Курица с таким соусом, станет приятным разнообразием Вашего повседневного меню. Соус получается очень ароматным и насыщенным, а курица очень нежной.
- 26 ноября 2015, 0:12
- 2164
Курица под ореховым соусом
Ингредиенты для «Курица под ореховым соусом»:
Основное
Маринад
- Чеснок — 4 зуб.
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 4 ст. л.
- Перец черный (свежемолотый) — 1 щепот.
- Мацони — 300 мл
Ореховый соус
- Орехи грецкие — 1/2 стак.
- Чеснок — 2 зуб.
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 30 мл
- Кинза — 1/4 пуч.
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2559.7 ккал |
белки
188.7 г |
жиры
160.7 г |
углеводы
107 г |
Порции | |||
ккал 853.2 ккал |
белки 62.9 г |
жиры 53.6 г |
углеводы 35.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 148.8 ккал |
белки 11 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Курица под ореховым соусом»:
-
Курицу нарезать на кусочки.
-
Для маринада: смешать чеснок натертый на мелкой терке, с соевым соусом и перцем.
-
Смазать маринадом каждый кусочек курицы, проложить кружками лимона. Оставить на 15 минут.
-
Затем залить мацони, перемешать. Оставить еще на 30 минут.
-
Для соуса: орехи обжарить на сухой сковороде, до слегка румяного цвета.
-
Измельчить орехи с помощью блендера в мелкую крошку.
-
Чеснок пропустить через пресс, добавить к орехам, также добавить паприку, перемешать.
-
Кинзу крупно порубить, добавить масло, должен получиться густой соус.
-
Форму для запекания смазать 1 ст. л. растительного масла, выложить курицу. Накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, на 30 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 10-15 минут до легкого румянца.
-
Готовую курицу выложить на блюдо и полить ореховым соусом. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
27 ноября 2015 года julcook #
28 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года veronika1910 #
28 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года Демурия #
28 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
28 ноября 2015 года Демурия #
26 ноября 2015 года IrikF #
28 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года lada l09 #
28 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
28 ноября 2015 года lada l09 #
26 ноября 2015 года Aigul4ik #
26 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
28 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года NataliM-2015 #
26 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года NataliM-2015 #
26 ноября 2015 года mamaliza #
26 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года Один Три #
26 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года Один Три #
26 ноября 2015 года Nika #
26 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года прошутто75 #
26 ноября 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: