Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка
  • 9 ноября 2015, 19:01
  • 6923

Рогалики

Рецепт: Рогалики

Эти рогалики я позаимствовала у своей бабушки. Они мягенькие и хрустящие. Она всегда их делала маленькими. Мне они были как конфетки

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Рогалики»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4507.2 ккал 		белки
98 г 		жиры
187.3 г 		углеводы
615.6 г
100 г блюда
ккал
338.9 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
14.1 г		 углеводы
46.3 г

Рецепт «Рогалики»:

Смешать маргарин, яйцо и сметану. Добавить соль, дрожжи и муку. Замесить однородное мягкое тесто. Муки у меня ушло 4.5стакана, может уйти и больше. Дать тесту постоять пол часика. затем лепить рогалики. Сверху смазать яйцом или растопленным маргарином и посыпать сахаром. Выпекать до румяности. У меня духовка электро, температуру я ставила 250градусов, включила верх. и нижн. тен, противень посредине. Пока накрутила рогалики на вторую партию первая испеклась.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рогалики
Рецепт: Рогалики

Эти рогалики я позаимствовала у своей бабушки. Они мягенькие и хрустящие. Она всегда их делала маленькими. Мне они были как конфетки

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Рогалики»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Многие спрашивают о дрожжях , я делала и по рецепту и меньше на 1 ложку-суть не изменилась, замечательный рецепт.Разводить уже положенное кол-вопо рецепту сухих дрожжей 2-я ложками столовыми воды.
Рогалики оооочень вкусные, делала строго по рецепту, самый мой любимый рецепт рогаликов.Все его у меня спрашивают.Записала ручкой в бумажник. ФОТО не приглядное потому не все останавливаются на этой страничке.Спасибо!
рада что вам приглянулись))) приятного аппетита
А если внутрь мармеладку положить, то и разноцветненько бедут....
Готовлю похожее - только уже готовые надо сахарной пудрой посыпать ОООООчень вкусно! и действительно улетают Надо с сахаром попробовать, а то пудру младший послизывает и печеньки голые лежат
Интересный рецепт. Надо будет испробовать. Жаль пошаговых фото нет. Забрала в КК. Все равно СПАСИБО!!!
да собственно они и не нужны, я сначала закинула в миску маргарин, яйцо и сметану, немного поболтала вилкой, а потом туда же кинула соль, дрожжи и 4 стакана муки.Опять пару раз болтанула вилкой а потом вывернула все на стол и месила, тесто сразу получилось, но 0,5 стакана я вмесила еще "чтоб наверняка" А вообще тесто получается оооочень мягкое, но не липнущее.
Это хорошо, что все так просто. И хорошо, что тесто не липнет. А тоя за это и не люблю тесто... Обычно в хлебопечке его мешу, чтоб не возиться. А тут, наверное, лучше вручную месить...
я думаю и в хлебопечке можно, туда вообще все сразу закинуть и не делить то одно кинула то другое))) я вообще обленилась и если руки марать не хочу, то миксером все мешаю)))
И я лентяйка... С двумя детками времени на творчество очень мало...
у меня их тоже двое)))
Но все равно дети - это счастье! Ну и пусть один глаз дергается.
да да
Я так поняла, что сахар добавлять в тесто совсем не надо, только посыпать рогалики перед выпечкой? Именно поэтому так много дрожжей нужно?
да, сахар не нужно добавлять, а дрожжей на самом деле не много получается, когда их водой разбавить, то где то 2 ст.л получается, ну или 1 с горкой, как то так.
А внутри есть начинка? Интересный рецепт, заберу себе в КК.
да, начинка есть, любая на ваш вкус.Я первый раз делала с вареной сгущенкой, края немного залепляла, переживала что растечется.А в этот раз я делала с повидлом из апельсиновых корок,его не хватило, и я просто остальные делала с натертым яблоком.А бабушка моя делала из айвы(она делала на зиму не то варенье не то джем из айвы, оно кусочками, вот их она и ложила внутрь)
5 ч.л. дрожжей не многовато?
нет, не много
↑Ответ для Аскома
Я так думаю, что 5 чайных ложек - это сухих уже разведенных с двумя столовыми ложками воды
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"
Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"
Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки