Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

19 ноября 2015, 0:01
3394

Колобки с острой начинкой

Прекрасная выпечка с хрустящим тестом и пряной, острой начинкой! У меня более полезная версия, ведь такие колобки обычно жарят во фритюре.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Колобки с острой начинкой»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (стакан на 250 мл) — 2 стак.
Вода (охлажденная кипяченая) — 1/2 стак.
Масло растительное (рафинированное) — 5 ст. л.
Соль (большая) — 1 щепот.
Куркума — 0.5 ч. л.

Начинка

Картофель (среднего размера) — 5 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
Имбирь (молотый) — 0.5 ч. л.
Чеснок (сушеный) — 0.5 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 0.5 ч. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Соль (при необходимости)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2235.1 ккал	белки 44 г	жиры 64.5 г	углеводы 373.6 г
Порции
ккал 186.3 ккал	белки 3.7 г	жиры 5.4 г	углеводы 31.1 г
100 г блюда
ккал 166.8 ккал	белки 3.3 г	жиры 4.8 г	углеводы 27.9 г

Рецепт «Колобки с острой начинкой»:

Картофель тщательно помыть, обтереть полотенцем и запечь в духовке до готовности. Дать немного остыть и очистить от кожуры. Тщательно размять.
К картофелю добавить соевый соус, лимонный сок, чеснок, куркуму, имбирь и перец (количество перца регулируйте в соответствии со своими предпочтениями). Попробуйте начинку на вкус и при необходимости добавьте соль.
Из картофельной массы скатать 12 шариков.
Муку просеять, добавить соль. Понемногу вливать теплую воду (примерно 40 градусов) и растительное масло. Замесить тесто в колобок. Смотрите по своему тесту: мне понадобилось немного больше муки, чем указано в рецепте. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить "отдохнуть" на 20-30 минут.
Стол и скалку немного припылить мукой. Тесто разделить на 12 частей, каждую из которых надо раскатать в лепешку. В середину положить начинку, защепить края и руками придать форму шара.
Духовку разогреть до 180 градусов. Противень смазать растительным маслом и выложить колобки защипленным краем вниз. Выпекать 20-25 минут. В процессе выпечки колобки несколько раз смазать сверху растительным маслом. При желании через 10-15 минут готовки колобки можно перевернуть, чтобы румяная корочка была с обеих сторон.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: выпечка

Вкусы: пикантный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116930/]Колобки с острой начинкой[/url]
[url=/recipes/show/116930/][img]/data/cache/2015nov/17/30/1349903_40337-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Прекрасная выпечка с хрустящим тестом и пряной, острой начинкой! У меня более полезная версия, ведь такие колобки обычно жарят во фритюре.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Масло растительное, Соль, Куркума, Картофель, Сок лимонный, Соевый соус, Имбирь, Чеснок, Перец красный жгучий.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Колобки с острой начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/17/30/1349903_40337-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Колобки с острой начинкой" title="Рецепт: Колобки с острой начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прекрасная выпечка с хрустящим тестом и пряной, острой начинкой! У меня более полезная версия, ведь такие колобки обычно жарят во фритюре.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Колобки с острой начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116930/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Колобки с острой начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Колобки с острой начинкой»:

Мука пшеничная Вода Масло растительное Соль Куркума Картофель Сок лимонный Соевый соус Имбирь Чеснок Перец красный жгучий

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 ноября 2015 года Беннито #

Здорово! Забрала!

23 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

22 ноября 2015 года ntata-2015 #

И я забираю.. В предвкушении...

22 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

21 ноября 2015 года Антонина Овсянникова #

утаскиваю в кк,на сегодня уже сил где хватит!ещё морковные котлетки не переварились

21 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули!

20 ноября 2015 года дуэт #

Супер!!!

20 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

20 ноября 2015 года Violl #

Какие аппетитные и вкусные колобки

20 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

20 ноября 2015 года asesia2007 #

интересный рецепт

20 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

19 ноября 2015 года garnele #

Забрала в кк

20 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

19 ноября 2015 года Кир Рояль #

Красотули

20 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

19 ноября 2015 года Анастасия АГ #

Симпатяги!!

20 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

19 ноября 2015 года Марьяна_Z #

Прихорошенькие)!

20 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!