Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

natapitПоваренок 7 уровня

28 ноября 2015, 20:36
80729

Отбивные, маринованные в яйце

Ароматные, сочные и простые в приготовлении отбивные из курицы (можно и из свинины), готовятся быстро, съедаются еще быстрее. Не хлопотное и вкусное блюдо для всей семьи - палочка-выручалочка для работающих хозяюшек!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Отбивные, маринованные в яйце»:

Филе куриное — 800 г
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу)
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Сухари панировочные / Панировка (или мука)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1147.4 ккал	белки 203.5 г	жиры 21.9 г	углеводы 20.2 г
Порции
ккал 286.9 ккал	белки 50.9 г	жиры 5.5 г	углеводы 5.1 г
100 г блюда
ккал 115.9 ккал	белки 20.6 г	жиры 2.2 г	углеводы 2 г

Рецепт «Отбивные, маринованные в яйце»:

Из куриного филе нарезать отбивные. Поместить филе между двумя пищевыми пленками...
... и отбить, но не до фанатизма. Обожаю этот способ - все остается чистым и мыть не нужно!
Маринад:
Вилкой взбить яйца с солью и перцем, добавить чеснок, пропущенный через пресс и соевый соус, перемешать.
П. С. яйцо обволакивает и не дает мясномy сокy вытекать, мясо не сжимается, отдавая соки при жарке, остается сочным и нежным!
Замариновать в этом соусе отбивные и отправить в холодильник минимум на час, но желательно подольше. В таком маринаде отбивные могут находиться в холодильнике сутки, так что я, обычно, мариную вечером, а потом с пылу с жару и в любой момент сочные и ароматные отбивные готовы!
Отбивные обвалять в сухарях.
Хорошо разогреть масло на сковороде и пожарить отбивные с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.
Сервировать с вашим любимым гарниром и овощами.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: яичный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/117368/]Отбивные, маринованные в яйце[/url]
[url=/recipes/show/117368/][img]/data/cache/2015nov/28/35/1362912_12088-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Ароматные, сочные и простые в приготовлении отбивные из курицы (можно и из свинины), готовятся быстро, съедаются еще быстрее. Не хлопотное и вкусное блюдо для всей семьи - палочка-выручалочка для работающих хозяюшек!

Ингредиенты: Филе куриное, Яйцо куриное, Чеснок, Соль, Соевый соус, Масло растительное, Сухари панировочные, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивные, маринованные в яйце
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/28/35/1362912_12088-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Отбивные, маринованные в яйце" title="Рецепт: Отбивные, маринованные в яйце"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматные, сочные и простые в приготовлении отбивные из курицы (можно и из свинины), готовятся быстро, съедаются еще быстрее. Не хлопотное и вкусное блюдо для всей семьи - палочка-выручалочка для работающих хозяюшек!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивные, маринованные в яйце»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/117368/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивные, маринованные в яйце

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Отбивные, маринованные в яйце»:

Филе куриное Яйцо куриное Чеснок Соль Соевый соус Масло растительное Сухари панировочные Перец черный

Тэги: ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5584

Мясо "Игра блиц"

437
5584
384832

5348

Экспресс-мясо

595
5348
394484

966

Куриная грудка с горчицей и яйцом

160
966
16952

963

Куриные отбивные в яично-томатном соусе

374
963
36360

768

Супер-маринад для мяса

15
768
10189

424

Куриное мясо в яично-горчичном маринаде

109
424
3695

164

Экспресс-мясо

14
164
4488

103

Куриное филе в томатно-яичном соусе

3
103
5211

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

558

Немецкий картофельный салат с редисом

95
558
30431

1699

Рулетики из баклажана с грецкими орехами

117
1699
248181

2671

Армянский торт "Микадо"

106
2671
62550

Фотографии «Отбивные, маринованные в яйце» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 июня Людмила НК #

[+5]

Замечательные отбивные! Огромное спасибо Наташе!
В плане таким же образом приготовить из свинины.

