.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Легко готовить хорошо" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: нежный сырный чесночный сливочный рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116260/]Гребешок в сливочно-чесночном соусе[/url]
[url=/recipes/show/116260/][img]/data/cache/2015nov/05/37/1335092_30965-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Этот рецептик я подсмотрела в итальянской кофейне в нашей Приморской столице Владивосток.
Соглашусь, что для многих гребешок проблема. Но если Вам всё же удастся его найти, то непременно попробуйте. В крайнем случае можно заменить на кальмара.
Это просто идеальный вариант для романтического ужина.

Ингредиенты: Рис, Гребешок, Сливки, Масло сливочное, Чеснок, Сыр твердый, Приправа, Смесь перцев, Соль.
Тэги: горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гребешок в сливочно-чесночном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/05/37/1335092_30965-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гребешок в сливочно-чесночном соусе" title="Рецепт: Гребешок в сливочно-чесночном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецептик я подсмотрела в итальянской кофейне в нашей Приморской столице Владивосток.
Соглашусь, что для многих гребешок проблема. Но если Вам всё же удастся его найти, то непременно попробуйте. В крайнем случае можно заменить на кальмара.
Это просто идеальный вариант для романтического ужина.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гребешок в сливочно-чесночном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10998">Гребешок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116260/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гребешок в сливочно-чесночном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Гребешок в сливочно-чесночном соусе»:

Рис Гребешок Сливки Масло сливочное Чеснок Сыр твердый Приправа Смесь перцев Соль

Тэги: горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

111

Рисовая запеканка с мидиями

37
111
2257

Попробуйте приготовить вместе

655

Салат с курицей "Щелкунчик"

60
655
25862

1116

Диетический мясной паштет без сливочного масла

77
1116
28837

192

Крем "Малиновое кружево"

76
192
9259

Фотографии «Гребешок в сливочно-чесночном соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

22 июня Akira Shinrei #

+13

[+5]

Делала соус к пасте. Очень вкусно получилось.

23 июня мисс # (автор рецепта)

23 мая Vicentina #

+12

[+4]

Очень хорошее, быстрое и вкусное блюдо. Готовила уже несколько раз, сыр не добавляю. Благодарю за рецепт!

23 мая мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

14 апреля 2018 года настуся89 #

+11

[+5]

Изумительно вкусно получилось👍 единственное отступление- рис заменила на спагетти. Любим гребешок именно в тандеме с макаронными изделиями. Все остальное строго по рецепту. Вкусняшка😄

15 апреля 2018 года мисс # (автор рецепта)

11 февраля 2018 года NATATA555 #

Приготовила на ужин, очень понравилось. В духовке не запекала, сразу в гребешок с соусом добавила рис, перемешала, посыпала сыром и закрыла крышкой. Очень вкусно!

12 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

13 апреля 2017 года Каникула #

14 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)

10 марта 2016 года oblako juliya #

Полтора года живем на Сахалине. Конечно же сразу стали пробовать разные местные деликатесы. И конечно же гребешок. Сырым семья его не заценила и валялся он у меня в холодильнике с осени. Решила с ним что-нибудь сделать. Этот рецепт показался не сложным и я приступила. Все делала примерно на глаз. Рис не порционный, а весовой, на глаз насыпала и гребешка не знаю сколько было, больше 100 грамм. Получилось вкусно, но сделала вывод, что нужно в духовку с сыром перед подачей ставить. У меня минут 40 стояло на столе, пока муж пришел на обед и рис впитал весь соус и сыр подсох

10 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)

7 февраля 2016 года marina sl2009 #

Давно смотрела на этот рецепт и вот решилась таки. Вкусно конечно, слов нет, мужчины оценили, самые маленькие лопали рис с подливой

. Буду хранить рецепт для особых случаев

, а то цена кусается немного, хоть и юг Приморья, хоть и рядом с морем, а все равно 1500 за кг.

8 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

да, я брала сейчас по 1200

7 ноября 2015 года Aigul4ik #

гребешки еще не пробовала

и вряд ли у нас найду

хоть на ваш рецепт полюбуюсь

8 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

можно заменить кальмарами, также делать

6 ноября 2015 года maraki84 #

Нет слов, до чего аппетитное блюдо!

7 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

6 ноября 2015 года tomi_tn #

Очень вкусно! Красиво.

7 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

6 ноября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Какая беленькая прелесть!
Классный рецепт и подача!

Светуль,тут Усе угощаются у тебя

,так я тоже,того,попробую

Спасибо!

7 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

6 ноября 2015 года Первушина Елена #

Как же вкусно!

7 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

6 ноября 2015 года elle024 #

Очень люблю гребешки во всех видах! Сырые, жареные, с различными соусами!!! Со сливочно - сырным не пробовала, но уверена что очень вкусно!

6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

6 ноября 2015 года Ольга Бабич #

надо себе сделать!

6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

ты прошлась по всем моим рецептам, спасибоооо

6 ноября 2015 года Ольга Бабич #

желаю победы!

6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

6 ноября 2015 года Маришка-2015 #

Очень аппетитно получилось!!! Сочетание отличное!!!

6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

5 ноября 2015 года Anetka M #

6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

5 ноября 2015 года masha vet #

Светочка, какое чудо!

Забираю рецепт безвозвратно!

Фотографии великолепны!

6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

да фото сегодня не красивые, не было настроения, спасибо

6 ноября 2015 года masha vet #

Светик, ты не права

У тебя тарелочка, где сыр за гребешком тянется, просто бомба!

Это еще постараться надо, чтоб такую красоту поймать!

Нереально красиво, и супер аппетитно!

7 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

да, всё просто... хотя тяну сама и снимаю сама))

7 ноября 2015 года masha vet #

Я никогда и не сомневалась в твоем Мастер-классе!

5 ноября 2015 года Ninale30 #

Я тоже присяду к Вам за общий стол, мне тоже очень понравился рецепт

6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

5 ноября 2015 года Ирушенька #

Светочка,какое изысканное блюдо!Красота!

6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

5 ноября 2015 года гурман1410 #

6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гребешок в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты для «Гребешок в сливочно-чесночном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гребешок в сливочно-чесночном соусе»:

Другие варианты рецепта

Рисовая запеканка с мидиями

Похожие рецепты

Мидии с томатом и чесноком

Креветки фри в рисовой лапше

Кальмары "Грибные"

Паэлья

Морские гребешки с бруснично-лимонным соусом

Креветки-гриль "Морское чудо"

Салат с креветками

Котлеты из крабового мяса

"Крабовые трубочки"

Попробуйте приготовить вместе

Салат с курицей "Щелкунчик"

Диетический мясной паштет без сливочного масла

Крем "Малиновое кружево"

Фотографии «Гребешок в сливочно-чесночном соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!