Свинина и рис отлично сочетаются друг с другом. Поэтому предлагаю вам попробовать сочетание свинины с овощами под кисло-сладким соусом и рисом Басмати Mix. Это блюдо можно приготовить если гости уже почти на пороге, а угостить их пока еще не чем. Удивите их этим сочным аппетитным мясом и рисом на гарнир.
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 7 ноября 2015, 14:49
- 2780
Свинина с овощами и рисом
Ингредиенты для «Свинина с овощами и рисом»:
Основное
- Свинина (мякоть) — 400 г
- Рис (Басмати Mix ТМ Мистраль) — 2 пакет.
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Перец болгарский (крупный, 1 для свинины и 1 для сервировки) — 2 шт
- Масло растительное (для жарки) — 40 мл
Маринад
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Ткемали — 2 ст. л.
- Уксус (винный) — 1 ст. л.
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Кисло-сладкий соус
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Уксус (винный) — 2 ст. л.
- Кетчуп (острый) — 1 ст. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7199.8 ккал |
белки
208.6 г |
жиры
165 г |
углеводы
1225.4 г |
| Порции | |||
| ккал 3599.9 ккал |
белки 104.3 г |
жиры 82.5 г |
углеводы 612.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238.4 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Свинина с овощами и рисом»:
-
Поставить кипятить воду для приготовления риса. Свинину нарезать тонкими полосками.
-
Приготовить маринад. Для этого смешать в чаше соевый соус, ткемали, уксус и крахмал. Поместить в маринад свинину, перемешать и оставить на 5 минут.
-
Опустить пакетики риса в кипящую воду и готовить 15 минут. Готовые пакетики с рисом нужно будет достать и дать стечь воде.
-
Пока готовится рис, нужно нарезать кубиками болгарский перец и измельчить лук.
-
Замаринованную свинину обжарить на растительном масле на большом огне. На это уйдет не более 5 минут.
-
К свинине добавить лук и болгарский перец. Готовить 2-3 минуты.
-
Тем временем приготовить соус. Смешать соевый соус, мед, уксус, кетчуп и крахмал.
-
Залить соусом свинину с овощами и еще немного тушить (около 5 минут).
-
Пока свинина доходит до готовности, сервируем блюдо. Для этого рис освобождаем от пакетиков. Болгарский перец режем пополам и наполняем его рисом. Выкладываем на плоское блюдо. Берем небольшую чашу и наполняем ее свининой с овощами. Ставим на эту же плоскую чашу. Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
На самом деле я дольше описывала процесс приготовления, чем готовила само блюдо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2015 года Aigul4ik #
10 ноября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года luneva_e #
10 ноября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года Anetka M #
10 ноября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года veronika1910 #
10 ноября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года Lyeshik #
7 ноября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года Lyeshik #
10 ноября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года Sumchanin #
7 ноября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: