Продолжаю знакомить вас со Словацкой кухней. Это блюдо попробовала в ресторане прекрасного города Песчаны. Нетрадиционная подача отбивных из свинины. Попробуйте!
- 14 ноября 2015, 0:06
- 5215
Отбивные из города Песчаны
Ингредиенты для «Отбивные из города Песчаны»:
- Свинина (вырезка) — 500 г
- Молоко — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Изюм — 50 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло подсолнечное (на обжарку) — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2712.1 ккал |
белки
114.9 г |
жиры
183.5 г |
углеводы
156 г |
100 г блюда | |||
ккал 251.1 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 17 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Отбивные из города Песчаны»:
-
Мясо нарежем на порционные куски и отобьем.
Посолим.
Изюм мелко нарежем и зальем горячей водой на 20 минут. -
Отделить желтки от белков.
Смешать муку, желтки, молоко. Взбить венчиком.
Добавить размягченный изюм. Отдельно взбить белки в пену.
Ввести аккуратно лопаточкой в желтковую смесь. -
Каждую отбивную обмокнуть в кляр.
Стараться, чтобы кусочки изюма оставались на мясе.
Обжарить на сковороде в большом количестве подсолнечного
масла.
Вот так получилось! Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Оставшееся тесто пожарила, как омлет. Вкусно!
Комментарии и отзывы
18 ноября 2015 года tomi_tn #
18 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года гурман1410 #
16 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года chornenkanastya240899 #
15 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года Таня Солод #
15 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
Очень интересно узнать ваше мнение!
15 ноября 2015 года maraki84 #
15 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Anetka M #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года Anetka M #
14 ноября 2015 года Aigul4ik #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года mariana82 #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года veronika1910 #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Демурия #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Ленюся #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года para_gn0m0v #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года beautiful woman # (модератор)
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года beautiful woman # (модератор)
14 ноября 2015 года Natysinka #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года NataliM-2015 #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Маришка-2015 #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Маришка-2015 #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года mizinka #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Wera13 #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года lamer #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года sibir77 #
14 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
И знаешь, мужу понравилось !
Особенно с консервацией!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: