Версия для печати Рецепты Соусы Соус к рыбе

lada l09Поваренок 6 уровня

10 ноября 2015, 11:49
7446

Стейки лосося с соусом "Нежный"

С помощью соусов можно разнообразить подачу обычных в вашей семье блюд. Невероятный простор для экспериментов! Хочу поделиться с вами одним таким экспериментом-удачным!! Его мы попробовали в эти выходные в ресторане и мне он очень понравился. Муж заметил что этот соус нежный-женский вариант для рыбы, поэтому я так его и назвала. Прост в приготовлении и вносит новую нотку к красной рыбе. Приглашаю вас, дорогие мои на дегустацию!

Категория: Соусы Соус к рыбе

Ингредиенты для «Стейки лосося с соусом "Нежный"»:

Лосось (у меня на фото форель) — 450 г
Соевый соус (соевый соус ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Кунжут (по 1 ложке черного и белого) — 2 ст. л.
Лимон — 1 шт
Шампиньоны (крупный) — 1 шт
Бальзамик — 1 ч. л.
Сметана — 100 г
Сыр твердый — 130 г
Соль (по вкусу) — 3 г

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1375.1 ккал	белки 133 г	жиры 79.2 г	углеводы 26.6 г
Порции
ккал 458.4 ккал	белки 44.3 г	жиры 26.4 г	углеводы 8.9 г
100 г блюда
ккал 143.2 ккал	белки 13.9 г	жиры 8.3 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Стейки лосося с соусом "Нежный"»:

С форели нарезать стейки -ширина на ваш вкус
Жарим стейки на гриль-сковороде до готовности
Сметана должна быть густой. В ресторане для эффекта используют ещё и загуститель но я решила обойтись без него
Натираем шампиньон
Туда же натираем сыр (берите с выраженым вкусом)
Добавляем бальзамический уксус (у меня виноградный)
Выдавливаем сок с половинки лимона, добавляем кунжут
Добавляем соевый соус "Киккоман"
Взбиваем блендером
В самом конце взбивания добавляем сметану
Наш соус готов! Прошу угоститься! Приятной текстуры, с богатым вкусом-он гармонично подчёркиват вкус рыбы и придаёт вашему ужину нотку нежности!
Для фотографирования я немного украсила соус зёрнами граната... а потом набросала туда их много!! Очень вкусно с ними!!
Рекомендую добавлять и их-намного вкуснее и ярче получается вкус соуса!!

Очень люблю жарить стейки на гриль-сковороде!-не нужно масла, всегда хрустящая корочка и красивый вид!

Прошу всех к столу!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед На ужин

Теги: соус

Вкусы: грибной сырный соевый рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116561/]Стейки лосося с соусом "Нежный"[/url]
[url=/recipes/show/116561/][img]/data/cache/2015nov/09/58/1341484_34346-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к рыбе
С помощью соусов можно разнообразить подачу обычных в вашей семье блюд. Невероятный простор для экспериментов!
Хочу поделиться с вами одним таким экспериментом-удачным!! Его мы попробовали в эти выходные в ресторане и мне он очень понравился.
Муж заметил что этот соус нежный-женский вариант для рыбы, поэтому я так его и назвала.
Прост в приготовлении и вносит новую нотку к красной рыбе.
Приглашаю вас, дорогие мои на дегустацию!

Ингредиенты: Лосось, Соевый соус, Кунжут, Лимон, Шампиньоны, Бальзамик, Сметана, Сыр твердый, Соль.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Стейки лосося с соусом "Нежный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/09/58/1341484_34346-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Стейки лосося с соусом Нежный" title="Рецепт: Стейки лосося с соусом Нежный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С помощью соусов можно разнообразить подачу обычных в вашей семье блюд. Невероятный простор для экспериментов!
Хочу поделиться с вами одним таким экспериментом-удачным!! Его мы попробовали в эти выходные в ресторане и мне он очень понравился.
Муж заметил что этот соус нежный-женский вариант для рыбы, поэтому я так его и назвала.
Прост в приготовлении и вносит новую нотку к красной рыбе.
Приглашаю вас, дорогие мои на дегустацию!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/88/">
          Соус к рыбе
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Стейки лосося с соусом "Нежный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116561/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Стейки лосося с соусом "Нежный"

Категория: Соусы › Соус к рыбе

Ингредиенты для «Стейки лосося с соусом "Нежный"»:

Лосось Соевый соус Кунжут Лимон Шампиньоны Бальзамик Сметана Сыр твердый Соль

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 декабря 2015 года michalka #

Объеденье!!!

Восхитительная рыбка!!! Изумительный соус!!!

Ладушка , браво!!!

15 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

наденька,спасибо,милая!

11 ноября 2015 года ирина таджибова #

Как вкусно!

Угостишь кусочком?

11 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Мадам!ВАМ -всё отдам!!!!!!!!!!!!!!!

11 ноября 2015 года ирина таджибова #

Спасибочки!

11 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Вот ишо тут в закромах остался тазик...возьмете?

11 ноября 2015 года ирина таджибова #

Пока, дают, конечно возьму.

11 ноября 2015 года mariannika99 #

Красота и вкуснота необыкновенные!

Поход в ресторан прошел не зря!

11 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

это точно

11 ноября 2015 года Wera13 #

Вкуууусненько!!!!

11 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

угощайся,кошечка!

11 ноября 2015 года Татёныш #

Красотища!!!

11 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Благодарю!

11 ноября 2015 года Nika #

Рыбка очень вкусная!!!

11 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за внимание!

10 ноября 2015 года т-тя Соня #

вопрос по рецепту

Пара вопросов: шампиньоны сырые? Кунжут необжаренный?

11 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Шампиньон-сырой.кунжут я не обжаривала..а вот сейчас задумалась-мне сказали кунжут...но без разьяснений....-можно попробовать наверное и с обжаренным

спасибо за идею!

10 ноября 2015 года kitri #

А где для меня порция ?Вот все напоминать надо,я уже давно с бокалом сижу,а она со стейками мимо проходит.Никакого человеколюбия

11 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

склероз!!!!!!!!!!!!!!-у ВАс,мадам!вы блюдо сьели уж авно!
Потом Вы выпили вино..
и видимо оно дало...
такой эффект!
Неужто в организме вашем мил мой свет
уже прошол сытости след?!?!

11 ноября 2015 года kitri #

Не жадничать!Да,съела

Да,склероз!Но хочу добавки-и-и

Ехидно и ласково:а где обещанная настойка от склероза?Пол года жду.И у кого склероз?уУ почты?У князя?Ты кого в гонцы наняла и за сколько?

11 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

С ужасом..и про настойку забыла??
..плача-ничего не помогает.ни настойка,ни припарка,ни слабительное!!!

10 ноября 2015 года Anetka M #

рыбка загляденье!

11 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

спасибо!

10 ноября 2015 года Сафонова Ника #

Спасибо, вкусненькоо)обязательно приготовлю!!!

10 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

на здоровье!!буду рада

10 ноября 2015 года veronika1910 #

Ладочка,прекрасный рецепт

10 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо Вероничка!!

10 ноября 2015 года Tatanj #

Ладочка, чудесная рыбка, вкусно и красиво!

Удачи тебе дорогая!

10 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

спасибо,милая!!!

и тебе!!

10 ноября 2015 года tomi_tn #

Ладочка, очень вкусная рыбка, да и соус хорош!

10 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

уощайся дорогая!

10 ноября 2015 года mariana82 #

Очень красиво и аппетитно.

10 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

спасибо моя хорошая!!!Как приятно что ты заглянула!

10 ноября 2015 года Снежана Егорова #

Необыкновенно вкусно !!! Замечательный соус !!!

10 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

благодарю моя замурчательная девочка!!

10 ноября 2015 года Демурия #

Вкусно

10 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

спасибо

10 ноября 2015 года девушка с веслом #

Интересный соус

10 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

большое спасибо за внимание!

10 ноября 2015 года mizinka #

Очень красиво и аппетитно.

10 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Благодарю

10 ноября 2015 года madamlemotte #

Отлично,котенька!

И фотки классные.
А соус-то,соус..Хорош..Чё,для" лэдиз онли"?
Ну хоть глазком супруг может взглянуть?

Или дать просто понюхать и буде?

10 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

могу даже лизнуть разрешить....

10 ноября 2015 года madamlemotte #

Стесняюсь спросить,а лизнуть..

Дык,не отогнать же потом..Понравится.Ой,беда!

10 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

ой,бЯда....

Сделаем включение..в виде исключения)

10 ноября 2015 года mamaliza #

Мне понравилось!

Возьму в копилку.

10 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

очень рада!спасибо за доверие!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Стейки лосося с соусом "Нежный"

Ингредиенты для «Стейки лосося с соусом "Нежный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Стейки лосося с соусом "Нежный"»:

Похожие рецепты

Йогуртовый соус

Соус к рыбе "Фиш-ка"

Мещанский селедочный соус

Соус "Дзадзики" с творогом

Соус Меньер к рыбе

Соус унаги

Картофельный соус "Скордалия"

Грибной соус

Соус из желтого перца

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!