Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Mamita SIПоваренок 6 уровня

21 ноября 2015, 23:31
114801

Чебуреки духовые

Прекрасные "диетически е" (по сравнению с жареными) чебуреки. Вкусные, сочные, аппетитные. С хрустящей сырной корочкой. Заходите угощаться.

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Ингредиенты для «Чебуреки духовые»:

Тесто

Начинка

Фарш мясной — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Зелень — 1 пуч.
Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 1 ст. л.
Специи (соль, перец по вкусу)

Верх

Сыр твердый — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1607.8 ккал	белки 50 г	жиры 48.3 г	углеводы 173.4 г
100 г блюда
ккал 178.6 ккал	белки 5.6 г	жиры 5.4 г	углеводы 19.3 г

Рецепт «Чебуреки духовые»:

Тесто. В просеянную муку добавить яйцо, растереть в крошку.
После добавить растительное масло, снова растереть.
Воду подсолить и, понемногу вливая в мучную крошку, замесить тесто, пока оно не станет мягким и гладким.
Завернуть тесто в пленку и положить на пару часов в холодильник.
Начинка. В фарш (я брала готовый) добавить лук, измельченный в блендере или на терке. Вашу любимую зелень вымыть, обсушить и измельчить. У меня зеленый лук, кинза и укроп, каждого вида по несколько веточек, в общем пучок. По желанию подсолить. Добавить черный перец.
Добавить соевый соус. Тщательно вымешать до однородности.
Тесто раскатать тонко, почти как на лапшу, чтобы стол чуть-чуть просвечивался. Вырезать кружки диаметром 10 см.
На половину кружка положить ложку фарша, накрыть второй половиной теста и прижать вилкой.
Выложить чебуреки на противень (лучше брать с бортами), смазать взбитым яйцом и присыпать тертым сыром.
Противень накрыть фольгой, аккуратно, чтобы фольга не касалась чебуреков. Выпекать при 200С в течение 15 минут под фольгой, потом фольгу снять и выпекать в течение 15 минут без фольги.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: обед

Вкусы: сырный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/117045/]Чебуреки духовые[/url]
[url=/recipes/show/117045/][img]/data/cache/2015nov/21/30/1354691_62016-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Чебуреки
Прекрасные "диетически е"  (по сравнению с жареными) чебуреки. Вкусные, сочные, аппетитные. С хрустящей сырной корочкой. Заходите угощаться.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло растительное, Вода, Фарш мясной, Лук репчатый, Зелень, Соевый соус, Специи, Сыр твердый.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чебуреки духовые
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/21/30/1354691_62016-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чебуреки духовые" title="Рецепт: Чебуреки духовые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прекрасные "диетически е"  (по сравнению с жареными) чебуреки. Вкусные, сочные, аппетитные. С хрустящей сырной корочкой. Заходите угощаться.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/133/">
          Чебуреки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чебуреки духовые»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/117045/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чебуреки духовые

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Чебуреки

Ингредиенты для «Чебуреки духовые»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное Вода Фарш мясной Лук репчатый Зелень Соевый соус Специи Сыр твердый

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Чебуреки духовые» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 февраля 2021 года svetik5552 #

+14

[+5]

Отличная идея с запеканием в духовке,получилось вкусно

.Спасибо.

25 февраля 2021 года Mamita SI # (автор рецепта)

Очень рада,что рецепт пришелся по душе! Великолепное фото!

3 июля 2020 года Светлана Шашилова #

Благодарю за чудесную идею запекания в духовке!!!

Супер!

8 июля 2020 года Mamita SI # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилась идея!

14 июля 2019 года Angelina Wain #

Фарш отличный, слчный и вкусный. Тесто буду использовать другое - это рвется в процессе запекания. Спасибо за отличную идею запкания в духовке. Очень удобно.

7 сентября 2019 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо за доверие

28 января 2018 года lubavial #

Большое спасибо за рецепт. Сделала фарш такой же,но тесто у меня было готовое в упаковке. Часть приготовила на противне,часть в сковороде,но практически без масла(сковороду только смазала).Очень вкусно.Следующий раз приготовлю с тестом по Вашему рецепту. Ещё раз спасибо,что поделились таким хорошим ,можно сказать , менее колорийным рецептом.

31 января 2018 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо за такой подробный и теплый комментарий! Я очень рада,что чебуреки Вам понравились!

15 марта 2017 года ellyaa #

Kagetsya, dyxovie chebyreki - yantik. Ochen vkysnie, poprobyu vash rezept.

15 марта 2017 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо!

7 сентября 2016 года Нина Моисеенко #

рецептик переписала, все ингредиенты есть, сегодня же приготовлю и заранее спасибо за мой вкусный обед

7 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо,буду только рада!

8 июля 2016 года sara2054 #

вопрос по рецепту

Воду в тесто добавлять какую-ледяную, теплую, или горячюю?

8 июля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Холодную,но не ледяную

27 июня 2016 года lisee #

Получились очень вкусные, сочные, спасибо

27 июня 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие и приготовление!

11 мая 2016 года zinabingo #

12 мая 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

4 мая 2016 года zinabingo #

Большое спасибо!

4 мая 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

20 апреля 2016 года toma555 #

Просто супер-рецепт!!!! Обожаю чебуреки, но жареное в последнее время действует на желудок. А этот рецепт посто находка для меня. Но чтобы мясо не стало "котлеткой" в сырой фарш нужно добавить холодной воды. После поста сделаю. И есть вопрос - а сколько штук получается?

20 апреля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо за теплый комментарий!

У меня получилось 2 противня по 8 штук.

20 апреля 2016 года margosha7300 #

Хороший рецепт чебуреков,особенно понравилось то,что они готовятся в духовке.

Супер!!!Спасибо!

20 апреля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

И Вам спасибо за выбор рецепта!

8 февраля 2016 года Ника Никуша 1 #

Хорошая альтернатива жаренным. Специально для моего мужа. Он оценил. Спасибо.

8 февраля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Я очень этому рада,большое спасибо!

2 февраля 2016 года АллаЖук #

Спасибо за рецепт! Семья любит чебуреки, но жареные я не хотела делать, а в духовке даже не приходило в голову. Просто чудо! Немножко пожарила - для скептиков, остальное в духовке. Последние стали фаворитами. Однозначно - в семью!

3 февраля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие и приготовление!

Очень рада,что Вам понравилось!

13 января 2016 года Анастасия Кузьмич #

Попробовала ваш рецепт и ничего не получилось( обожаем чебуреки всей семьей но эти есть было просто невозможно. Тесто жесткое и сухое, мясо тоже сухое, совершенно нет сочности без которой чебурек не чебурек... очень жаль, а так хотелось уйти от вредных жаренных чебуреков

13 января 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Мне тоже очень жаль,что не получилось

9 декабря 2015 года rugudzylka #

Очень вкусно, мясо сочное, тесто вкусное, легко делаетса. Всем очень понравилось. Но все 20 штук прилипло, почему не знаю. С 4 потекло с мяса по идее они должни только прилипнуть, что не так с остальными?

9 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Прилипли к противню Вы имеете ввиду?

9 декабря 2015 года rugudzylka #

Да

9 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Даже не знаю в чем тут дело

Я на пергаменте сейчас все пеку.

9 декабря 2015 года rugudzylka #

Спасибо, рецепт класный, может во второй раз выйдет!

9 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Скрещу за Вас пальцы!

6 декабря 2015 года FoodStation1 #

Очень аппетитно смотрится

8 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю!

6 декабря 2015 года wiski00 #

Я чумею. В обморок грохнусь, как аппетитно, про том что говядину на дух не выношу! Сделаю мужу, он говядоед у меня, от беляшей стонет. Спасибо за идею!

6 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!

3 декабря 2015 года Ани Счастливая #

Приготовила на прошлой неделе. Спасибо еще раз вам за рецепт - замечательная идея для чебуреков

. С мужем быстро с ними справились )). Единственное - зелени свежей не очень много было и я добавила сушеной, а фарш не размягчила водой, и они получились слегка суховатые, но все равно очень вкусные

! Однозначно - буду еще готовить, как пост закончится. Хочу помидорку или перчик в следующий раз попробовать добавить...

3 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Замечательная идея! Спасибо за доверие и приготовление!

2 декабря 2015 года SMS_ka Crimea #

Никогда ни в какие чебуреки не лодится яйцо в тесто. Новорю как преставитель народа, чебуреки -это национальное блюдо. Да, возможно, вкусно оригинально, но это пирожки св форме чебуреков. А фотографии красивые

3 декабря 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чебуреки духовые

Ингредиенты для «Чебуреки духовые»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чебуреки духовые»:

Похожие рецепты

Чебуреки с творогом и шпинатом

Чебуреки с мясом и рисом

Чебуреки на заварном тесте

Картофельные пирожки с мясом и грибами

Чебуреки "Нежные"

Чебуреки

Чебуреки с лобио

Чебуреки с диким рисом

Чебуреки из дрожжевого теста

Фотографии «Чебуреки духовые» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!