2 июня virgola71 #

[+5]

Великолепные, сочные, нежные, мягкие, ароматные и очень вкусные отбивные получились! Спасибо большое, Наташа, за прекрасный рецепт!

23 мая Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Восхитительные отбивные! Готовила из свинины.
Сочные, нежнейшие, аппетитные! Чудесный маринад.
Наташа, огромное спасибо!

7 января Абдюшева Оля #

[+5]

Отбивные готовила из свинины. Готовится быстро, получаются сочные и вкусные. Я ещё добавила немного специй для мяса. У меня дочки мясо не особо любят и эти отбивные кушали и хвалили и это для меня главное. Обязательно в следующий раз приготовлю из грудки куриной. Большое спасибо за рецепт!

6 октября 2024 года Kleine Hase #

[+5]

Наташик!
Я к тебе с огромной благодарностью за прекрасный рецепт отбивнушек! Делала из индюшиной грудки. Сутки лежали в холодильнике. Получились очень ароматные, нежные, вкусные отбивные!

Не рецепт, а именины сердца! Спасибо, моя дорогая!

26 июля 2024 года MineyKa #

[+5]

Замечательные отбивные, очень вкусные! Просто, без особых хлопот-отбил, залил и в холодильник, потом только жарь. У меня свинина (шея).
Благодарю за отличный рецепт!

23 декабря 2021 года Лана Иванова 2 #

Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусно, и гораздо удобнее, чем обмакивать в яйцо каждую отбивную (как я делала раньше). К тому же можно поджарить столько, сколько нужно именно сейчас, оставив остальные в маринаде.

6 декабря 2021 года nnutty #

[+5]

Наташа, очень вкусные отбивные, часто готовлю, очень нравятся! Отчитывалась уже здесь без счёта, сколько раз! Спасибо, дорогая!

18 июня 2021 года yrsa2807 #

Очень вкусно!!!!Очень - очень!!!!

Спасибо большое за рецепт

5 сентября 2020 года olenkavsevolod #

[+5]

Отличные, очень сочные, равномерно просоленные, вкуснейшие отбивные! Мариновала больше суток. В следующий раз дам чуть меньше соли и буду делать отбивные маленького размера, так будет и сочно, и хрустящая корочка... вкусно очень- очень, спасибо большое за рецепт!!!

10 июня 2020 года Alefniunia #

[+5]

Наташенька, лови отчет! У меня из индюшиной грудки, но все хорошо промариновалось . Отбивнушки вышли сочными , нежными. Спасибо большое за рецепт!

10 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

И вам, спасибо, что поделились!

8 мая 2020 года Julia1504 #

Вкусно,быстро и просто Мариновались больше суток(кур филе),получились мягкими и не сухими Спасибо большое за рецепт

1 мая 2020 года ирпенчанка #

[+5]

Бесподобные отбивнушки!

Нежные, мягкие и очень вкусные! Натуля! Большое спасибо за чудесный рецепт!

13 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

И тебе, дорогая, спасибо! прекрасный отчет!

13 июня 2020 года ирпенчанка #

Спасибки, Натусь!

Рецепты у тебя шикарные!

13 июня 2020 года natapit # (автор рецепта)

12 февраля 2020 года yugai ludmila65 #

[+4]

Отличный маринад , сочное и ароматное мясо. (У меня карбонад свинины.) Наталья, спасибо огромное за рецепт.

15 февраля 2020 года natapit # (автор рецепта)

И тебе, Люда, спасибо!!!

11 февраля 2020 года jannasimf #

[+5]

Очень понравился способ маринования мяса. Отбивные получились нежными и вкусными. Спасибо большое за рецепт.

11 февраля 2020 года natapit # (автор рецепта)

и вам, спасибо, что поделились и отчет!

28 января 2020 года Инна vlipla #

очень вкусно получилось, спасибо за рецепт

28 января 2020 года natapit # (автор рецепта)

4 января 2020 года Happy-2015 #

Интересно, а если запечь в духовке?
Спасибо за ответ.

5 января 2020 года natapit # (автор рецепта)

не вкусно.

5 января 2020 года Happy-2015 #

Я не поняла, вы серьезно? Вы пробовали запекать? Мне очень понравился ваш рецепт, вот только мне жаренное нельзя.

5 января 2020 года natapit # (автор рецепта)

Серьезнее не бывает, если это конечно не гриль, и то открытый! Я не пробовала, но и так понятно, что они будут очень отличаться по вкусу от жареных. Обжарить, а потом довести до готовности, еще куда не шло, а так мясо будет скорее всего сухое.

5 января 2020 года Happy-2015 #

Спасибо за ответ. Понятно, что будут отличаться по вкусу, но не думала что настолько. Попробую для интереса для себя, а своим пожарю.
Еще раз спасибо.

1 января 2020 года Дракошка76 #

тезка, может, кто-то и скажет, что это повседневное блюдо, но на праздничном столе оно пользовалось бешеным успехом и не нашлось ни одного, кому бы отбивные не "зашли"!
Слопали все (а я думала, что на 2 дня нажарила

)

1 января 2020 года natapit # (автор рецепта)

22 мая 2019 года Bad Robot #

4 мая 2019 года mega lana1981 #

[+5]

Наташенька, рецепт просто палочка- выручалочка!!!

Отбивные получаются очень вкусными, на ночь замариновала, а придя с работы в обед на следующий день пожарила!!! Сочные и нежные, как мы любим

спасибо большое!!!

4 мая 2019 года ирпенчанка #

Вау, какие у тебя солнышки получились, Светуля!!!!

Очень аппетитно!

4 мая 2019 года mega lana1981 #

Наташенька, спасибо большущее за поддержку и похвалу!!!

Вот такие получились солнечные отбивные, угощайся на здоровье!!!

5 мая 2019 года ирпенчанка #

Спасибо, Солнышко!

Конечно же, это очень вкусно!

4 мая 2019 года helena1961 #

↑Ответ для mega lana1981

Думала я первая похлопаю в ладошки отбивным, которые похожи на золотые одуванчики. Нет, Наташа (ирпенчанка), наверно на завтра меню составляет, опередила меня. Классные пушистики получились у вас, Светочка! Я же вечно пережариваю

4 мая 2019 года mega lana1981 #

Леночка, спасибо огромное за поддержку и позитив!!!

И я бывает могу пережарить, никто не застрахован ))

5 мая 2019 года ирпенчанка #

Наташа (ирпенчанка), наверно на завтра меню составляет, опередила меня.

Лена! Спасибо большое за утренний позитив!

Хорошего дня и прекрасного настроения!

5 мая 2019 года Михеева76 #

↑Ответ для mega lana1981

Спасибо за адресок,шикарные отбивнушки

5 мая 2019 года mega lana1981 #

Леночка, спасибо за поддержку и похвалу!!!

Буду рада если адресок пригодится!

5 мая 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mega lana1981

Светочка, я тоже люблю эти отбивные!

У тебя прямо солнечные получились!

Очень аппетитно!

5 мая 2019 года mega lana1981 #

Спасибо Олюшка, за похвалу и добрые слова!!!

Мне очень-очень приятно!!!!!

5 мая 2019 года laka-2014 #

↑Ответ для mega lana1981

Светик, аппетитно как, слов нет!

5 мая 2019 года mega lana1981 #

Леночка, благодарю от души за добрые слова похвалы и внимание!!!

Очень-очень приятно!!!

5 мая 2019 года laka-2014 #

7 мая 2019 года Глушец #

↑Ответ для mega lana1981

Шикарнейшие отбивные, Светик!!! Ооочень аппетитные!!!

7 мая 2019 года mega lana1981 #

Танюша, благодарю от души за добрые слова поддержки и похвалу!!!

Очень вкусные отбивные были, сочные и мягкие! )

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Отбивные, маринованные в яйце

Ингредиенты для «Отбивные, маринованные в яйце»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивные, маринованные в яйце»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Отбивные, маринованные в яйце» от приготовивших (38)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов