Пикантное тушённое мясо. Может заменить первое блюдо.
- 10 ноября 2015, 15:45
- 8437
Свинина, тушённая с айвой и овощами

Ингредиенты для «Свинина, тушённая с айвой и овощами»:
- Мясо (свинина не жирная) — 400 г
- Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус (KIKKOMAN) — 70 мл
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Айва (крупная) — 1 шт
- Картофель — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Перец душистый (горошком) — 5 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Петрушка (с горкой,сушённая) — 1 ч. л.
- Перец черный (горошком) — 8 шт
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1656.6 ккал |
белки
19.5 г |
жиры
21.4 г |
углеводы
150.2 г |
Порции | |||
ккал 414.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 37.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 123.6 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Свинина, тушённая с айвой и овощами»:
-
Порезала мясо на кусочки, выложила в кастрюлю, налила соевого соуса и бальзамика, порезала лук кольцами, чеснок порубила, перемешала, накрыла крышкой и дала постоять пол-часа.
-
В сотейник с толстым дном налила масло и выложила мясо с луком. Немного обжарила.
-
Положила порезанный картофель произвольно.
-
Положила морковь.
-
Налила воды, посолила немного, довела до кипения, накрыла крышкой и делала минут 5.
-
Тем временем порезала айву.
-
Отправила её в сотейник. Довела до кипения.
-
Переложила содержимое сотейника в горшок из чернолощённой керамики.
-
Положила петрушку, перцы и лавровый лист. Вылила соус с бальзамиком, в чём мясо мариновалось. Перемешала, накрыла крышкой и отправила в духовку на 1 час при т-180 С. Через пол-часа температуру убавила до 160 С.
-
Вытащила горшок, сняла крышку и ещё поставила на 15 минут в духовку доделаться.





Комментарии и отзывы
21 ноября 2023 года virgola71 #
[+5]21 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
6 марта 2017 года frogred #
Всем рекомендую!
6 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
25 февраля 2017 года просто марина 2 #
25 февраля 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года marusjala #
[+4]16 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
12 ноября 2015 года tomi_tn #
12 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года Kuss #
11 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года veronika1910 #
11 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года гурман1410 #
11 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года Wera13 #
11 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года мисс #
11 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года Спасов Осип #
11 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года stepvyacheslav #
11 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года stepvyacheslav #
10 ноября 2015 года tat62286879 #
11 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года mamaliza #
10 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года Aigul4ik #
10 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года mizinka #
10 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года Спасов Осип #
11 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года mizinka #
10 ноября 2015 года Ange77 #
10 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года Natysinka #
10 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года mariana82 #
10 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года luneva_e #
10 ноября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)
А горшок этот-просто чудо)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: