Все любят пиццу - и взрослые, и дети. Для этого рецепта берем разные мясные продукты на ваш вкус. Сочная начинка на хрустящем тесте никого не оставит равнодушным!
Ксения026Поваренок 5 уровня
- 7 ноября 2015, 0:20
- 3272
Пицца "Мясной Рай"
Ингредиенты для «Пицца "Мясной Рай"»:
Опара
- Вода (теплая) — 100 мл
- Дрожжи (сухие) — 11 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Тесто
- Ряженка — 100 мл
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Соус
- Помидор (свежий) — 2 шт
- Орегано (сушеный) — 1/2 ч. л.
- Базилик (сушеный) — 1/2 ч. л.
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Начинка
- Салями — 100 г
- Буженина — 200 г
- Курица — 200 г
- Сыр голландский — 200 г
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4512.7 ккал |
белки
201.8 г |
жиры
209.5 г |
углеводы
465 г |
| Порции | |||
| ккал 376.1 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 38.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.6 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 25 г |
Рецепт «Пицца "Мясной Рай"»:
-
Для начала приготовим опару. Смешать все ингредиенты в глубокой миске, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут - до появления пышной шапочки.
-
К подошедшей опаре добавить теплую ряженку, соль, масло и просеянную муку. Замесить эластичное тесто, скатать в шар и положить в глубокую миску, смазанную 1 ч. л. оливкового масла. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час.
-
Пока тесто отдыхает, займемся соусом. Для этого в ковше разогреть масло, затем добавить раздавленный чеснок. Немного прогреть.
-
Затем добавить помидоры без кожицы, нарезанные мелкими кубиками. Потушить до мягкости.
-
В конце добавить базилик и орегано.
-
Соус немного остудить, потом измельчить погружным блендером и добавить соевый соус.
-
Тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза.
-
Для начинки: колбасу, буженину и курицу нарезать тонкими ломтиками.
-
Тесто раскатать по диаметру формы, смазать томатным соусом, разложить начинку...
-
.. и посыпать сверху сыром.
Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 20-30 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2015 года Таня-кофеманка #
10 ноября 2015 года гурман1410 #
23 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года Aigul4ik #
23 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года maraki84 #
23 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года luneva_e #
23 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года Anetka M #
23 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года mariana82 #
23 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года veronika1910 #
23 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года Demarzo #
23 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года Marioka82 #
23 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года NataliM-2015 #
23 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года oes-2015 #
23 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года Татёныш #
7 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года elle024 #
7 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года Irushechka plus #
7 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: