Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

katerinnasПоваренок 1 уровня

5 ноября 2015, 14:05
27146

Нежный кекс на кефире

Прекрасный нежнейший кекс, очень простой, но оправданный рецепт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Нежный кекс на кефире»:

Яйцо куриное — 3 шт
Кефир — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Ванилин — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2767.9 ккал	белки 51.4 г	жиры 103.9 г	углеводы 400.1 г
Порции
ккал 461.3 ккал	белки 8.6 г	жиры 17.3 г	углеводы 66.7 г
100 г блюда
ккал 288.3 ккал	белки 5.4 г	жиры 10.8 г	углеводы 41.7 г

Рецепт «Нежный кекс на кефире»:

Подготавливаем все продукты.
Первым делом взбиваем яйца с сахаром и ванилином в пышную массу. (я делала 2 порции, поэтому яиц больше;)
Затем добавляем кефир, растопленное сливочное масло и все хорошо взбиваем миксером.
Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто. Все перемешиваем, тесто получается немного жидким, не переживайте - именно такое нам и нужно.
Тесто выходить примерно таким
Полученную массу выложить в смазанную форму маслом, разровнять. При желании добавить фрукты, ягоды либо шоколад.
отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 мин минут. Если кекс с ягодами может немного дольше. Выпекаем кекс до золотистого цвета, готовность проверяем зубочисткой.
Нежный и ароматный кексик готов! приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий сладкий(немного)

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116269/]Нежный кекс на кефире[/url]
[url=/recipes/show/116269/][img]/data/cache/2015nov/05/03/1335376_54145-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Прекрасный нежнейший кекс, очень простой, но оправданный рецепт.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Кефир, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванилин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежный кекс на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/05/03/1335376_54145-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежный кекс на кефире" title="Рецепт: Нежный кекс на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прекрасный нежнейший кекс, очень простой, но оправданный рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежный кекс на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116269/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежный кекс на кефире

Прекрасный нежнейший кекс, очень простой, но оправданный рецепт.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Нежный кекс на кефире»:

Яйцо куриное Кефир Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1243

Фотографии «Нежный кекс на кефире» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 февраля 2020 года Людмила Козеева #

+14

[+4]

Вкусно! Но есть изменения-яйцо-1шт,масло раст и разрыхлитель -1ч.л.Спасибо!

17 февраля 2019 года Ласити #

Не получился. Извините

Все было по рецепту, форма для кексов с дыркой посередине. Сначала поднялся, потом обратно опустился.
Так то вкусный, съели, но... может изюма было много...

16 июля 2018 года ekaterina yakypova #

Кекс божественный, единственное я долго взбивала яйца с сахаром, может максимум минут 15 в густую массу, потом добавляла все остальное(у меня не кефир а сметана старая домашняя с прокисшим молоком мешаю), вместо разрыхлителя добавила соду чайную ложку не полную когда муку сыпала, выпекаю с начало на маленьком огне потом за 20 мин до готовности прибавляю ( мне посоветовали так делать) и кекс всегда безупречен, только пеку с добавлением какао, все пропекатся идеально, по времени пеку минут 40-45, спасибо за рецепт, пеку уже......со счету сбилась))))))

6 февраля 2018 года Lenohka K #

Кекс получился шикарный! Очень высокий. Хоршо поднялся. Не было разрыхлителя, положила соду. Спасибо за рецепт.

4 октября 2017 года Terriya #

Впервые не получилась выпечка. Час. Не поднялся совсем. Получилась сырая подошва. Вместо того, чтобы порадовать семью, получилось одно расстройство.

Хотя все по рецепту.

24 июля 2017 года ilonishe #

У меня после часа в духовке не пропекся, только перевод продуктов.

19 июня 2017 года magnolya 666 #

Добрый! спасибо за рецепт, просто и вкусно! Но поняла, что все кексы делать лучше в форме с дырочкой по середине, т.к. пропекается немного тяжело. Делала в обычной форме больше часа.

11 апреля 2017 года Рагнарек #

Здравствуйте! Пеку кексы не первый раз, но у меня по вашему рецепту не получилось. Такая красивая картинка, такие хорошие отзывы... А у меня после часа в духовке насквозь сырой

. Я без добавок делала. Все четко по рецепту. В чем могла произойти ошибка? Бывало у вас такое?

5 марта 2017 года sveta chernyh63 #

Кексик чудо

Пекла домашнем йогурте. Плучилса очень нежным, чуть влажным

Спасибо

5 февраля 2017 года Пумба #

Кексик просто супер!!!! Нежнейший, пушистый, в меру сладкий. Внутрь положила жидкий растопленный шоколад и сверху смазала им, отличный рецепт!

13 июля 2016 года elekar #

Спасибо! Кексы очень вкусные - легкие, нежные и какие-то воздушные! Пекла с черной смородиной в порционных формочках для кексов. Все получилось отлично!

2 июня 2016 года ДикаяКоша #

Вкусно)пекла на кефире,а можно на простокваше?получится ли?

13 июля 2016 года katerinnas # (автор рецепта)

Можно на любой кисломолочке!пробовала на всем!всегда все выходит!приятного аппетита!

18 апреля 2016 года Alenka-usa #

Очень хороший кексик! Пекла с шоколадом. Только одно,что шоколад весь опустился вниз. а так просто замечательно. Спасибо

24 ноября 2015 года RusyaElena #

мммммммм!!!!!супер чудо рецепт очень сильно люблю кексики))))) а этот чуствую станет моей второй любовью, Спасибо Вам большое

за это чудо!!!!!

10 ноября 2015 года гурман1410 #

7 ноября 2015 года Aigul4ik #

7 ноября 2015 года katerinnas # (автор рецепта)

Очень приятно, что понравилось!

24 ноября 2015 года oks7151 #

Скажите, пожалуйста. диаметр формы

29 ноября 2015 года katerinnas # (автор рецепта)

К сожелению не скажу!по-моему,и разницы то особой нет в какой форме его печь!пробовала в разных,и всегда все получалось!

30 ноября 2015 года oks7151 #

да нет. Разница-то есть. Если форма слишком большая - будет тонкий и неаппетитный, а маленькая - или тесто выливать или ждать что через верх пойдет. Удобнее когда диаметр формы указан

6 ноября 2015 года Moravanka #

Вкусный кекс, пекла с мороженой клубникой, быстро, без заморочек и вкусно. Спасибо за рецепт!

6 ноября 2015 года tomi_tn #

Прекрасный рецепт!

6 ноября 2015 года непростая #

[+4]

Вкусненький кексик, ну у меня он вроде не пропёкся до конца, хотя в духовке был долго, может за счёт замороженных ягод, они дали мокроту!

Ну это не помешало ему быть вкусным

Рецепт-хороший и доступный!!! Спасибо вам!

8 ноября 2015 года katerinnas # (автор рецепта)

Просто шикарнейший!

8 ноября 2015 года непростая #

Тесто на вкус сейчас распробовала вроде творожное)))

8 ноября 2015 года katerinnas # (автор рецепта)

↑Ответ для непростая

Немного похоже,но,как по мне,это тесто легче!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежный кекс на кефире

Ингредиенты для «Нежный кекс на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежный кекс на кефире»:

Другие варианты рецепта

Нежный кекс

Нежный кекс на кефире

Похожие рецепты

Кекс миндальный с хурмой

Кексы "К чаю"

Творожный кекс с шафраном

Студенческий кекс

Черничные кексики

Постный апельсиновый кекс

Шоколадные кексы из отрубей

Кекс с творогом и заливными фруктами

Банановые маффины с черникой

Фотографии «Нежный кекс на кефире» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом V549 "Гатино"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!