Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

Алла 1976Поваренок 5 уровня

29 ноября 2015, 12:12
26912

Маринованная капуста "Суточная"

И снова я с рецептом капусты. Этот рецепт прижился в нашей семье еще с 90-х. Очень вкусно и быстро, как я люблю.

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Маринованная капуста "Суточная"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 2 кг
Морковь (можно 2,зависит от размера) — 1 шт
Свекла (по желанию,я не добавляю) — 1 шт
Масло растительное — 0,5 стак.
Уксус (6%,яблочный) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Чеснок — 5 зуб.
Лист лавровый — 1 шт
Перец душистый (горошек) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1737.6 ккал	белки 46.7 г	жиры 2.7 г	углеводы 384.1 г
100 г блюда
ккал 61.2 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.1 г	углеводы 13.5 г

Рецепт «Маринованная капуста "Суточная"»:

Шинкуем капусту.
Натереть на терке по одной штуке морковки и свеклы (я свеклу не добавляю).
Маринад:на 2 кг капусты-0,5 стакана подсолнечного масла,1 стакан яблочного уксуса,1 стакан сахара,2 ст. л. соли,5-7 долек чеснока. Можно добавить лавровый лист и душистый перец горошком. Маринад довести до кипения. Кипящим залить капусту (я жду когда немного остынет, придавливаю капусту, она пустит много сока и оставляю на столе). Через сутки капуста готова. Сложить в банку и убрать в холодильник.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/117393/]Маринованная капуста "Суточная"[/url]
[url=/recipes/show/117393/][img]/data/cache/2015nov/29/17/1363638_93336-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
И снова я с рецептом капусты. Этот рецепт прижился в нашей семье еще с 90-х. Очень вкусно и быстро, как я люблю.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Свекла, Масло растительное, Уксус, Сахар, Соль, Чеснок, Лист лавровый, Перец душистый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованная капуста "Суточная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/29/17/1363638_93336-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованная капуста Суточная" title="Рецепт: Маринованная капуста Суточная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">И снова я с рецептом капусты. Этот рецепт прижился в нашей семье еще с 90-х. Очень вкусно и быстро, как я люблю.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованная капуста "Суточная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/117393/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованная капуста "Суточная"

И снова я с рецептом капусты. Этот рецепт прижился в нашей семье еще с 90-х. Очень вкусно и быстро, как я люблю.

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Маринованная капуста "Суточная"»:

Капуста белокочанная Морковь Свекла Масло растительное Уксус Сахар Соль Чеснок Лист лавровый Перец душистый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

790

"Розовая" капуста

87
790
42373

636

Капуста "Пелюстка"

101
636
90703

577

Капуста по-гурийски

71
577
99986

447

Маринованная капуста "Суточная"

69
447
18171

409

Острая капуста

27
409
8418

266

Маринованная капуста

34
266
28815

258

Капуста быстрого посола - 2

60
258
25680

255

Капуста "Цветок лотоса"

39
255
17158

237

Капуста "Алая"

49
237
21930

154

Вкусная капустка со свеклой

47
154
9425

141

Ореховая капуста хрустящая

35
141
2804

139

Капуста, квашенная со свeклой в маринаде

14
139
28137

111

Квашеная капуста

15
111
12639

111

Салат "Зимний"

57
111
9405

Маринованная капуста

3
88
3518

Салат из капусты со свеклой

21
87
47148

Маринованная капуста

5
69
4665

Капуста маринованная со свеклой

0
35
6762

Маринованная капуста с виноградом и свеклой

3
28
5363

Показать все варианты рецепта (19)

Фотографии «Маринованная капуста "Суточная"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 марта 2017 года Tanya1956 #

вопрос по рецепту

к какому количеству воды добавлять ингредиенты?

13 марта 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Вода не нужна!!!

28 декабря 2016 года Десантура70 #

Капусту надо уложить в большую кастрюлю, залить горячим маринадом и поставить под гнет на сутки? А через сутки разложить по банкам ? Так?
А то я сначала сильно утрамбовал в банку и начал заливать маринад, а он туда не заливается т.к. оч плотно сидит капуста.))))

30 декабря 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Да,я заливаю на сутки в кастрюли,а уже готовую капусту(через сутки),складываю в банку и убираю в холодильник.

21 сентября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Капусту готовую в банку с маринадом надо ?

22 сентября 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Да!

4 августа 2016 года lena alena vasileva #

26 апреля 2016 года nadiachpa #

Огромное спасибо за рецепт! Долго не могла собраться и приготовить, но приготовив раз, нисколько не разочаровалась, а муж просто требует повторения! Делала первый раз из 1 кг капусты, нам оказалось мало, сегодня буду делать из 2!

27 апреля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Я очень рада,наша семья тоже любит эту капусточку.

18 января 2016 года fivkr #

Капуста отменная! По ингридиентам все в аккурат

делаю на 2 кг.
Правда, если берете обычный уксус, то его нужно 0.5 стакана, иначе будет очень чувствоваться....
А с яблочным все гуд

рецепт идеальный!!!!!

8 января 2016 года Ladycat65 #

Капустка получилась отличная. Благодаря яблочному уксусу пахнет яблоком

А из-за чеснока ядрёная. Я делала для себя одной, боялась, не пропадут ли остатки. Боялась зря: в холодильнике хранится нормально (при плотной укладке в банки вышло где-то литра 3). Единственное - на мой вкус, маловато соли. Вот сейчас как раз собираюсь поставить новую партию, посолю посильнее, помну капустку с солью. Но в любом случае рецепт - в избранное! Вкусно, быстро, и себестоимость копеешная. Спасибо автору!

8 января 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

5 декабря 2015 года Zhanna58 #

[+5]

Капуста получилась вкуснейшая!!! Огромное спасибо за рецепт!

5 декабря 2015 года Оксана Фирсова #

не много уксуса по рецепту?

5 декабря 2015 года Zhanna58 #

Нет, уксуса не много! Возможно, из-за сахара. Я не любитель кислоты, но здесь всё для меня и моей семьи идеально! Я ничего не изменяла.

16 декабря 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

↑Ответ для Zhanna58

Спасибо за доверие!

3 декабря 2015 года Оксана Фирсова #

Здравствуйте. Подскажите 1 ст уксуса-это не много? Не очень люблю кислое.

16 декабря 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Берите яблочный 6%,но с обычным 9% тоже хорошо.

2 декабря 2015 года penyagina80 #

Частенько делаю,уходит на Ура только уксус простой беру.Советую попробовать!!!

16 декабря 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

1 декабря 2015 года гурман1410 #

16 декабря 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

30 ноября 2015 года tomi_tn #

Замечательный рецепт!

30 ноября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо,Танечка!

30 ноября 2015 года Ма17рина #

Замечательный рецепт!

А сколько может хранится такая капуста в банке?

30 ноября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Точно не скажу.У нас расходится в течении недели!

30 ноября 2015 года Noname7773355 #

забрала!

30 ноября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

30 ноября 2015 года veronika1910 #

Здорово

30 ноября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!

30 ноября 2015 года ЕленаВиталя #

Доброе утро! Мять капусту не надо? Хочу еще так попробовать

30 ноября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Я не мну.Складываю,заливаю кипятком,утрамбовывая-появляется сок и все....жду.

1 декабря 2015 года ЕленаВиталя #

Спасибо.

30 ноября 2015 года para_gn0m0v #

30 ноября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

30 ноября 2015 года мисс #

супер, надо сделать

30 ноября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо,Светочка!

29 ноября 2015 года asesia2007 #

Аллочка, аппетитная капуста

30 ноября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!

29 ноября 2015 года maraki84 #

Аллочка, шикарный рецепт! Быстро, вкусно! Класс!

30 ноября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Мариночка,спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Маринованная капуста "Суточная"

Ингредиенты для «Маринованная капуста "Суточная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованная капуста "Суточная"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Маринованная капуста "Суточная"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Рубрикатор рецептов