• 13 ноября 2015, 23:38
  • 3291

Пирог с яблоками и чёрной смородиной

Рецепт: Пирог с яблоками и чёрной смородиной

Очень вкусный пирог и нежный. Сильно полюбился в нашей семье)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с яблоками и чёрной смородиной»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3566.9 ккал
белки
68 г
жиры
188 г
углеводы
398.8 г
Порции
ккал
445.9 ккал
белки
8.5 г
жиры
23.5 г
углеводы
49.9 г
100 г блюда
ккал
274.4 ккал
белки
5.2 г
жиры
14.5 г
углеводы
30.7 г

Рецепт «Пирог с яблоками и чёрной смородиной»:

  • Охлаждённое сл. масло порезать и смешать с мукой до образования мелкой крошки. Добавить яйцо и щепотку соли, замесить тесто. Скатать из него шар, завернуть в плёнку и положить минимум на 40 мин. в холодильник.
    Подготовить смородину, почистить и нарезать яблоки.

  • Раскатать тесто, затем снова сформировать шар и ещё раз раскатать (эту процедуру желательно повторить 3-5 раз).

  • Разъёмную форму смазать маслом, выложить тонким слоем тесто с бортиками.

  • Проткнуть тесто вилкой в нескольких местах, накрыть фольгой или бумагой для выпечки, высыпать на фольгу горох (чечевицу или фасоль). Выпекать 15-20 мин. при температуре 200*С. Затем фольгу с горохом убрать. Измельчить миндаль в блендере и присыпать им пропечённый корж.

  • Добавить в белки щепотку соли и сахар и взбить (можно оставить крепкое кремообразное состояние, а можно взбить до устойчивых пиков).

  • Разделить белки на 2 части. В одну добавить яблоки и смородину.

  • Хорошо перемешать и выложить на миндаль.

  • Оставшиеся белки выложить ровным слоем на начинку. Выпекать пирог 35-40 мин. при 180*С. Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с яблоками и чёрной смородиной
Рецепт: Пирог с яблоками и чёрной смородиной

Очень вкусный пирог и нежный. Сильно полюбился в нашей семье)))

Ингредиенты для «Пирог с яблоками и чёрной смородиной»:

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки