Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Z OlgaПоваренок 7 уровня

5 ноября 2015, 13:36
23432

Булочки с халвой "Бабочки"

Нарядные, аппетитные сладкие "бабочки" с начинкой из халвы! Станут украшением и прекрасным дополнением к чаепитию! За рецепт спасибо Ирине irisecka!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с халвой "Бабочки"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи (сухие) — 7 г
Сахар — 50 г
Яйцо куриное (2 - в тесто, 1 - для смазывания булочек) — 3 шт
Молоко — 250 мл
Масло сливочное — 70 г
Соль — 0.5 ч. л.

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4538.3 ккал	белки 122.8 г	жиры 186.8 г	углеводы 605.5 г
100 г блюда
ккал 319.6 ккал	белки 8.6 г	жиры 13.2 г	углеводы 42.6 г

Рецепт «Булочки с халвой "Бабочки"»:

Просеять муку, добавить дрожжи.
В отдельной мисочке слегка взбить яйца.
Добавить сахар, соль, растопленное сливочное масло и теплое молоко.
Хорошо перемешать.
Соединяем мучную смесь с яичной. Замешиваем мягкое, чуть липнущее к рукам тесто.
Затягиваем миску с тестом пленкой и ставим в теплое место на 1.5 часа для подъема.
Пока подходит тесто, приготовим начинку для булочек.
Размять вилкой халву, добавить яйцо и сливки. Хорошо перемешать до однородности.
Тесто подошло. Начинаем формировать булочки.
Рабочую поверхность припыляем мукой. Делим тесто на 12 частей.
Раскатываем кусочек теста в прямоугольник.
Кладем начинку из халвы.
Скатываем в рулетик.
Подгибаем края рулетика под низ к серединке.
Острым ножом делаем надрезы от края к центру, но не до конца. Получившиеся половинки разворачиваем срезами вверх.
Выкладываем "бабочек" на противень, застеленный бумагой для выпечки и даем отдохнуть минут 15.

Начинаем разогревать духовку до 180 градусов.

По прошествии 15 минут смазываем булочки взбитым яйцом и отправляем выпекаться в разогретую духовку 15-20 минут.

Готовые булочки вынимаем и даем им остыть.

Выпечка получилась очень нежной!

Начинка из халвы сделала их очень ароматными!

Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка булочки

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116268/]Булочки с халвой "Бабочки"[/url]
[url=/recipes/show/116268/][img]/data/cache/2015nov/05/32/1335320_18238-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Нарядные, аппетитные сладкие "бабочки"  с начинкой из халвы! Станут украшением и прекрасным дополнением к чаепитию! За рецепт спасибо Ирине irisecka!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Яйцо куриное, Молоко, Масло сливочное, Соль, Халва подсолнечная, Сливки.
Тэги: выпечка, булочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с халвой "Бабочки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/05/32/1335320_18238-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с халвой Бабочки" title="Рецепт: Булочки с халвой Бабочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нарядные, аппетитные сладкие "бабочки"  с начинкой из халвы! Станут украшением и прекрасным дополнением к чаепитию! За рецепт спасибо Ирине irisecka!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с халвой "Бабочки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8895">Халва подсолнечная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/400/">булочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116268/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с халвой "Бабочки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с халвой "Бабочки"»:

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Яйцо куриное Молоко Масло сливочное Соль Халва подсолнечная Сливки

Тэги: выпечка, булочки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки с халвой "Бабочки"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 февраля 2018 года ms olya1226 #

Вкусняшка

12 февраля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

27 марта 2016 года pchelka3343 #

Первый раз встречаю выпечку с халвой -обязательно испеку.

23 апреля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

Буду очень рада!

2 марта 2016 года marimende2002 #

Испекла сегодня Ваших"бабочек". Мужу понравилось. Правда,мои бабочки были не такими красивыми и грациозными,как Ваши. Но вкуууусненькие

3 марта 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

Я очень рада, что получилось и было вкусно!

Спасибо!

17 ноября 2015 года Alisa86 #

Вчера повторила ваш рецепт, и теперь буду повторять его неоднократно!

Тесто замешивала в хлебопечке, оно получилось очень пушистым

, одно удовольствие работать с ним! Конечно, из 12 бабочек у меня только штучки 2-3 получились такие красивые как у вас, но это не отразилось на их поедании

Спасибо за рецепт

17 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

Замечательно, что булочки понравились!

Спасибо, Алиса, за доверие к рецепту!

и ко мне "на ты"!

9 ноября 2015 года kubasik1 #

У меня бабочки получились, хотя не такие изящные, как у вас. В духовке они стали толстушками. Но мы с удовольствием их сейчас поглощаем. Спасибо!!

10 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

Ой, как я рада!

Формовка - это конечно дело практики, у меня тоже далеко не идеальными все получились! Главное, чтобы было вкусно и Вы получили удовольствие от приготовления! Спасибо, Галиночка!

8 ноября 2015 года Nuta12 #

[+5]

К сожалению, бабочки у меня не вышли - прилагаю одну как доказательство

. Какие-то бесформенные вышли, да и начинка вытекала из них и горела. Пришлось поменять формовку и переключиться с бабочек на "гусениц"

Вкус от этого, естественно, не пострадал. Нежное тесто и оригинальная начинка, отличное сочетание!

8 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

А гусенички тоже симпатичные вышли!

Мне нравятся, Анют!

8 ноября 2015 года Nuta12 #

Спасибо, Оля! Главное - вкусные. А бабочек попробую с маком или орехами...

13 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

Анечка, если начинка получилась очень жидкой, возможно дело в сливках! У меня были жирные и очень густые! Их можно просто исключить в следующий раз, я пекла и просто халва+яйцо, тогда начинка чуть более сухая и гарантия, что не вытечет, но всё равно вкусно!

13 ноября 2015 года Nuta12 #

Да, я тоже подумала, что начинка жидковата. В следующий раз надо подрегулировать, чтоб не текучая получилась, а мажущаяся

13 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

8 ноября 2015 года LNataly #

Оль, увидела в отзывах, что ты была Рецептом Дня! Пришла изучать! Как-то я проворонила!

Потрясающие, вкусные булочки-бабочки!

8 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Наташенька!

6 ноября 2015 года igor2653 #

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЕМ.

7 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

буду рада!

6 ноября 2015 года batanechka #

Прелесть какая! Выпечку с халвой люблю!!!!

7 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

благодарю!

6 ноября 2015 года КИС-КИСС #

Какие красотульки!!

7 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

Светочка, очень рада что ты заглянула!

6 ноября 2015 года michalka #

Чудесный рецепт!

Забрала!

Поздравляю с рецептом дня!!!

7 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

Спасибо и за внимание и за поздравление!

6 ноября 2015 года maraki84 #

Чудесные булочки!

7 ноября 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Машенька!