Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Опубликовано на правах рекламы.

8 декабря 2015, 0:55
9649

Отбивная с овощным рагу

Что подать на горячее?!! Ежегодный вопрос перед новогодними праздниками. Если Вам хочется чего-то мясного и вместе с тем простого и довольно легкого, то этот вариант - для вас. Приготовление - минимально по времени! А с продукцией компании Fiskars еще и очень легко и приятно. Вы точно успеете посмотреть Иронию судьбы :)

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Отбивная с овощным рагу»:

Овощное рагу

Перец сладкий красный — 1 шт
Перец сладкий желтый — 1 шт
Кабачок (небольшой) — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Тимьян (веточки)
Уксус (бальзамический)
Масло растительное — 3 ст. л.

Мясо

Говядина (филейный край) — 600 г
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Соль
Масло растительное — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2536.7 ккал	белки 134 г	жиры 157.6 г	углеводы 286.4 г
100 г блюда
ккал 150.1 ккал	белки 7.9 г	жиры 9.3 г	углеводы 16.9 г

Рецепт «Отбивная с овощным рагу»:

Для рагу используем кабачок, баклажан и болгарский перец желтого и красного цвета. Так рагу получится еще и красивым. Овощи нарезаем мелкими кубиками со стороной 1 см.
На сковороде разогреваем оливковое масло, кидаем чеснок (целиком зубчики, расплющенные ножом), перец, баклажан и тимьян - обжариваем 3-4 минуты, за тем добавляем кабачок и жарим еще 2 минуты. В конце - солим, перчим по вкусу, и отставляем в сторону. По желанию можно добавить немного бальзамического уксуса.
Мясо нарезаем тонкими ломтями, отбиваем, обваливаем в смеси муки с солью - и быстро обжариваем на раскаленной сковороде с маслом минуты по 1,5 с каждой стороны.

Для подачи выкладываем мясо на подогретые тарелки и сервируем овощным рагу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : Новый год На ужин : На горячее Рецепты от компаний : Рецепты от Fiskars

Теги: горячее второе

Вкусы: овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/117712/]Отбивная с овощным рагу[/url]
[url=/recipes/show/117712/][img]/data/cache/2015dec/03/09/1366995_45059-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Что подать на горячее?!! Ежегодный вопрос перед новогодними праздниками. Если Вам хочется чего-то мясного и вместе с тем простого и довольно легкого, то этот вариант - для вас. Приготовление - минимально по времени! А с продукцией компании Fiskars еще и очень легко и приятно. Вы точно успеете посмотреть Иронию судьбы :)

Ингредиенты: Перец сладкий красный, Перец сладкий желтый, Кабачок, Баклажан, Чеснок, Тимьян, Уксус, Масло растительное, Говядина, Мука пшеничная, Соль.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивная с овощным рагу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015dec/03/09/1366995_45059-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Отбивная с овощным рагу" title="Рецепт: Отбивная с овощным рагу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Что подать на горячее?!! Ежегодный вопрос перед новогодними праздниками. Если Вам хочется чего-то мясного и вместе с тем простого и довольно легкого, то этот вариант - для вас. Приготовление - минимально по времени! А с продукцией компании Fiskars еще и очень легко и приятно. Вы точно успеете посмотреть Иронию судьбы :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивная с овощным рагу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10003">Перец сладкий желтый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/117712/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивная с овощным рагу

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Отбивная с овощным рагу»:

Перец сладкий красный Перец сладкий желтый Кабачок Баклажан Чеснок Тимьян Уксус Масло растительное Говядина Мука пшеничная Соль

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1564

Салаты "Оливье", "Мимоза" и "Сельдь под шубой"

192
1564
109153

521

Вафельно-сырные трубочки с форелью

68
521
10899

1058

Торт "Ирландский кофе"

195
1058
23778

Комментарии и отзывы

28 декабря 2015 года mm16riga #

3 минуты для жарки мяса - этого достаточно???

21 декабря 2015 года para_gn0m0v #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Отбивная с овощным рагу

Ингредиенты для «Отбивная с овощным рагу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивная с овощным рагу»:

Похожие рецепты

Сочный стейк из говядины на углях

Мясо в луковом соке

Говядина, которая тает во рту

Запеченная говядина

Тушеная говядина в красном вине

Ростбиф с винным соусом

Говядина в молоке

Биточки по-белорусски

Шашлык-антрекот

Попробуйте приготовить вместе

Салаты "Оливье", "Мимоза" и "Сельдь под шубой"

Вафельно-сырные трубочки с форелью

Торт "Ирландский кофе"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!